lindigo-mag.comhttps://www.lindigo-mag.com/2024-03-29T08:11:11+01:00Webzine Maker47.30145932.5206592Sainte-Lucie, la perle des Caraïbes2019-11-05T16:51:00+01:00https://www.lindigo-mag.com/Sainte-Lucie-la-perle-des-Caraibes_a1163.htmlhttps://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/38125226-33433294.jpg2019-10-31T16:38:00+01:00David Raynal et Jean-Louis Corgier
Tous les vendredis soirs les rues des villages de Gros Ilet dans le nord de l’île de Sainte-Lucie et d’Anse la Raye un peu plus au sud rentrent en effervescence. A l’occasion de la « Friday Night Party » habitants et touristes se mêlent et se rassemblent dans les rues devenues piétonnes pour danser et boire jusqu’au petit matin au son du reggae, de la soca ou de la calypso.
A partir de 19 heures, lorsque la nuit tombe soudainement sous les tropiques, l’atmosphère commence à s’échauffer sous l’effet conjugué du rhum et des sonos surpuissantes. Ces « street parties » sont aussi des occasions de déguster les nombreuses spécialités créoles, préparées au barbecue et servies en plein air, lambi (un coquillage spectaculaire qui sert aussi de corne musicale), porc et poulet grillé, fritters (version locale des acras), rotis, galettes fourrées à la viande et aux légumes. Plus tard dans la soirée, les fêtards continuent leurs agapes nocturnes dans les bars et les boîtes de nuits de Rodney Bay Village. Le samedi soir, c’est au tour du village de pêcheurs de Dennery sur la côte ouest de proposer une « seafood fiesta » en rythme et en musique. Cette particularité hebdomadaire et festive à Sainte-Lucie n’existe pas sur les îles avoisinantes. C’est la raison pour laquelle de nombreux martiniquais et guadeloupéens n’hésitent pas à faire le voyage pour se déhancher et s’amuser au-delà de la raison.
Orchestre de steel band
Les Saint-Luciens sont d’ailleurs connus dans toute la Caraïbe pour avoir le sens de la fête. Aujourd’hui, le St Lucia Jazz Festival (en mai) et le carnaval qui se déroule en juin-juillet pour ne pas rentrer en compétition avec celui de Trinidad, s’imposent désormais comme deux évènements majeurs de la région.
Pendant toute la durée du carnaval ont lieu de nombreuses manifestations, défilés en costumes, concours de beauté, fêtes de rue et surtout les fameux concerts de steel bands. Ces orchestres composés de steel drums (tambours d’acier en français) étaient initialement construits à partir de barils métalliques utilisés par l'industrie pétrolière, légèrement emboutis et incurvés sur leur face inférieure, de façon à obtenir des sons mélodiques. Ces formations musicales spontanées ont été inventées à Trinité-et-Tobago dans les années 1930 au sein des populations d’anciens esclaves africains. Devenus un symbole de l’identité nationale dans leur pays d’origine, les steel bands connaissent un succès croissant dans les autres régions des Caraïbes, ainsi qu’aux États-Unis, en Europe et au Japon. Cette popularité vient sans doute de leur faculté d’adaptation à toutes sortes de musiques. Au cours de la deuxième semaine de juillet qui marque l’apothéose du carnaval, ils accompagnent l’élection des reines et des rois du calypso.
Influence française
Mais revenons aux origines de cette île de 620 km², située à 32,5 km au sud de la Martinique et à 43 km au nord-est de l'île Saint-Vincent.
Il y a environ un millier d’années avant J.-C., Sainte-Lucie était habitée par les Arawaks, un peuple d'Amérindiens des Antilles. Au 9e siècle, les Kalinagos originaires du nord du Venezuela s’emparent de ce caillou au relief accidenté. Au début du 16e siècle, l’île est enfin baptisée « Sainte-Lucie », en l'honneur de Lucie de Syracuse, par des marchands espagnols qui la découvrent sans s’y installer. Mais une légende non vérifiée voudrait que ce soit Christophe Colomb quelques années plus tôt, qui l'ait découverte le 13 décembre 1492, jour de Sainte-Lucie. Pourtant, le premier véritable colon européen connu était un pirate français appelé François Le Clerc. Surnommé Jambe de Bois, il a attaqué des navires espagnols au cours des années 1550 à partir de sa base sur l’île aux Pigeons. Il faut dire qu’entre le milieu du 17èmesiècle jusqu’au début du 19ème, l’île a changé 14 fois de mains entre les Français et les Britanniques. Sous Louis XIV, elle devient française grâce au maréchal de Castries qui donne son nom à l’actuelle capitale. Les Britanniques la reprenne au traité de Paris en 1814 après la défaite de Napoléon et maintiennent leur contrôle sur Sainte-Lucie jusqu’à son indépendance en 1979. Aujourd’hui encore, le chef de l’État est toujours le monarque britannique, représenté sur l’île par un gouverneur général. Cependant, l’influence française à Sainte-Lucie demeure très forte. La plupart des villes et villages portent des noms français, Babonneau, Choiseul, Laborie, Mon Repos, et même si la langue officielle est l’anglais, le créole français est largement employé dans la vie de tous les jours. Actuellement le parler saint-lucien à base lexicale française est la première langue du pays, utilisée par plus de 75 % de la population. Il a évolué à partir de langues et dialectes régionaux français, africains ainsi que le kali'na une langue Caraïbe. C’est la raison pour la laquelle le pays est aujourd’hui membre de l'Organisation internationale de la francophonie.
Sources d’eaux chaudes
Au cours du temps, Sainte-Lucie a toujours su soigner ses visiteurs, militaires, colons ou explorateurs, grâce à ses nombreuses sources d’eaux chaudes naturelles.
À la fin du 18e siècle, le gouverneur de Louis XVI, le baron de Laborie, ordonna la construction de bains alimentés par les sources chaudes riches en minéraux du volcan de la Soufrière (soufre dans l’air en vieux français). Ils devaient permettre à ses troupes de se reposer et de profiter des vertus thérapeutiques des eaux sulfureuses. De nos jours, il est toujours possible de se baigner dans les cascades, au cœur des jardins botaniques de Diamond Falls ou encore de profiter des bienfaits des bassins à proximité de Sulphur Springs, en s’enveloppant d’une boue purifiante et bienfaisante pour la peau et la circulation sanguine. Sur un site lunaire étonnant, les Sulfur Springs se visitent et se présentent comme une étendue désolée d’où s’échappent du sol par des petites cheminées des fumerolles chargées lourdement en soufre.
Charme des plantations
La colonisation a aussi marqué les paysages de son empreinte. A partir du milieu du 18e siècle, les colons européens ont aménagé des domaines et des plantations liés à la culture de la canne à sucre et du cacao, en s’appuyant sur une main d’œuvre d’esclaves venus d’Afrique.
Aujourd’hui encore, certaines plantations sont toujours en activité et accueillent les touristes comme Morne Coubaril Estate ou Foux Doux Holiday Plantation. Implantée dans un domaine luxuriant de toute beauté, la visite de cette dernière habitation vieille de 250 ans, propriété de la famille La Montagne depuis sa création, se révèle tout à fait passionnante. Une partie du domaine de Fond Doux a d’ailleurs été transformé en hôtel de charme qui se compose de 15 bâtiments d’inspirations créoles disséminés au coeur d’un parc de 55 hectares de toute beauté. Parfois ce sont des cases d’esclaves qui ont été réhabilitées en cottages cosy pour deux personnes dans la forêt luxuriante. Mais il est également possible de séjourner dans la Villa Angelina. Cette charmante demeure coloniale initialement construite à Castries et vouée à la démolition, fut démontée et remontée pièces par pièces dans ce jardin d’Eden. Elle a d’ailleurs abrité le Prince Charles et Camilla lors de leur dernière visite sur l’île. Après une évocation historique des lieux, un jeune guide très dynamique et érudit vous fera découvrir les installations utilisées pour le cacao. Il vous expliquera ensuite toutes les étapes du processus, de la récolte à la transformation à la production finale, avant de vous conduire sur un parcours botanique passionnant. L’hôtel donne depuis quelques années l’exemple en matière de développement responsable et produit du chocolat biologique. A table, des spécialités créoles, tel ce délicieux lambi à l’ail, vous seront servis dans une ambiance décontractée.
Vertige des pitons de l’île,
le Petit Piton et le Gros Piton sont inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco depuis 2004.
Plantés comme des dents d’émeraude toisant le bleu de l’océan à plus de 700 mètres d’altitude, les deux aiguilles telluriques font partie de la chaîne volcanique du Qualibou, également appelé Soufrière le volcan principal de l'île. Attraction incontournable de l’île, le sentier naturel Tet Paul est accessible à tous les niveaux. Cette boucle de 45 minutes de randonnée offre aux visiteurs des vues imprenables, dont celle de l’hôtel 5 étoiles Sugar Beach avec sa fabuleuse plage de sable blanc et sur celle du Petit Piton (743 m). Il rejoint un belvédère qui ménage aux randonneurs un panorama phénoménal sur le Gros Piton. Le long du chemin, les marcheurs trouveront des plantes médicinales traditionnelles et des fruits exotiques. Nettement plus difficile, l’ascension du Gros Piton (770 m), vous réservera des sensations intenses. Le départ se situe à Fond Gens Libres, un hameau pittoresque et fleuri, composé de maisonnettes multicolores, à quelques kilomètres au sud de la ville typique et animée de Soufrière. Cependant, la conquête de ce monolithe en forme de pain de sucre est réservée aux randonneurs en bonne condition physique. La montée est escarpée, surtout dans la seconde moitié du parcours. Le sentier en marches d’escalier est souvent parsemé de souches d’arbres et de blocs rocheux. A mi-route, sur un court passage la vue est unique sur le Petit Piton.
Beauté sauvage
La beauté sauvage de Sainte-Lucie se découvre également depuis l'intérieur de l'île, grâce à un réseau de sentiers, « Nature Trail » ou « Forest Trail », qui plongent les visiteurs au cœur d'une végétation exubérante et paradisiaque.
Eblouis par les éclatantes couleurs des fleurs tropicales, envoûtés par les subtiles odeurs des mangues, bananes, magnolias ou encore orchidées, encerclés par les fougères arborescentes, mais aussi par le chant des nombreuses espèces d'oiseaux exotiques, les touristes avancent à la recherche du perroquet emblématique de l'île : l'Amazona Versicolore, appelé également Jaco ! En 1970, l’oiseau national de Sainte-Lucie que l’on trouvait à l’état sauvage était menacé d’extinction et il n’en restait qu’environ 150 spécimens. Aujourd’hui, grâce aux efforts des autorités pour sa protection, la population est en constante augmentation. Un peu partout la nature se dévoile en empruntant les vertigineuses lignes de tyrolienne, (zip-line en anglais) les passerelles suspendues ou encore le « tram » une nacelle de 8 personnes qui survole tranquillement la canopée. Pendant plus d’une heure, un guide vous donnera une foultitude informations sur les plantes, les arbres et l’avifaune. En fait, que l’on soit contemplatif ou sportif, les options sont nombreuses pour découvrir les splendeurs de Sainte-Lucie : en hélicoptère, en bateau, en kayak, en véhicule tout-terrain, en voilier, à vélo, en bus, en taxi, ou à cheval…Le choix semble infini !
Lune de miel
Réputée pour sa beauté naturelle resplendissante, son atmosphère romantique et sa quintessence du luxe, Sainte-Lucie est le lieu ultime pour les couples qui veulent s’y unir ou vivre intensément leur lune de miel.
Il existe d’ailleurs différentes façons de se marier sur l’île ! La cérémonie se déroule selon vos envies, dans les fabuleux jardins d'un très bel hôtel, East Winds Inn, Calabash Cove Resort & Spa dans le secteur de Rodney Bay, sur la plage, au Anse Chastenet Resort ou au Ladera Resort avec vue directe sur les pitons, les pieds dans le sable au Coconut Bay Resort dans le Sud, pour un oui devant les eaux turquoise et translucides de la mer des Caraïbes. Côté pratique, il suffit de séjourner sur place au minimum 3 jours, mais il est possible de ne rester qu’une seule journée sur place en faisant une demande spécifique. Il faut ensuite déposer l'ensemble des documents à l'ambassade de France : passeport, certificat de naissance, déclaration sous serment estampillée par un notaire pour les moins de 18 ans et une traduction certifiée, si les documents ne sont pas en anglais. Certaines sociétés se proposent de tout gérer à votre place pour vous dégager de tout souci, et vous permettre d'attendre le jour J les doigts de pied en éventail. De nombreux hôtels organisent les mariages au sein de leur établissement et proposent des forfaits adaptés à toutes vos envies. Plusieurs hôtels à Sainte-Lucie sont aussi spécialisés dans l'accueil des couples et offrent des prestations de luxe. C'est notamment le cas de l'hôtel Jade Mountain 5* Luxe. Plus qu'un simple établissement, il s’impose comme un véritable sanctuaire pour les amoureux qui souhaitent se retrouver au cœur d'une nature inviolée. Toutes les suites de l'hôtel sont équipées d'une piscine à débordement privée et d'une décoration au design soigné, romantique et intimiste.
Désir de robinsonnade
Le Sud et la côte ouest au vent et sauvage de Sainte-Lucie se distinguent enfin par ses petits ports de pêche pittoresques, Micoud, Praslin, Dennery et ses trésors naturels exceptionnels qui viennent concurrencer l’ambiance plus urbaine et branchée de la capitale Castries et des stations balnéaires du Nord.
A terre, comme en mer, la découverte authentique de Sainte-Lucie passe avant tout par les rencontres, souvent très chaleureuses et amicales avec les habitants. Les sorties en mer avec les pêcheurs locaux, les nuits dans les charmantes maisons d’hôtes à la décoration typiquement créole ou les visites des fabriques de chocolat et de rhum achèveront de faire de votre séjour un souvenir définitivement inoubliable.
Plus d’infos
Capitale : Castries. Superficie de l'île : 620 km2. Population : 173 000 habitants. Climat – Météorologie De janvier à mai : saison sèche. De juin à décembre : saison humide. Les températures atteignent des sommets de juin à août (jusqu'à environ 35°C), souvent accompagnées d'une brise fraîche. Août à octobre : période de tempêtes tropicales et cycloniques. Décalage horaire - Temps de vol Il y a 5h de décalage horaire en hiver et 6h en été entre la France et Sainte-Lucie. Lorsqu'il est 12h à Paris, il est 6h ou 7h à Castries. Temps de vol : environ 8h. Formalités d'entrée – Visa Votre passeport en cours de validité et votre billet aller-retour vous seront demandés. Aucun visa n'est nécessaire dès lors que la durée de votre séjour ne dépasse pas 42 jours. Langues La langue officielle est l'anglais, mais la population parle également un créole similaire à celui des Antilles françaises.
Office de tourisme
Représentation : C/O Unique Experiences (Isabelle Coornaert) France, Belgique, Monte-Carlo, Genève. 76 rue d'Alleray 75015 Paris France - info@stluciafr.org T+33(0)1 45 32 00 83 - M +33(0)6 74 20 49 97 Site https://www.stlucia.org/fr/ - Facebook SainteLucieFrance Twitter SaintLuciaFR - Instagram @travelsaintlucia
Y aller : Par avion Au départ de Paris-Orly, Air France (avec Air Antilles) dessert Sainte-Lucie via Fort de France. https://www.airfrance.fr Air Caraïbes La compagnie opère tous les jours, sauf les lundis et mardis, un vol entre Fort-de-France et Castries, la capitale de Sainte-Lucie. Effectués en ATR 72, ces vols ne durent qu’une vingtaine de minutes. Tél. : 0 890 648 648 • Internet :www.airantilles.com Une fois arrivé en Martinique, on prend un petit avion et le vol prend à peine une vingtaine de minutes entre Fort de France et l’aéroport de Castries, au nord de Sainte-Lucie. Les bagages sont enregistrés de bout en bout et on ne repasse pas devant la douane à Fort de France. Par la mer Des ferries inter-îles partent de Castries à Sainte-Lucie et du Marin en Martinique. La compagnie Express des Iles propose un service de catamaran à grande vitesse entre Sainte-Lucie et la Martinique (2 heures de trajet) :http://www.express-des-iles.com . Pour plus d’informations sur les croisières et les ferries :www.slaspa.com (Saint Lucia Air & Sea Port Authority).
Où manger :
The Pink Plantation House Découvrez cette maison coloniale française qui fête ses 140 ans. Nichée au milieu de la verdure tropicale, ses jardins offrent une vue panoramique sur la mer des Caraïbes et la baie de Castries. Son restaurant est célèbre pour sa cuisine créole française authentique, ses jus de fruits locaux et ses cocktails spéciaux. Jouxtant le restaurant, une salle d’exposition présent les céramiques et les peintures disponibles à la vente de Michèle Elliot. Chef Harry Drive, The Morne, Castries • Tél. : +758 452 5422 Email : wildorchidstlucia@hotmail.com •
Où dormir dans des lieux d’exception ? East Winds Inn La Brelotte Bay, Gros Islet, Saint Lucia+ 1 758 452 8212 http://eastwinds.com info@eastwinds.com Fond Doux plantation & Resort Tel: 1-758-459-7545 / 7548 Fax : 1-758-459-7790 https://www.fonddouxresort.com/contact info@fonddouxresort.com Soufriere LC09 101 Jade Mountain 1000 Anse Chastenet Road Soufrière Tel : 1-800-223-1108. Fax : 758-459-7700 http://jademountain.fr jademountain@ansechastanet.com Ladera Resort Rabot Estate, Soufriere, LC09 101 Tel : 1 758-459-6600 https://www.ladera.com Calabash Cove Resort & Spa Bonaire Estate, Marisule Gros Islet, Saint Lucia, W.I. -Tel : 1 758-456-3500 info@calabashcove.com https://calabashcove.com Coconut Bay Beach Resort & Spa Vieux Fort Sainte-Lucie - Tel : 00 1 877-252-0304 https://cbayresort.com Où faire de la tyrolienne ? Treetop Adventure Park www.adventuretoursstlucia.com Tous les jours 8h-16h. Sur la côte est dans les terres en arrière de Dennery, les 12 tyroliennes (zip-line) tendues entre les arbres surplombent la vallée d’Errard à plusieurs dizaines de mètres de hauteur. La séance en petit groupe dure environ une heure et la plus longue tyrolienne mesure près de 280 mètres. Les participants sont encadrés en permanence par deux instructeurs qui veillent scrupuleusement aux règles de sécurité. Envie d’une balade en VTT ? www.bikeslucia.com Anse Mamin Lundi-vendredi : 8h -15h30
Samedi-dimanche : 8h-13h30 Légèrement en retrait d’une plage idyllique au Nord d’Anse Chastenet et accessible à pied par un sentier du littoral, Anse Mamin du nom du propriétaire de l’ancienne plantation, vous incite au farniente et à la baignade. Légèrement en retrait, Jungle Biking vous propose des balades en VTT en toute sécurité. Le guide donne des indications sur l’histoire des vestiges de ce site du 18e siècle. Il est possible également de circuler seul dans cette ancienne plantation de 600 hectares. Equipement complet fourni.
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Ile de France : Deuxième édition de la Foire africaine au Palais des congrès de Paris Est à Montreuil.2014-08-23T16:51:00+02:00https://www.lindigo-mag.com/Ile-de-France-Deuxieme-edition-de-la-Foire-africaine-au-Palais-des-congres-de-Paris-Est-a-Montreuil_a412.htmlhttps://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/5390684-8041979.jpg2013-05-06T00:00:00+02:00David Raynal
Cette année, la Foire Africaine dont le pays d’honneur est le Tchad se veut encore plus ambitieuse. En octobre 2011, la première édition qui s’était tenue à la grande Halle de la Villette avait déjà connu un grand succès avec plus de 17.000 visiteurs, 110 exposants venus d’Afrique et d’Europe ainsi que la couverture de plus de 30 médias français et internationaux. Placée sous le haut patronage de l’O.I.F (Organisation Internationale de la Francophonie), la manifestation qui se déroule les 5,6, et 7 avril s’annonce très riche et festive.
Avec des objectifs toujours plus importants, la foire affiche clairement son crédo solidaire en organisant notamment une collecte de fonds au profit des orphelins de guerre du Mali. Jeudi 4 avril en amont de la manifestation, la soirée d’ouverture a donné le ton en réunissant de nombreuses personnalitésdu monde diplomatique, du commerce, des arts et de la cultureautour de la somptueuse voix de la griotte malienne du Manding la DIVA Kandia KOUYATE accompagné du fils de la légende de Guinée : Kabi Kandia KOUYATE fils de Sory Kandia KOUYATE et d’un défilé de mode de la styliste malienne Mariétou Mariette DICKO, chargée des artisans de la mode et des défilés de la Foire Africaine de Paris 2013. Mariétou Mariette DICKO est également consultante chargée de la promotion de l'artisanat du MALI à travers le monde. Parmi les nombreuses personnalités à noter la présence de la marraine de la mode et de la beauté : son excellence Mme Diouma DIENG, Ambassadeur Itinérant du Gouvernement du Sénégal avec rang de Ministre, comptant parmi l'une des grandes créatrices de la mode africaine, sans oublier l'immense styliste du Niger ALPHADI.
Considéré comme le plus grand salon d’Europe consacré à l’Afrique, cet évènement organisé par Cap Sud – Champs Elysées (Club International des Amis et Partenaires de l’Afrique), représenté par son Président Monsieur Marc Yao directeur de la Foire Africaine,se veut une vitrine de la diversité, des initiatives et des talents du continent. Pendant trois jours, ce grand rassemblement offre sur plus de 5000 m² aux visiteurs, amis et partenaires de l’Afrique, un espace unique de rencontres et d’échanges. En 2013, la Foire célèbre également Paris comme Ville-monde « Capitale de l’Afrique » et renoue le lien originel Afrique-Antilles à travers un Pavillon de 200m² dédié aux Caraïbes.
A côté de l’espace Oriental et du village associatif, un plateau télé ouvert aux exposants et aux personnalités invitées permettra d’organiser de nombreux débats sur l’avenir du continent. Exposition-ventes, conférences, forums emplois, défilés de mode, concerts, animeront ces 3 jours consacrés à l’Afrique qui gagne, ainsi qu’aux hommes et aux femmes qui contribuent à son rayonnement en Europe. A découvrir d’urgence pendant tout le week-end. D.R.
Plus d'infos Foire Africaine de Paris Palais des Congrès-Paris-Est 128, rue de Paris 93100 Montreuil sous Bois Tél : 01 49 20 69 00 Dates et horaires Les vendredi 5 et samedi 6 avril de 10 h à 22 h . Dimanche 7 avril de 10 h à 20 h Entrée : 7 euros Pass trois jours 10 euros Gratuit pour les enfants jusqu'à 12 ans. www.foireafricaine.eu
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Saveurs envoûtantes de l’Inde au restaurant Kaveri2013-05-04T14:36:00+02:00https://www.lindigo-mag.com/Saveurs-envoutantes-de-l-Inde-au-restaurant-Kaveri_a407.htmlhttps://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/5369974-8011625.jpg2013-04-15T10:20:00+02:00Catherine Gary
Didier vous accueille avec son sourire franc et généreux : bon présage dès l’entrée ! On pénètre ensuite dans l’ambiance feutrée de la salle aux murs blancs discrètement ornés de quelques objets venus d’Orient : un Shiva aux cent bras, de hautes jarres en cuivre, des peintures venues d’ailleurs et, fétiche du lieu, un voilier bien en vue comme pour rappeler le fleuve indien, lointain et révéré.
Ici, les clients deviennent vite des habitués. Mis à l’aise par la délicatesse du service, confiants dans la fraîcheur des produits livrés tôt le matin de Rungis, et bien sûr, séduits par le voyage gastronomique aux mille saveurs qui s’élabore dans les cuisines.
Aux commandes, trois chefs : un Indien, un Pakistanais et un Bangladais. Dans le tandoor. un four profond en terre cuite chauffé à 1000°, ils cuisent à la verticale les grillades et les nans, ces fines galettes de blé qu’ils plaquent contre les parois jusqu’à ce qu’elles gonflent. Pas de mystère, tout est cuisiné sur place. Coquilles Saint-Jacques et crevettes sont décortiquées le jour même et cuites juste ce qu’il faut pour une fermeté onctueuse. Les daurades sont fraîches et la viande fondante. Vaste assortiment de produits magnifiés par les préparations qui, en une cinquantaine de plats, déclinent la richesse des saveurs indiennes, épicées mais non piquantes, sauf demande particulière.
Nous avons apprécié pour commencer le poulet tikka (mariné avec épices et yaourt puis cuit autandoor ), la belle gambas grillée au four tandoor et le chich kekab d’agneau, accompagnés d’un naan au fromage et de sauces variées. Autre régal que ces crevettes façon Madras, un curry parfumé d’un mélange d’épices garam masala, assez relevé, pour ceux qui aiment. Et, plus doux, le poulet shahi korma parfumé d'amandes, de noix de cajou et de pistaches et servi avec un délicieux riz au safran et des épinards longuement mijotées. Pour finir, nous avons succombé aux délices des kulfi, des glaces “maison“ au lait longuement mijoté et parfumées à la mangue, à la pistache ou aux amandes. Une merveille d’onctuosité pour finir ces saveurs contrastées en douceur.
Plus d'infos
Le Kaveri. 5, quai Aulagnier 92600 Asnières Tél . : 01. 40. 86. 10. 11 contact@kaveri.fr www.kaveri.fr Menus à partir de 24 euros Voiturier et parking privé gratuits
En Voiture: Sur les quais de Seine, D7 à proximité du pont de Gennevilliers. Profitez du grand parking privé et gratuit. En Métro: Station Gabriel Péri. Prendre la rue Marcel Royer, traverser l'avenue des Grésillons, prendre la rue de la Parfumerie, au bout à gauche, vous êtes arrivé au Kaveri.
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La Barbade accueille le tout premier Safari Jazz2013-01-09T16:53:00+01:00https://www.lindigo-mag.com/La-Barbade-accueille-le-tout-premier-Safari-Jazz_a367.htmlhttps://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/5108022-7622863.jpg2013-01-10T00:00:00+01:00David Raynal
L’année 2013 commence à la Barbade sous les meilleurs auspices avec ce « safari » original, qui permet aux amateurs du genre d’applaudir, dans des lieux souvent insolites de l’île, les meilleurs musiciens et chanteurs de la planète.
Un événement unique crée à l’initiative de Tom Hinds, grand amateur de jazz et propriétaire du Naniki Restaurant. Désireux de donner au jazz la place qu’il mérite dans les Caraïbes, il a eu l’idée de créer un Safari musical d’un nouveau genre qui débutera à la Barbade en janvier pour s’achever à La Grenade en avril, après des concerts à Antigua et St Vincent.
La Barbade attend donc avec impatience cette première édition du Naniki Caribbean Jazz Safari, qui s’ouvrira par le concert du légendaire T.S Monk Quintet et d’Alyson Williams donné depuis le Fort Charles, dans l’enceinte du Hilton.
Pendant cinq jours, les spectacles vont se succéder dans différents lieux de l’île, dont certains plutôt surprenants, comme celui qui sera organisé dans la grotte souterraine d’Harrison’s Cave, où se produiront les meilleurs musiciens de toute la Caraïbe, le temps d’une performance exceptionnelle.
Côté programme, la journée du samedi, organisée au Llaro Court a pour ambition de réunir toutes les générations. Le jeune public pourra, quant à lui, applaudir plus particulièrement la très populaire Melani Feona et profiter d’une tente dédiée baptisée « Music Is Fun », où les stars proposeront des workshops interactifs.
Le dimanche, un grand pique-nique musical, mettant à l’honneur les meilleurs artistes barbadiens, conclura en beauté ces festivités dans le cadre magique du Naniki Amphitheatre. Dans une île qui vibre tout au long de l’année au rythme de la musique – du steel band à la Calypso -, l’ambiance de ce premier Naniki Caribbean Safari Jazz s’annonce particulièrement festive ! D.R.
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14e salon international du livre insulaire d’Ouessant : de la Bretagne aux Caraïbes2012-08-18T14:56:00+02:00https://www.lindigo-mag.com/14e-salon-international-du-livre-insulaire-d-Ouessant-de-la-Bretagne-aux-Caraibes_a277.htmlhttps://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/4624523-6921098.jpg2012-08-17T18:35:00+02:00David Raynal
A contre-courant des grosses manifestations littéraires parisiennes, le salon international du livre insulaire d’Ouessant, joue depuis sa création en 1999 la carte de la proximité en privilégiant un public partenaire. Ici pas d’auteurs vedettes à la recherche d’un quelconque coup d’éclat médiatique, mais des écrivains souvent renommés et toujours accessibles, Hervé Jaouen, Anthony Palou ou Gérard Le Gouïc, qui déclinent en toute simplicité leur fibre insulaire. C’est ainsi que sur le thème de «Caraïbes, Récits et Récifs », la 14e édition du salon accueille à partir de vendredi jusqu'au mardi 21 août des auteurs des Antilles (Maryse Condé,Raphaël Confiant,Lemy lemane coco), d'Haïti (Rodney Saint-Eloi) ou encore de Cuba (Karla Suarez, Pedro Perez Sarduy,Joël Franz Rossel).
Cette année un hommage appuyé sera également rendu à l’écrivain originaire de la Martinique Joseph Zobel, qui fut récompensé par le salon en 2002 pour l’ensemble de son œuvre par le Grand Prix des îles du Ponant et qui sera une nouvelle fois décerné cette année, le dimanche 19 août à partir de 16 heures.
Tout au long de ce salon gratuit et convivial qui rassemble une quarantaine d’éditeurs insulaires et quelque 80 auteurs, les visiteurs sont invités à participer à une quinzaine de conférences, spectacles, concerts et cafés littéraires. Au hasard d’une table ronde, ils peuvent discuter en toute simplicité avec les écrivains en résidence au sémaphore du Créac’h situé sur la côte déchiquetée à l’autre bout de l’île ou découvrir le dixième et dernier numéro de l’Archipel des Lettres, la revue littéraire du salon.
Tous les océans sont à Ouessant
Preuve du dynamisme de l’association Cali (Culture, Arts et Lettres des Iles) qui organise chaque année ce salon du bout du monde, une maison des îles et des livres a également ouvert ses portes en décembre 2011 dans le bas du petit bourg d’Ouessant. Une réalisation qui a pu voir le jour grâce au concours de la mairie qui a mis à disposition l’ancien cabinet médical qui était désaffecté depuis des années. Des bénévoles et amis ouessantins se sont ensuite attelés à la rude tâche de casser, nettoyer, remonter les murs et les planchers pour permettre l’accueil des premiers lecteurs. Bibliothèque des îles thématique et spécialisée, espace de vie littéraire qui reçoit régulièrement des écrivains, lieu d’exposition, cet espace ouvert cet été du mardi au samedi de 15h à 18h permet de faire rayonner depuis Ouessant le meilleur de la littérature des îles.
La dictée insulaire ouverte à tous
Autre événement très attendu sur le salon, la dictée insulaire ouverte à tous sur inscription et organisée par le Club des fêlés de d’Orthographe de Bourg-Blanc (29), mettra samedi à partir de 14h30 les mots des îles à l’honneur et les méninges des concurrents à rude épreuve. Spécialement créée pour le salon international du livre insulaire d’Ouessant, la compagnie de danse contemporaine Liesse se produira lundi 20 août à partir de 18 heures, salle du gymnase. Composée de trois danseuses professionnelles, Eléonore Pinet-Bodin, Marion Gégori, Léa Pointelin, leur spectacle intitulé Raïz présentera au public un travail original basé sur plusieurs formes d’art (théâtre, danse, poésie et musique) qui s’inspire de textes poétiques, romantiques et contemporains sur la musique de grands compositeurs, tels que Mendelssohn ou Beethoven.
Défilé en kilt
Vendredi après-midi, le salon avait déjà débuté par un chaleureux défilé en musique avec le groupe Breizh Storming dans les rues du bourg de Lampaul. Pour l’occasion, les Ouessantines et les Ouessantins avaient ressorti leurs costumes traditionnels datant du début du 20e siècle tandis que l’association Tartan Eusa (Tartan d’Ouessant) choisissait une nouvelle fois l’originalité, en portant l’écharpe et le kilt officiel orange, jaune et noir de l'île, à la grande joie des nombreux spectateurs massés le long du parcours. Du 17 au 21 août, la diversité du monde passe par Ouessant et cette cantine des îles où pour quelques euros, le public, les éditeurs et les auteurs se retrouvent pour revisiter l’ailleurs. Alors qu’attendez-vous pour passer un week-end prolongé et littéraire au beau milieu de la mer ? D.R.