A Sélestat commença la saga du sapin…
“Les habitants sont autorisés à prélever gratuitement un sapin afin de le décorer“…Voilà, le 21 décembre 1521, la plus ancienne mention du sapin de Noël.
Elle est conservée à la Bibliothèque Humaniste de Sélestat, cette prestigieuse mémoire de l’effervescence intellectuelle qui s’exprima ici au XVIè siècle. A deux pas, dans le silence de l’église Saint-Georges, une “Histoire de l’arbre de Noël“ expose sous la haute nef une dizaine de sapins illustrant l’évolution du décor de cet arbre à la parure pérenne. Orné de simples petites pommes rouges à ses débuts, il se pare ensuite de boules de verre soufflées à Meisenthal avant de s’épanouir en mille fantaisies dorées.Confirmation dans l’espace du Complexe Sainte Barbe où une centaine d'exposants proposent leur version du sapin sans contrainte de matériau, de taille ou de thème. Un vrai concours d’audace et d’originalité. En se baladant dans le centre historique, le long des rues médiévales pimpantes et illuminées, on s’arrête devant la Maison du Pain, attirés par les effluves de gâteaux et de bretzels aux épices qui sortent juste du fournil. Après la visite du musée consacré à l’histoire du pain et son exposition sur Noël, on s’attable pour une dégustation sucrée accompagnée de vin chaud comme il se doit.
“Les habitants sont autorisés à prélever gratuitement un sapin afin de le décorer“…Voilà, le 21 décembre 1521, la plus ancienne mention du sapin de Noël.
Elle est conservée à la Bibliothèque Humaniste de Sélestat, cette prestigieuse mémoire de l’effervescence intellectuelle qui s’exprima ici au XVIè siècle. A deux pas, dans le silence de l’église Saint-Georges, une “Histoire de l’arbre de Noël“ expose sous la haute nef une dizaine de sapins illustrant l’évolution du décor de cet arbre à la parure pérenne. Orné de simples petites pommes rouges à ses débuts, il se pare ensuite de boules de verre soufflées à Meisenthal avant de s’épanouir en mille fantaisies dorées.Confirmation dans l’espace du Complexe Sainte Barbe où une centaine d'exposants proposent leur version du sapin sans contrainte de matériau, de taille ou de thème. Un vrai concours d’audace et d’originalité. En se baladant dans le centre historique, le long des rues médiévales pimpantes et illuminées, on s’arrête devant la Maison du Pain, attirés par les effluves de gâteaux et de bretzels aux épices qui sortent juste du fournil. Après la visite du musée consacré à l’histoire du pain et son exposition sur Noël, on s’attable pour une dégustation sucrée accompagnée de vin chaud comme il se doit.
Obernai, un marché illuminé dans une ambiance médiévale et Renaissance
Ses maisons à colombages aux couleurs pastel ont inspiré les aquarelles de Hansi et les services en faïence de la région. Pas surprenant car au moment de Noël, la place du marché se métamorphose en un vrai décor de rêve.
Au centre, le grand puits “à six seaux“ avec, de chaque côté, l’hôtel de ville gothique et Renaissance et l’hôtellerie de la Couronne dont la loggia aux chapiteaux sculptés domine l’ensemble. Difficile la nuit de faire un tour aux remparts mais le ravissant marché de Noël compense ce manque par une incursion dans la gastronomie locale. On ne résiste pas aux avances du producteur de foie gras d’oie, spécialité alsacienne très ancienne. A côté, le marchand de salaisons vous donne sur le champ une envie irrésistible de choucroute que vous pouvez satisfaire sur la place même dans la brasserie illuminée de la Halle aux Blés, en l’accompagnant bien sûr d’une bière locale de Noël.
Ses maisons à colombages aux couleurs pastel ont inspiré les aquarelles de Hansi et les services en faïence de la région. Pas surprenant car au moment de Noël, la place du marché se métamorphose en un vrai décor de rêve.
Au centre, le grand puits “à six seaux“ avec, de chaque côté, l’hôtel de ville gothique et Renaissance et l’hôtellerie de la Couronne dont la loggia aux chapiteaux sculptés domine l’ensemble. Difficile la nuit de faire un tour aux remparts mais le ravissant marché de Noël compense ce manque par une incursion dans la gastronomie locale. On ne résiste pas aux avances du producteur de foie gras d’oie, spécialité alsacienne très ancienne. A côté, le marchand de salaisons vous donne sur le champ une envie irrésistible de choucroute que vous pouvez satisfaire sur la place même dans la brasserie illuminée de la Halle aux Blés, en l’accompagnant bien sûr d’une bière locale de Noël.
Le sentier des lumières magnifie les richesses de Saverne
Plus au nord, l’ancienne capitale épiscopale met en scène la beauté de son patrimoine historique par des illuminations projetées sur les façades tout au long de sa rue principale. Jusqu’à la grande patinoire où glissent petits et grands dans la nuit étoilée.
Ville relais entre Metz et Strasbourg à l’époque romaine, ceinte de hauts remparts au XIIè siècle et d’un château fort transformé à la Renaissance, Saverne fut le fief de riches et puissants évêques et des cardinaux de Rohan dont le plus fameux fut compromis dans l’Affaire des bijoux de la Reine. Emblème de Saverne, une licorne se dresse face au canal de la Marne au Rhin, censée séparer les eaux pures des impures… Plus au nord encore, les méandres mènent à la Petite Pierre, souvent prise dans la neige en hiver, puis à Wingen sur Moder où le musée Lalique fête lui aussi Noël en proposant aux visiteurs Happy Cristal, une exposition magique qui joue de la lumière et des éclats du cristal.
Plus au nord, l’ancienne capitale épiscopale met en scène la beauté de son patrimoine historique par des illuminations projetées sur les façades tout au long de sa rue principale. Jusqu’à la grande patinoire où glissent petits et grands dans la nuit étoilée.
Ville relais entre Metz et Strasbourg à l’époque romaine, ceinte de hauts remparts au XIIè siècle et d’un château fort transformé à la Renaissance, Saverne fut le fief de riches et puissants évêques et des cardinaux de Rohan dont le plus fameux fut compromis dans l’Affaire des bijoux de la Reine. Emblème de Saverne, une licorne se dresse face au canal de la Marne au Rhin, censée séparer les eaux pures des impures… Plus au nord encore, les méandres mènent à la Petite Pierre, souvent prise dans la neige en hiver, puis à Wingen sur Moder où le musée Lalique fête lui aussi Noël en proposant aux visiteurs Happy Cristal, une exposition magique qui joue de la lumière et des éclats du cristal.
Plus d'infos
Se renseigner sur les fêtes de Noël en Alsace :
www.tourisme-alsace.com
Visiter
Maison du pain à Sélestat
http://maisondupain.org
Exposition église Saint Georges à Sélestat
http://www.jds.fr/agenda/expositions/histoire-evolution-decoration-arbre-de-noel-51480_A
Musée Lalique à Wingen sur Moder
www.musee-lalique.com
Dormir
“A la Ferme“
à Osthouse près d’Obernai, chez Brigitte et Jean Philippe Hellmann.
Une adresse de rêve dans deux bâtisses du XVIIIè siècle restaurées de façon cosy et contemporaine. Excellent accueil !
www.hoteldelaferme.com
La Moutonnerie Fleurie.
Chambres d’hôtes de charme avec jaccuzi, à 15 mn d’Obernai.
Accueil très sympathique de Frédérique Kintz qui propose toutes sortes de petits ateliers dont la confection de couronnes de Noël.
Hôtel Chez Jean
à Saverne.
Central, chaleureux et confortable.
www.chez-jean.com
Se régaler
Restaurant A l’Aigle d’Or
A Osthouse.
Tél. : 03 88 98 06 82
Excellente table de tradition avec aux fourneaux Jean Philippe Hellmann. Très appréciée localement pour son Winstub et pour sa gastronomie raffinée dans un décor de charme.
La Carpe d’Or
à Saverne
Tél. : 03 88 91 10 95
Ambiance très alsacienne et plats locaux servis généreusement.
Se renseigner sur les fêtes de Noël en Alsace :
www.tourisme-alsace.com
Visiter
Maison du pain à Sélestat
http://maisondupain.org
Exposition église Saint Georges à Sélestat
http://www.jds.fr/agenda/expositions/histoire-evolution-decoration-arbre-de-noel-51480_A
Musée Lalique à Wingen sur Moder
www.musee-lalique.com
Dormir
“A la Ferme“
à Osthouse près d’Obernai, chez Brigitte et Jean Philippe Hellmann.
Une adresse de rêve dans deux bâtisses du XVIIIè siècle restaurées de façon cosy et contemporaine. Excellent accueil !
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La Moutonnerie Fleurie.
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Accueil très sympathique de Frédérique Kintz qui propose toutes sortes de petits ateliers dont la confection de couronnes de Noël.
Hôtel Chez Jean
à Saverne.
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Se régaler
Restaurant A l’Aigle d’Or
A Osthouse.
Tél. : 03 88 98 06 82
Excellente table de tradition avec aux fourneaux Jean Philippe Hellmann. Très appréciée localement pour son Winstub et pour sa gastronomie raffinée dans un décor de charme.
La Carpe d’Or
à Saverne
Tél. : 03 88 91 10 95
Ambiance très alsacienne et plats locaux servis généreusement.
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