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Saint-Tropez–Mougins : La Riviera à la sauce Madère

Pour la deuxième année consécutive, les Drives de Saint-Tropez ont fait escale du 4 au 11 juin sur l’île portugaise de Madère. La cité varoise avait décidé de s’associer à la municipalité de Mougins afin de proposer dans le cadre de son événement « Les Etoiles de Mougins » une semaine de démonstrations culinaires avec de grands chefs hexagonaux et madériens, ainsi que des diners de galas dans les plus beaux établissements de Funchal.

Reportage et photos David Raynal



De gauche à droite en partant du haut, la ville de Funchal, trois Reines de la fête des fleurs,Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Philippe Soleillant organisateur des Drives de Saint-Tropez et Miguel Filipe Machado de Albuquerque, maire de Funchal, un swing au golf de Santo da Serra /Crédit photo David Raynal
De gauche à droite en partant du haut, la ville de Funchal, trois Reines de la fête des fleurs,Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Philippe Soleillant organisateur des Drives de Saint-Tropez et Miguel Filipe Machado de Albuquerque, maire de Funchal, un swing au golf de Santo da Serra /Crédit photo David Raynal
Franc succès pour les organisateurs des Drives de Saint-Tropez Valentine Roy et Philippe Soleillant qui avaient décidé pour la deuxième année consécutive de s’envoler du 4 au 11 juin vers l’île portugaise de Madère pour une semaine de compétition, d’échanges et de festivités. Une édition 2012 qui a laissé une large place à la petite balle blanche dans le magnifique écrin de verdure surplombant l’océan Atlantique du golf de Santo da Serra, mais qui a voulu aussi cette année se singulariser, en associant culture tropézienne et gastronomie de la Riviera. Culture tout d’abord, avec la mise en place dans les salles du théâtre de la ville de Funchal d’une exposition du photographe Daniel Angeli qui a passé de nombreux étés à écumer les folles nuits tropéziennes pour traquer l’intimité des stars, Brigitte Bardot, Jack Nicholson, Bruce Willis, Mick Jagger, Charles Aznavour et plus près de nous Puff Daddy. Gastronomie ensuite, dans le cadre d’un partenariat avec les Etoiles de Mougins dont la vocation est de faire la promotion de la gastronomie méditerranéenne et française à travers le monde. Après Casablanca, au Maroc, c'est aujourd’hui au tour de Funchal, d'organiser un événement similaire avec l'expertise de l'équipe mouginoise et la participation des chefs hexagonaux, madériens, portugais ou brésiliens : Serge Gouloumès, Benoît Sinthon installé depuis 2004 au Cliff Bay à Madère, Benoit Dargère, David Faure et Noëlle Cornu, Philippe Joannès, Thierry Thiercelin Claire Verneil, Masterchef 2011, Octavio Freitas, Carlos Magno Jesus ou encore Jose Luis Pestana.
 

Piscines naturelles à Porto Moniz, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Richard Galy, maire de Mougins et Miguel Filipe Machado de Albuquerque, maire de Funchal dans les cuisines en compagnie notamment des chefs Benoît Sinthon et Serge Gouloumès, démonstration culinaire sur le parvis de la mairie de Funchal/David Raynal
Piscines naturelles à Porto Moniz, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Richard Galy, maire de Mougins et Miguel Filipe Machado de Albuquerque, maire de Funchal dans les cuisines en compagnie notamment des chefs Benoît Sinthon et Serge Gouloumès, démonstration culinaire sur le parvis de la mairie de Funchal/David Raynal
 Véritable synergie
 
Une volonté réaffirmée des élus, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Richard Galy, maire de Mougins et Miguel Filipe Machado de Albuquerque, maire de Funchal d’élaborer une véritable synergie pour développer ensemble la promotion de leurs destinations et faire connaître au grand public les atouts respectifs de leur territoire. C’est tout naturellement à Funchal, la plus grande ville de l’île au printemps éternel (100 000 habitants) que la délégation des Etoiles de Mougins invitée pour son savoir-faire, a organisé « Les Etoiles de Mougins à Madère » conjointement aux « Drives de Saint-Tropez », prestigieux tournoi international de golf. Un partenariat Funchal, Saint-Tropez et Mougins qui n’aurait pas pu voir le jour sans le concours de Miguel Caldeira directeur général de Charming Hotels Madeira qui a su avec tout son enthousiasme et sa sympathie communicative convaincre les acteurs locaux, à commencer par le premier édile de la ville, du bien fondé d’une telle opération de promotion touristique en période de crise.
En dehors de la visite des nombreux musées de la capitale madérienne, de son fabuleux jardin botanique aux essences subtropicales, des glissades en panier d’osier depuis l’église de Notre-Dame de Monte ou des randonnées en montagne à couper le souffle au cœur des levadas, ces canaux d’irrigations traditionnels qui alimentent en eau la moindre parcelle cultivable,  la visite du marché des « Laboureurs» permet de mieux appréhender toute la richesse de la production agro-alimentaire de l’île.

Promenade sur le sentier des levadas, vignoble de Madère sur la côte sud, marchande de fleurs au marché de Funchal, conducteur de panier en osier avec canotier, vendeurs de fuits et de poissons/David Raynal
Promenade sur le sentier des levadas, vignoble de Madère sur la côte sud, marchande de fleurs au marché de Funchal, conducteur de panier en osier avec canotier, vendeurs de fuits et de poissons/David Raynal
Fruit de la passion et poisson sabre
 
Une occasion unique de découvrir les diverses variétés de fleurs, orchidées et agapanthes, de légumes, igname, patate douce et de fruits tropicaux, anone, maracuja (fruit de la passion), ananas, grenade, parfois hybrides comme les banane-mangue ou banane-pomme qui fleurissent sur l’île. Un passage au rayon poissonnerie vous permettra également de tomber nez à nez avec le sabre noir, peixe-espada en portugais. Long de plus d’un mètre, ce poisson de haut fond qui évolue entre 400 et 1200 mètres de profondeur sur les pentes des volcans sous-marins a des  allures de serpent de mer. Reconnaissable à ses dents acérées et ses yeux exorbités en raison de la pression exercée sur ses globes oculaires lors de sa remontée à la surface, son apparence est aussi peu avenante que sa chair est savoureuse. Un roi des abimes qui vous sera servi à toutes les sauces sur les tables madériennes.


Point de vue vertigineux près de Porto Moniz/David Raynal
Point de vue vertigineux près de Porto Moniz/David Raynal
En attendant la prochaine escale des Drives de Saint-Tropez à Madère en 2013, rendez-vous les 
22 et 23 juin pour la Saint-Tropez Ladies Amateur,
les 17 et 18 octobre pour la 4ème France India Business Cup
et enfin les 19, 20 et 21 octobre pour le 6ème Pro-Am de Saint-Tropez « Pan Dei Trophy ».

De la perle de l’Atlantique aux joyaux de la méditerranée que sont Mougins et Saint-Tropez, il n’y a en définitive qu’un détroit à traverser…
 
David Raynal avec Swing-féminin 
www.swing-feminin.com

Bar à vins de Madère, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Richard Galy, maire de Mougins ensemble à la descente dans le même panier d'osier/David Raynal
Bar à vins de Madère, Jean-Pierre Tuveri, maire de Saint-Tropez, Richard Galy, maire de Mougins ensemble à la descente dans le même panier d'osier/David Raynal
Pour en savoir plus sur les Drives de Saint-Tropez
lesdrivesdesaint-tropez.com
 Site de la ville de Saint-Tropez
saint-tropez.fr/fr
 Les Etoiles de Mougins
lesetoilesdemougins.com
 Pour en savoir plus sur l’île de Madère
Office de Tourisme du Portugal
135, bd Haussmann, 75008 Paris, tél. + 33 (0)1 56 88 30 80
www.visitportugal.com   
 Office de Tourisme de Madère :
www.turismomadeira.pt
 Golf Santo da Serra
www.santodaserragolf.com
 Hôtel Quinta Da Vistas Palace Garden
Tél. : +351 291 724 234
www.quintadasvistasmadeira.com  
 
 
 
 
 
 
 
 

Vue d'ensemble de la petite cité balnéaire de Porto Moniz
Vue d'ensemble de la petite cité balnéaire de Porto Moniz


15/06/2012
David Raynal





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