Deux heures de vol depuis Paris jusqu’à Split puis une heure en navette privée dans la lumière de l’Adriatique et voici l’île de Hvar dont le port principal est devenu le petit Saint-Tropez de la côte croate.


Le Maslina a préféré se lover un peu l’écart sur 3 hectares de nature préservée dans la crique de Maslinica avec pour impératif le calme, la discrétion et la sérénité. C’est à peine si vous allez distinguer à l’arrivée les façades bardées de lamelles de frêne et de mélèze qui se fondent dans la pinède.

C’est ainsi que l’a voulu Maud Truchi, la jeune et sympathique initiatrice du projet en s’adressant à l’architecte et designer Léonie Alma Mason qui en a pensé l’intégralité.

Ouvert depuis 2020, le Maslina s’inscrit en parfaite harmonie avec la nature et propose aux heureux mortels un monde à part de bien-être et de beauté à proximité de Stari Grad, le plus ancien village de Dalmatie classé pour ses vestiges grecs et son charme au Patrimoine mondial.

A l’entrée du lobby, le desk et ses douze tonnes de pierre de Brac s’imposent comme une œuvre naturelle monumentale.

Cet authentique rocher à l’état brut et immaculé était sur place au départ et on l’y a laissé avant de monter l’hôtel tout autour en se contentant de combler de bronze doré ses irrégularités de surface. C’est ainsi que les différentes pièces à vivre se sont déployées de plain-pied dans l’esprit d’une nature magnifiée. Comme le sont ces sols en mosaïques de terra cotta aux chauds camaïeux de terre locale, fils conducteurs qui mènent à l’ensemble des espaces de l’hôtel.

Le climat le permet, la communion avec l’extérieur est un élément essentiel pour apprécier les lieux.



Sans ruptures entre dedans-dehors le Maslina s’ouvre sur les jardins par de grandes baies vitrées prolongeant l’ambiance intérieure dans la luxuriance des arbres et des plantes avec vue plongeante sur la mer en contrebas.

Cette harmonie s’impose aussi dans les matières et les couleurs. Le bois est omniprésent allégé de voilages de lin, des lignes épurées du mobilier dans l’harmonie des teintes allant du blanc au beige avec quelques notes plus foncées.

Idem pour le bar puis la bibliothèque et ses beaux livres invitant à la découverte de l’île, dont Stari Grad à 10 minutes de marche. Le restaurant est ouvert sur les deux piscines à débordement, dont une destinée aux enfants car l’accueil des familles est ici privilégié avec un Kids Club et des activités adaptées.

Et partout, la luxuriance des palmiers, des oliviers, des orangers apporte des notes de fraîcheur dans la chaleur de l’été ainsi qu’une gamme complémentaire de couleurs.

De larges baies donnent sur les terrasses orientées vers la mer en préservant l’intimité par des claustras dans l’esprit des bardages habillant les façades .


Avec un total de 50 chambres et suites (15 chambres et 35 suites, dont 2  suites familiales comprenant plusieurs chambres), ainsi que 3 villas (de 4 à 5 chambres) dont certaines avec piscine privée. Côté déco, l’esprit reste le même : lignes épurées quelle que soit la surface, de 42 à 144 m2.

Au sol la terra cotta si chaleureuse au contact des pieds et une déco mêlant voilages de lin, cordes tressées et bois que l’on retrouve dans la baignoire de la salle de bain complétée d’un lavabo en belle pierre brut de Brač avec à disposition quelques produits de soin faits maison avec les plantes et les essences du jardin.

Et quel plaisir à toute heure de la journée de s’allonger contre les coussins design devant les grandes baies ouvertes sur les eaux cristallines de l’Adriatique…

Le large sourire de Denis Martin, Directeur Général du Maslina Resort, vous accueille à l’arrivée.

Après 20 ans à la tête de plusieurs hôtels 5 étoiles de Thaïlande, ce globe-trotteur s’est posé, pour longtemps dit-il, dans ce bijou de Croatie. « Je suis particulièrement fier de rejoindre un établissement avec une identité forte et une envie profonde de satisfaire les voyageurs de tous âges en quête de sérénité et d’authenticité, à travers une attention particulière portée à chaque détail. Cette nouvelle vision de l’hôtellerie et du voyage de luxe m’a attiré ici ». Côté gastronomie, le jeune chef croate Masssimo Cvek est déjà passé par les brigades de plusieurs étoilés Michelin et hôtels 5 étoiles à travers l’Europe. Il vous propose des plats simples mais très étudiés. « Une queue de homard préparée avec du seul babeurre, de l’huile de poireau et de la mousse de pomme de terre a un goût merveilleux », affirme-t-il. De même que ses asperges pannées à l’orange confite et leur vinaigrette à l’aneth, son filet de turbot poché à la truffe, sauce à l’ail et aux anchois sur purée de pois avec pour finir un Cheesecake à la glace aux figues…

Il mène à la discrète plage privée aménagée au fond de la baie de Maslinica.





On y accède à pied ou à vélo écolo en bois  disponible à l’hôtel.

Autre top, s’allonger confortablement sur les terrasses en teck disposées sur les rochers jusqu’à hauteur du bar qui surplombe la mer pour déguster au coucher du soleil un des cocktails on the rocks, spécialités du barman très expérimenté qui vous en apprendra beaucoup sur le sujet.

Le Pharomatic Spa est l’autre incontournable à proximité avec sauna finlandais, bain turc, douche sensorielle, salle de fitness et coach sportif à la journée.

Pour les massages, à vous de choisir entre lavande, cyprès, sauge ou romarin, des essences 100% pinède ou jardin.

Sachez que 10 minutes à pied sur le sentier côtier vous séparent du village de Stari Grad.  

Un petit bijou de port qui a gardé les vestiges des navigateurs grecs agrémentés de jolies terrasses ce qui lui vaut d’être inscrit sur la liste de l’Unesco. En poussant plus loin, 20 minutes en voiture, voici Hvar, le port principal devenu depuis quelques années le petits Saint-Tropez de l’Adriatique pour sa beauté. On grimpe jusqu’à l’ancienne citadelle vénitienne avec vue plongeante sur les quais où sont amarrés parmi les plus beaux bateaux de la Méditerranée avant de se perdre dans le lacis des ruelles ombragées.  C.G.

OKKO HÔTELS c’est offrir un cocon douillet non seulement dans la chambre, mais également dans la  partie commune baptisée le salon ou le Lounge c’est selon.

Un Lounge, d’où vous n’aurez plus envie de partir et où presque tout est offert ou compris dans votre nuitée. On y revient. Les chambres sont les espaces privatifs et calmes de ces hôtels où le confort n’a de rival que l’originalité du design, des matériaux et des différents équipements choisis. Le Salon du rez-de-chaussée est l’endroit convivial, dans lequel les produits régionaux sont mis en avant, par exemple pour le grignotage possible à toute heure, ou à l’heure de l’apéritif. L’heure est propice aux rencontres avec les autres clients, et l’occasion  d’échanger autour d’un verre de vin, de bière ou de cidre, le tout accompagné d’un antipasti digne des plus belles tables Italiennes. Uniquement des produits frais et un personnel impliqué, distribuant force détails et explications sur les produits présentés. C’est bien simple, même si vous aviez envie de sortir, après un premier verre et une belle assiette garnie, vous déciderez peut-être de rester dans cet univers accueillant. Vous pourrez rompre la glace avec un groupe de touristes, avec le personnel réactif et intéressé par vos questions, mais aussi avec vos voisins de salon qui comme vous trouvent ici une halte rafraîchissante pour le gosier et pour l’esprit.Tout est compris dans votre forfait hôtelier, hormis les boissons alcoolisées qui sont payantes après la première ‘gratuite’ à l’heure heureuse.

RB - Qu’est ce qui vous a amené à créer votre propre chaîne hôtelière ?
 
Olivier Devys - J'ai eu la chance au sein du groupe Accor de créer la marque Suitehotel, qui a été une fantastique aventure entrepreneuriale et humaine. Fort de la réussite de cette première entreprise, j'ai souhaité créer mon propre concept, en m'affranchissant des lourdeurs inhérentes aux grands groupes.
 
Solenne Devys - De mon côté, j'ai été séduite par le challenge d’une création de marque. L'hôtellerie française haut de gamme ne proposait à mon sens que très peu de produits correspondant réellement aux voyageurs d'aujourd'hui. Construire une marque 4* moderne, porteuse d'une image renouvelée de l'hôtellerie, est une aventure fantastique.
 
RB – Que mettriez-vous en avant pour qualifier vos hôtels : le confort, le design, ou la philosophie voulue dans vos établissements ?
 
OD - Un concept comme Okko Hotels, c'est bien évidemment un ensemble, où la philosophie générale compte autant que la réalisation. Venant de l'industrie hôtelière, je souhaitais un retour aux fondamentaux de l'hôtellerie. Je voulais replacer l'humain au centre, en offrant à nos équipes un outil de travail moderne et qualitatif, qui leur permet de se concentrer sur l'accueil du client. Quand nous ouvrons un nouvel hôtel, nous disons souvent à nos équipes : "Nous avons conçu et livré l'hôtel et ses services, ça représente 50% du boulot. Mais le reste, c'est votre travail. Pour que l'expérience client soit mémorable, il faut que l'accueil soit top." Après, pour le concept lui-même, nous avons imaginé un 4* décomplexé, nous avons fait le pari de la générosité, de la modernité et d'offrir plus de liberté à nos clients.
 

RB - Le choix original des matériaux semble être un acte mûri et réfléchi ?
 
SD -  En effet, nous sommes extrêmement exigeants sur ce sujet. Nous sommes persuadés que l'impression haut de gamme vient en partie de la qualité des matières utilisées. Nous refusons en bloc l'idée de luxe ostentatoire. Inutile de mettre du marbre, des dorures et du bois verni pour que ça fasse chic. Mais un beau tissu, un bois naturel, une céramique, de qualité, permettent de créer une atmosphère élégante et intemporelle. En tant qu'entreprise éco-citoyenne, nous avons aussi à coeur de privilégier les matières naturelles, même si elles ont la réputation d'être moins hôtelières.
 
 RB - Le « lounge » au rez-de-chaussée est un véritable espace convivial et lieu de vie. Un mix de salon, bar, espace de travail, et un peu restaurant.
 
SD -  Le Club est un véritable lieu de vie où nos clients peuvent 24h/24 travailler et se détendre. Comme chez eux, ils peuvent à tout moment de la journée se servir un thé, un café, un jus de fruits, ouvrir le frigo et prendre un yaourt ou prendre un paquet de gâteau. Mais nous voulions aussi que cet espace soit un lieu de convivialité, c'est pourquoi nous organisons chaque soir un apéritivo pour nos clients : nous leur proposons une sélection de produits locaux, accompagnés d'un verre de vin ou d'une bière artisanale. C'est un moment privilégié, qui invite à la rencontre tant entre nos équipes et nos clients, qu'entre les clients.

RB - Cherchez vous toujours l’emplacement idéal dans chaque ville où vous ouvrez un établissement : central, accès transports public, proche vie nocturne  (et pourtant calme ?)
 

OD - Okko Hotels est un concept résolument urbain, c'est pourquoi nous recherchons des emplacements d'hyper centre-ville, parfaitement reliés par les transports publics, proche des centre d'affaires, mais également des commerces et restaurants. Dans chaque ville où nous nous installons, nous avons à coeur de devenir un acteur de la vie économique locale, en créant des lieux forts avec les acteurs existants. Pour cela il faut être là où ça se passe.
 
 

RB – Pouvez-vous nous rappeler dans quelles villes on trouve vos hôtels, et quels sont les prochains sites que vous envisagez d’ouvrir ?
 
OD - Nous avons 6 établissements à date à Nantes, Grenoble, Lyon, Cannes, Rueil  et Bayonne. Nous ouvrirons, en juin prochain notre premier établissement parisien à la Porte de Versailles, et en octobre à Strasbourg. En 2019, nous ouvrirons un hôtel dans la Gare de l'Est à Paris, mais également à Toulon et à Meudon. D'autres ouvertures seront annoncées prochainement, notamment à l'étranger. Globalement nous recevons une clientèle 60% affaires, 40% loisirs. 50% de nos clients sont internationaux, principalement européens.
 

L’Hôtel Océania CDG fait partie de ces établissements situés à proximité immédiate de la plate-forme aéroportuaire, bien  desservis par des navettes dédiées.





Quand on dit périphérie immédiate, on pense Roissy village et Mesnil-Amelot, deux communes franciliennes dont le destin est lié à l’aéroport CDG, et qui ont su tirer leur épingle du jeu et attirer un grand nombre d’enseignes hôtelières.


Ici, au Mesnil-Amelot, on est au calme et suffisamment éloigné de la vie trépidante et tourbillonnante des terminaux aéroportuaires.
 

Avec son parvis donnant accès de plein pied à l’hôtel, Océania CDG s’offre au regard des voyageurs sous trois univers : un bâtiment de trois étages sur la gauche, aux lignes épurées, tout en longueur, avec 50 chambres par étage, une verrière lumineuse au centre qui fait immanquablement penser à un terminal « hich tech » d’aéroport. On peut tout deviner ou presque des équipements de l’hôtel depuis l’extérieur, et voir arriver les hôtes tout en observant la vie environnante depuis l’intérieur.

Cette verrière hall d’accueil abrite  la réception bordée d’un imposant mur végétal, un bar patio aux tables luminescentes et fauteuils colorés.



Un bar qui donne sur une piscine jacuzzi intérieur, seulement séparé d’une cloison de verre. Sans oublier la salle de fitness toute proche. Et entre ces deux mondes, comme suspendue dans les airs, la salle du petit déjeuner buffet, une mezzanine en équilibre entre air, eau et végétal. Original et audacieux pari architectural.

Et puis il y a le jardin de près de 850m2, un cadre vert suffisamment rare à CDG pour qu’il fasse figure d’exception ou presque. Le bar-lounge propose d’ailleurs une terrasse dans ce jardin privé.

Côté chambres, rien ne manque…  

On apprécie l’excellente literie, une vaste douche panoramique, en complément d’une pièce lavabo et de toilettes séparées. Le wifi complète l’offre télévision au bouquet numérique conséquent, et une machine à café à capsules dernier cri.Le parquet flottant confirme  l’impression de cocon dans une chambre hyper calme, à l’acoustique atténuée, car équipée d’un vitrage conséquent (les nuisances aéroportuaires sont quasi inexistantes). L’opacité lumineuse est aussi une garantie de bon sommeil, pour le voyageur encore soumis au décalage horaire, ou « jet lag » comme diront certains, et qui éprouveraient donc le besoin de s’endormir le jour. Rien à redire, excepté un tiroir récalcitrant qui se décroche et qui pourrait surprendre le voyageur en escale.

Côté personnel

On notera la très grande élégance, le professionnalisme et la personnalisation de l’accueil à la réception, un barman passionné et passionnant qui connaît son métier et  qui sait ce que relation à la clientèle veut dire, avec l’humour et le panache en plus.

Un bémol au petit déjeuner où l’on attend encore un bonjour, un sourire et un échange (ne serait ce que pour vérifier qu’on est bien des hôtes) et aussi la rusticité des chauffeurs de navette, qui ne saluent pas leurs hôtes, conduisent une fois sur deux brutalement, et surtout n’assistent pas le voyageur et son lourd bagage lors du chargement ou du déchargement… la courtoisie se perd…

Malgré ces quelques petites notes dissonantes,  l’OCEANIA à CDG est un hôtel à recommander chaudement comme une adresse originale et apaisante, où design et calme se partagent la vedette. On en oublierait presque son prochain vol.