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lindigo-mag.com https://www.lindigo-mag.com/ 2026-04-19T04:35:11+02:00 Webzine Maker 47.3014593 2.5206592 Festival Interceltique de Lorient : un rendez-vous qui ne manque pas de Celtes ! 2016-08-05T16:39:00+02:00 https://www.lindigo-mag.com/Festival-Interceltique-de-Lorient-un-rendez-vous-qui-ne-manque-pas-de-Celtes-_a871.html https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/9925562-16089743.jpg 2016-07-25T00:04:00+02:00 David Raynal

Festival Interceltique de Lorient : un rendez-vous qui ne manque pas de Celtes !

Depuis 1971, le Festival Interceltique de Lorient accueille les nations celtes des cinq continents afin de mettre à l'honneur leurs culture et traditions communes. Fort d'un grand succès populaire, il rassemble aujourd'hui plus de 4.500 artistes et pas moins de 750.000 festivaliers durant dix jours et dix nuits de festivités.

Année de l’Australie

Dix ans après sa première mise à l’honneur, le Festival Interceltique de Lorient vibrera à nouveau aux couleurs, à la musique et à l’énergie chaleureuse de l’Australie.

Riche de plus de 23 millions d’habitants, l’Australie du XXIe siècle, construite sur une émigration initiale en 1788, accueille une des diasporas celtiques les plus importantes de la planète celtique ! Située à plus de 15 000 kilomètres des côtes bretonnes, l’Australie a véritablement été façonnée par la population et la culture celte. On estime qu’environ la moitié de la population actuelle de ce pays-continent serait d’origine celtique, en particulier irlandaise et écossaise. La culture celte imprègne alors durablement le pays.

La musique du « Bush » retrace cette histoire des premiers migrants à travers des sonorités folk traditionnelles. « L’Australie est à la fois un pays très ancien et très jeune. Les peuples aborigènes y vivent depuis 60 000 ans. C’est donc important que cette culture soit représentée par l’un de nos plus grands artistes folk Archie Roach » a rappelé l’ambassadeur d’Australie Stephen Brady.

Les événements de l’histoire ont contraint les peuples celtiques à laisser derrière eux leur terre natale pour partir vers d’autres contrées.

C’est ainsi que cette culture commune se retrouve, plusieurs siècles après, aux quatre coins du monde tout en ayant conservé leurs traditions. Carrefour culturel, capitale mondiale de la celtitude, Lorient a mis à l’honneur ce métissage, lors de l’année des Diasporas en 2011.

« L’Australie est pour nous l’expression de la diaspora celtique. Beaucoup de nations de l’arc Atlantique ont une représentation importante dans ce pays continent. Avec cette invitation, nous souhaitons commémorer le centenaire de l’engagement de l’Australie à nos côtés dans la Première Guerre mondiale et véhiculer l’idée d’une culture celtique contemporaine ouverte, libre et cosmopolite » rappelle Lisardo Lombardia le directeur du Festival interceltique de Lorient.

Cette année, de nombreux anniversaires historiques seront célébrés à Lorient.

La ville fête le 350e anniversaire de sa fondation par la Compagnie des Indes en 1666. La rébellion irlandaise, élément marquant de la culture celtique, fêtera également son centenaire.

Enfin, cette 46e édition sera également l'occasion de célébrer les 70 ans de Sonerion, la fameuse assemblée des sonneurs bretons.

Les 350 ans de la ville de Lorient

Afin de développer le commerce avec l'Asie, Louis XIV autorise la création de la Compagnie des Indes orientales en 1664. En 1666, cette dernière s'installe à Port Blavet, au confluent du Scorff et du Blavet qui forment la rade. Leur plus gros navire, le Soleil d'Orient, donnera son nom à la ville qui voit le jour : Lorient.

Cette année le Festival célébrera cet épisode historique. Les Nuits Interceltiques, spectacle phare du festival, ne manqueront pas de souligner cette date emblématique, en intégrant un passage consacré à cette célébration.

Dimanche 7, mardi 9, mercredi 10 et jeudi 11 août Stade du Moustoir

Centenaire de la rébellion irlandaise

Le 24 avril 1916, tandis que plusieurs centaines d'irlandais défilent dans les rues de Dublin, les membres de l'Irish Republican Brotherhood déclenchent l'insurrection contre les Anglais et occupent les principaux bâtiments de la ville dont la poste centrale. Le 25 avril, Patrick Pearse proclame la République d'Irlande.

Mais en quelques jours l'insurrection est matée et ces Pâques sanglantes seront sévèrement réprimées par l’occupant britannique !

Le Festival Interceltique de Lorient célébrera cet événement marquant de l'histoire irlandaise. En 100 ans, cette rébellion a permis l'affirmation de l'identité irlandaise et a conduit à l'indépendance de la majeure partie pays. Jeudi 11 août, un concert de commémoration sera donné :

"1916, Visionnaires et leur parole".
Jeudi 11 août - Grand Théâtre

Le 70^e anniversaire de Sonerion

C'est en 1946 qu'un groupe de jeunes sonneurs bretons décide de se réunir afin de protéger et de faire rayonner le patrimoine culturel de leur région.

Depuis 70 ans maintenant, Sonerion, l'ancienne B.A.S (Bodadeg Ar Sonerion), œuvre chaque jour pour valoriser la musique bretonne, former les sonneurs et dynamiser la création musicale en Bretagne. Aujourd'hui Sonerion rassemble plus de 10.000 musiciens et les sonneurs et bagadoù font partie intégrante du paysage breton.

Vendredi 12 août - Grand Théâtre

Découvrir le programme :

Du 5 au 14 août : Année de l'Australie

The Corrs
Joan Baez
Tommy Emmanuel
Alan Stivell
Dan ar Braz et l'Orchestre Symphonique de Bretagne
Youn Kamm et le Bagad du Bout du Monde
Duncan Chisholm
Archie Roach
Cécile Corbel
Bagad Kemper

Plus d'infos
www.festival-interceltique.bzh

]]> Vosges : Les Ducs de Lorraine à Épinal, 50 ans d’étoiles dans la galaxie gastronomique 2016-06-15T00:20:00+02:00 https://www.lindigo-mag.com/Vosges-Les-Ducs-de-Lorraine-a-Epinal-50-ans-d-etoiles-dans-la-galaxie-gastronomique_a859.html https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/9677858-15587536.jpg 2016-06-14T21:06:00+02:00 Bertrand Munier Vosges : Les Ducs de Lorraine à Épinal, 50 ans d’étoiles dans la galaxie gastronomique

Hubert Cleuvenot le socle d’airain de cette odyssée gastronomique

Sans conteste, les Ducs de Lorraine doivent leur renommée et leur existence à Hubert Cleuvenot qui sûrement par atavisme, prit le relais de ses parents Lucie et Raymond qui exploitaient déjà entre-les-deux guerres, un magnifique bar-hôtel-restaurant à Gerbépal… non loin de la cité touristique de Gérardmer.

Sans flagornerie, sa fille Christine atteste ces propos : « En effet, mes grands-parents étaient des enfants issus des Hautes-Vosges mais à l’image de nombreuses communes de la région, Gerbépal va subir de plein fouet les heures sombres de la Seconde Guerre mondiale. De multiples habitations furent incendiées. Des bombardements qui firent de mes aïeux des sinistrés totaux. Auparavant, leur commerce était l’un des fleurons régionaux de l’hôtellerie et de la restauration. Bien avant toutes ces tristes mésaventures, mon père s’orienta à son tour vers le métier de ses parents au sortir de ses études secondaires. » Né le 5 février 1917 au domicile parental, Hubert Cleuvenot entra en apprentissage au Grand Vatel à Nancy (54) avant de gagner Paris à l’Hôtel Napoléon, puis au Scribe et au réputé restaurant Androuet à la signature incomparable avec ses menus à base de fromages.

Fort de sa solide expérience professionnelle au sein de ces établissements réputés, il envisage un avenir radieux mais l’appel sous les drapeaux et surtout le son des canons frappe aux portes de la Capitale… anéantissant ses projets.

À la Libération, après une période de captivité, il retrouve les siens et le sol vosgien. Hélas ! Son village et à fortiori la demeure familiale n’étaient plus qu’un amas de pierres et de poutres calcinées. Alors décide-t-il de fonder une famille et de s’installer à son propre compte. Il épouse Mademoiselle Yvette Chanal qui lui donne deux filles : Christine (épouse de Michel Marion) et Agnès (épouse de Christian Menolfi). Puis, le jeune couple acquiert le fonds de commerce des époux Perry à Remiremont (Vosges), propriétaires de l’enseigne Central-Hôtel.

Indéniablement, la date du 30 avril 1948 sera marquée d’une pierre blanche dans la vie d’Hubert et Yvette Cleuvenot. Avec célérité, la cuisine inventive du nouveau maître de céans fut saluée par la critique gastronomique, laquelle lui attribua une étoile au fronton de son établissement sous l’appellation « Aux Chanoinesses ».

Arrivant aux termes de son bail commercial romarimontain, Hubert Cleuvenot désire développer plus considérablement son entreprise.

Avec la foi du charbonnier, il jette l’ancre dans la cité impériale de Plombières-les-Bains. Une ville thermale vosgienne qui se confond avec l’histoire du Second Empire et Napoléon III. Il achète l’ancien hôtel de Paul Curien pour le moderniser totalement et transpose son savoir-faire à l’Hôtel des Abbesses et au relais gastronomique des Capucins.

Ce jour béni intervint le samedi de Pâque 1961. Toutefois, l’aventure plombinoise fut éphémère (1961-1963). La clientèle touristique et curiste n’était pas au rendez-vous. Ne voulant nullement fragiliser le devenir des siens, il se tourne vers la cité des Images pour acheter l’hôtel particulier d’un ancien manufacturier du textile, sis Quai colonel Sérot à Épinal. Depuis lors, le restaurant des Ducs de Lorraine fut porté sur les fonts baptismaux pour devenir l’une des tables les plus réputées de la région.

Au soir d’une vie professionnelle intense où il s’est consacré sans discontinuité à la défense de la gastronomie, il crée une section du club Prosper Montagné (1983) dont la devise sied parfaitement à cet organisme : « On ne fait du bon qu’avec du très bon ».

Comme toujours, il s’adonne sans relâche à cette activité d’ambassadeur pour l’Est de la France et les pays frontaliers, en saupoudrant à chaque reprise dans ses textes, une note d’humour mâtinée de quelques lignes poétiques.

De Remiremont à Plombières-lès-Bains puis à Épinal

En 1983, exit la cuisine étoilée d’Hubert Cleuvenot et sa fameuse « Cassolette d’escargots aux champignons et aux noisettes » avec l’arrivée au piano des frères Merelle.

Comme le stipule le règlement du célèbre guide rouge, les Ducs de Lorraine perdirent leur étoile avec la nouvelle direction, qui en définitive, ne demeura que trois ans aux rênes de cette prestigieuse identité gastronomique vosgienne (1986).

À cette dernière date, l’arrivée du jeune chef Claudy Obriot va redonner un nouvel élan aux « Ducs ». Un chef étoilé d’origine vosgienne qui brilla auparavant chez lui à L’Auberge de Heucheloup mais surtout à Contrexéville et à Vittel grâce à son restaurant L’Aubergade. Fourmillant d’idées en permanence, mélangeant avec subtilité les goûts et les saveurs, il va insuffler au chef-lieu des Vosges une renommée culinaire sans nulle autre pareille à cette même adresse… jusqu’à l’aube de troisième millénaire avant de trouver « refuge » face au Champs de Mars, toujours à Épinal.

Claudy Obriot et Stéphane Ringer : deux chefs talentueux

À la tête de ce nouveau duché dans une demeure néo-classique façon Tudor, style manoir d’outre-Manche, Claudy Obriot s’est aussitôt associé avec son brillant cadet Stéphane Ringer.

Devenus complémentaires, ces deux virtuoses composent à quatre mains pour proposer une cuisine revisitée où terroir s’harmonise avec finesse. Leur association est un mariage culinaire teinté d’élégance et de subtilité… tout comme les différents intitulés de leur carte fidèles à la cité des Images. C’est-à-dire : Menu « Chaperon Rouge », « Cadet Roussel » et « Chat Botté ».

Cependant que dire des mets proposés ? Ils éveillent les sens en permanence. Les papilles sont exaltées par un foie gras de canard poêlé et ananas caramélisés au miel de lavande, un filet de Saint-Pierre rôti à l’huile parfumée avec une purée à la vanille bourbon ou un soufflé de mirabelles accompagné de sa mousse glacée… pour ne citer que cela ! Ceci sans compter une carte des meilleurs crus des vignobles hexagonaux au verre ou à la bouteille avec une addition tout à fait raisonnable et un accueil ainsi qu’un service tout aussi efficient avec un personnel très professionnel… guidé par Agnès Aubry et Karine Ringer.

En péroraison, la cuisine des Ducs de Lorraine (au sein de laquelle les arômes, les saveurs, les épices sont conjugués avec délicatesse) est riche et variée mais en évolution permanente et en adéquation avec la société actuelle.

Au final, la prestigieuse étoile brilla de mille éclats sous les ors des Ducs de Lorraine de 1963 à 1983 et depuis 1986… ce qui vaut à cet établissement de fêter comme il se doit en cette année 2016 ses Noces d’Or. Ceci sans oublier Hubert Cleuvenot qui ferma les yeux à jamais le 1^er mars 2012.

Plus d’Infos

« Les Ducs de Lorraine »
Restaurant 1 étoile

Chefs : Claudy Obriot et Stéphane Ringer
5 Avenue de Provence
88000 Épinal
Tél : 03 29 29 56 00

www.restaurant-ducsdelorraine.com

Le restaurant est fermé le dimanche toute la journée.

]]> Les 80 ans de la compagnie au trèfle ! 2023-08-27T18:00:00+02:00 https://www.lindigo-mag.com/Les-80-ans-de-la-compagnie-au-trefle-_a856.html https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/9589745-15415771.jpg 2016-06-03T17:07:00+02:00 David Raynal

La compagnie irlandaise Aer Lingus, qui inaugura son premier vol entre Baldonnel et Bristol en 1936, a fêté le 27 mai dernier ses 80 années de service.

Pour célébrer cet événement unique, Aer Lingus fait voler, 80 ans plus tard, l’Iolar, une réplique de l’appareil six places De Havilland 84 Dragon qui opéra le premier vol vers Bristol, avec seulement cinq passagers à son bord.

Alors que son premier appareil ne pouvait embarquer que six passagers, la compagnie nationale irlandaise compte désormais une soixantaine d'avions dans sa flotte et transporte plus de 12 millions de personnes venues d’Irlande et du monde entier vers une centaine de destinations à travers l’Europe et l’Amérique du Nord.

C’est à peu près à la même époque que Joseph Sheridan eut l’idée de créer l’Irish Coffee dans son bar de la base d’hydravions de Foynes dans le comté de Limerick, où arrivaient de 1939 à 1945 les vols transatlantiques.

Les passagers, pour la plupart des militaires ou des vedettes de cinéma américaines voulaient à leur arrivée boire une boisson chaude et revigorante pour se remettre de leurs vols éprouvants. Il faut dire que les cabines n’étaient pas encore pressurisées et que vous aviez toutes les chances à l’issue de ce long voyage de vous transformer en glaçon. Pour avoir les faveurs du consommateur, l’Irish Coffee devait ressembler à un verre de Guinness. Joe Sheridan, eut alors l'idée de concocter dans son bar de l'aéroport une boisson originale à base de café et de whiskey pour redonner de l'énergie à ces voyageurs complètement frigorifiés, ballottés par les turbulences et surtout épuisés par les nombreuses escales. Une plaque visible à l'aéroport de Shannon tout proche commémore cette création qui devait être promise quelques années plus tard à un succès planétaire.

Douze millions de passagers

Mille neuf cent cinquante huit marque la mise en service du premier vol transatlantique d’Aer Lingus depuis Dublin et Shannon vers New York. Près de 60 ans plus tard, la compagnie dessert 12 vols directs entre l’Irlande et l’Amérique du Nord.

Deux mille seize est également une année particulièrement exceptionnelle pour le développement transatlantique d’Aer Lingus qui lance trois nouveaux vols directs depuis l’Irlande vers l’Amérique du Nord : Los Angeles (Californie) qui a débuté le 4 mai dernier, Newark (New Jersey) qui sera lancé le 1er septembre et Hartford (Connecticut), le 28 septembre.

« Nous sommes ravis de fêter nos 80 ans. Il faut dire que 2016 est une année très excitante pour la compagnie puisque nous avons récemment initié notre nouveau service vers Los Angeles et, en septembre nous débuteront nos opérations vers Newark (New Jersey) et Hartford (Connecticut). Ces nouvelles dessertes ouvrent des opportunités en matière de tourisme et d’affaires avec une connectivité améliorée depuis notre hub à Dublin » a souligné Stephen Kavanagh, CEO d’Aer Lingus.

Au cours de son année inaugurale en 1936, Aer Lingus avait opéré 3 liaisons, transporté 892 passagers et employait à l’époque seulement 12 personnes. En 2016, la compagnie transporte 12 millions de passagers, propose 117 connexions et emploie quelque 4000 personnes.

Pour en savoir plus sur Aer Lingus :

Aer Lingus est la compagnie nationale régulière irlandaise. Elle dessert plus de 70 destinations à travers l’Irlande, le Royaume-Uni, l'Europe continentale, les Etats-Unis et l’Afrique. Les départs et arrivées sur Cork et Dublin se font depuis l'aéroport de Roissy Charles de Gaulle et depuis plusieurs autres villes françaises : Bordeaux, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Nice, Perpignan, Rennes et Toulouse.

www.aerlingus.com/html/fr-FR/home.html

Site l’office de tourisme irlandais
www.ireland.com/fr-fr

]]> Tupperware, l’As de la mise en boîte plastique ! 2013-02-19T16:51:00+01:00 https://www.lindigo-mag.com/Tupperware-l-As-de-la-mise-en-boite-plastique-_a384.html https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/5242607-7823524.jpg 2013-02-19T00:07:00+01:00 Catherine Gary Tupperware, l’As de la mise en boîte plastique !

Un certain Mr. Tupper donna son nom en 1942 à ces boîtes en plastique fabriquées en polyéthylène thermoplastique, un matériau apte à préserver de façon optimale les qualités organoleptiques des produits tout en améliorant aussi l’hygiène alimentaire.

Il baptisa son premier bol Wonderful bowl et eut l’idée d’un modèle de vente nouveau, les “réunions canapés“, au cours desquelles des hôtesses acceptaient de recevoir chez elles amies et voisines afin de leur proposer la démonstration de ses produits.

On connaît le succès sans défaillance de cette aventure qui aujourd’hui a atteint des sommets de notoriété en s’adaptant aux besoins toujours nouveaux des consommatrices ainsi qu’aux technicités nouvelles.

L’engouement pour les cours de cuisine depuis quelques années a incité la marque à se lancer aussi dans les cours de cuisine gratuits à domicile, animés par des conseillères culinaires formées dans les ateliers Tupperware.

L’attrait, doublé de convivialité festive, de ces rencontres à domicile a amplifié le succès d’une quantité croissante de produits dont les formes design et les couleurs branchées égaient les cuisines contemporaines tout en favorisant le plaisir de cuisiner.

Côté sécurité et longévité, le sérieux de la marque est toujours son gage de qualité : une garantie de 10 ans est assurée sur la totalité des produits.

A l’occasion de l’anniversaire de ses 50 ans, Tupperware lance son petit dernier : le Mandochef, un appareil manuel qui émince, coupe, taille, ondule et gaufre fruits et légumes en un clin d’œil et en toute sécurité. Il est déjà disponible via le réseau des mille conseillères à l’occasion des prochaines réunions de la marque.

Prix : 99 euros
Té. : 01 41 39 24 24
www.tupperware.fr
www.tupperware.fr/trouver-un_e-conseillere_er-culinaire-2

]]> Hôtels Holiday Inn : Aventure à la poursuite du diamant… ! 2012-09-20T09:31:00+02:00 https://www.lindigo-mag.com/Hotels-Holiday-Inn-Aventure-a-la-poursuite-du-diamant-_a296.html https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/4739267-7083401.jpg 2012-09-19T22:31:00+02:00 Fabrice Frossard Hôtels Holiday Inn : Aventure à la poursuite du diamant… !

Que ce soit en France, au Royaume-Uni, en Espagne, en Allemagne, en Belgique, aux Pays-Bas, en Russie ou en Turquie les clients de l’Hôtel auront peut-être la chance d'y trouver, caché sous leur oreiller, un diamant de forme coussin pouvant atteindre plus d’un carat. Ce dernier représentant la valeur globale d’environ 30 000 euros. Et c’est lors d’un tirage au sort que se fera le choix des numéros de chambres où sera caché le précieux joyau.
« Nous sommes extrêmement fiers des soixante années de services de grande qualité assurés tout autour du monde depuis l'ouverture de notre premier hôtel à Memphis en 1952 », déclare Laura Mattei – responsable marketing France.« En cachant ces diamants directement dans les chambres, nous voulions à la fois célébrer le 60ème anniversaire de Holiday Inn et manifester notre gratitude envers nos clients. »

Un anniversaire certes, mais également un spot publicitaire qui vaut bien son pesant de diamants.....!

K.F.

Plus d’infos

En France, les clients qui veulent tenter leur chance pour gagner le joyau peuvent réserver une chambre chez Holiday Inn sur : www.holidayinn.fr
Quelques indices et idées sur les endroits où découvrir la pierre précieuse sur la page fan de Holiday Inn www.facebook.com/holidayinn

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