Qui dit été dit plage, qui dit plage dit parasol. Mais quand il y a du vent,  le parasol, il s'envole ! Et quand on va se baigner, gare aux indélicats. Alors  Il y en a un qui doit se dévouer pour garder les affaires, montres, téléphones...  La solution :  le parasol anti-vol et anti-vent. C'est en tout cas ce que propose Laurent Vignoulle qui a développé l'invention d'un autodidacte passionné, un concept innovant de parasol : le para'vols. 
 

Dans le village de Pollestres, au sud de Perpignan, il a créé sa petite entreprise pour développer l'idée : étude, croquis, recherche de fabricants, financement, test du produit, made in France s'il vous plaît.

Et ça marche ! Hyper astucieux, le para'vols d'un poids de 1,5 kg est un pied muni d'une sorte de coffre en son centre, fermé  par un cadenas. Au bout, une semelle sert de pelle pour creuser un trou dans le sable de 30 cm et ancrer le pied. Une fois le trou rebouché, le pied est bien fixé dans le sable. Vous n'avez plus qu'à placer votre portefeuille, vos clés et votre téléphone dans le coffre, fermez le couvercle et le verrouiller avec le cadenas à code avant d'aller vous baigner tranquillement sans avoir à surveiller vos affaires. Vous pouvez même attacher un sac au cadenas-mousqueton

Un anniversaire qui a été marqué par la présence de Jean-Luc Michel, président général d’Azureva, Jean Pochoy, directeur général délégué et de Bruno Mounier, directeur commercial, marketing et communication, Patrick Martinez, directeur régional Banques des territoires Nouvelle Aquitaine, groupe Caisse des dépôts et Julien Mogan, architecte associé MOG Architectes.


Car de la Bretagne à la Côte d’Azur, des sommets des Alpes, aux rivages de la Côte Basque, Azureva s’est imposée depuis huit décennies avec son million de nuitées, ses 1000 collaborateurs par saison, 43 établissements et 31 destinations, comme l’un des grands spécialistes des séjours en France.

Ses experts régionaux sont toujours prêts à faire découvrir aux quelque 100 000 clients annuels, ce qu’il y a de plus véritable et d’intense dans nos territoires.

« Nous défendons une nouvelle manière de voyager plus responsable, en privilégiant le local au lointain et la France au reste du monde. Pour l’accueil et le partage, nous mettons l’humain au cœur de notre philosophie » a rappelé Jean-Luc Michel

Depuis sa création, Azureva est un des principaux opérateurs du tourisme social et solidaire. Ce grand mouvement, né en 1936 avec l’apparition des congés payés a fortement évolué depuis les vingt dernières années.

Anciennement Vacances-PTT, l’association (loi 1901) visait, à l’origine, à organiser des vacances et donner aux agents de La Poste et des Télécom les moins bien rémunérés la possibilité d’un séjour de deux semaines pour chaque famille, en leur permettant de ne pas dépenser plus qu’à la maison.

L’association fondée au lendemain de la Seconde Guerre mondiale vise d’ailleurs toujours les vacanciers en quête de « partage, authenticité et découverte du patrimoine local ».   

Ce choix de forme juridique permet d’en faire dès 1956 un acteur historique du secteur du tourisme social : les bénéfices sont réinvestis dans les Villages Vacances, au profit des vacanciers, et non pas distribués sous forme de dividendes aux actionnaires. Aujourd’hui, Azureva continue d’assurer sa vocation sociale en permettant selon sa devise « des vacances de qualité au plus grand nombre et au juste prix ». Depuis maintenant 70 ans, Azureva s’adresse ainsi à plusieurs types de clientèles, avec  pour cible principale : les familles. L’association propose également une offre pour les séjours en «Groupes» et une offre «Séminaire» pour les entreprises désireuses d’organiser des séminaires résidentiels et des journées d’étude.

C’est ainsi qu’en 2022, Azureva fait évoluer sa segmentation afin de proposer une offre plus affinée, en phase avec chacune des cibles de clientèle. « Azureva doit désormais trouver un positionnement plus généraliste et un nouveau modèle économique qui lui permettront de se réinventer et de se développer dans cet univers en perpétuelle évolution » explique Jean-Luc Michel. Plus lisible, cette classification scindée en deux catégories marque le virage de diversification et de montée en gamme de l’offre du spécialiste des séjours en France. Ses 6 clubs, 4 clubs montagne, 11 villages à thème, 17 résidences et hôtels sont désormais classés sous deux catégories : Authentique ou Sélection.

Côté investissement, un programme de rénovation de 40 millions d’euros sur quatre ans concerne la totalité des sites.


« Azureva a cette année 70 ans et les sites, dont nous sommes propriétaires, doivent être entretenus et régulièrement mis au goût du jour. C’est en ce sens que nous avons mis en place un plan de rénovation sans précédent avec un budget de 40 millions d’euros sur les quatre prochaines années. Ces rénovations nous permettent d’envisager une réponse commerciale aux besoins de la clientèle individuelle, comme à ceux de la clientèle business » souligne Jean Pochoy.

Azureva poursuit ainsi son grand plan de rénovation et de montée en gamme de ses établissements amorcé en 2017.


Pour cela, l’association a recherché un partenariat financier de confiance, pérenne et sécurisé, en se rapprochant du Fonds Tourisme social Investissements (Fonds TSI), créé par la Caisse des Dépôts et l'agence nationale pour les chèques-vacances (ANCV). 


Pour rénover la Résidence Bella Vista de Roquebrune-Cap-Martin et l’Hôtel du Parc à Hossegor, Azureva s’est associé au Fonds TSI en acceptant de s’engager sur des montages financiers structurés organisant ainsi la différenciation entre la propriété immobilière et l’exploitation.

Avec la mise en place de ce partenariat, Azureva a pu relever le challenge de ces rénovations à hauteur de 14,4 millions d’euros pour la Résidence Bella Vista et de 11,7 millions d’euros pour l’Hôtel du Parc.


Par ailleurs, pour faire face aux besoins financiers résultant de la crise sanitaire, la Caisse des Dépôts  à injecté en 2021, dans le cadre du Plan de Relance, huit millions d’euros de fonds propres dans la structure associative pour son vaste programme de rénovation.

Cette année, Azureva a également décidé de franchir une nouvelle étape avec la transformation de deux premiers sites, le Club de Lacanau en Médoc-Atlantique et le Village à Thème de Bussang dans le massif des Vosges qui seront intégralement rénovés et opérationnels dès cet été. 



« Nous allons rebâtir une stratégie commerciale à partir de valeurs basées sur l’ancrage territorial, la découverte en profondeur des régions où nous sommes implantés et la proximité qui existent chez nous depuis 70 ans » rappelle Jean Pochoy.

Mais revenons un instant à l’Hôtel du Parc qui tient son nom des parcs à huitres qui prospèrent toujours dans le lac marin de Soorts-Hossegor.

Tout commence en 1926,  lorsque les frères Gomez, Louis et Benjamin, s’intéressent à une villa d’eau en bordure du lac. Ils conçoivent un agrandissement dans le plus pur style néo-régional basco-landais. L’établissement, le seul en bord de lac, connait alors un grand succès dans l’entre-deux-guerres. L’Hôtel devient un véritable symbole pour la région des Hautes Landes et de la Côte d’Argent. Il est classé officiellement aux bâtiments de France en 1930.

Entre 1973 et 2002,  le bâtiment change de main à plusieurs reprises. Il est racheté et rénové une première fois par Vacances PTT en 1973, pour en faire un Village Vacances.

En 2001, Vacances PTT s’ouvre au grand public et devient Azureva. La propriété est nommée «Village Vacances Azureva Hossegor Lac» et propose des séjours en pension complète. En 2018, la rénovation du bâtiment commence. Azureva investit plus de 8 millions d’euros et choisit les services du cabinet d’architecte MOG ARCHITECTES, dirigé par Julien Mogan.

« Il s’agissait de s’inspirer de ce style régionaliste Art Déco, sans nostalgie, sans caricature et de l’inscrire dans le 21e siècle avec les lignes et les techniques que nous avons aujourd’hui. Nous avons recueilli un bâtiment qui avait subi des extensions assez maladroites pendant une cinquantaine d’années. Nous avons décidé de suivre la démarche comme si les frères Gomez avaient en 2021 réalisé l’ensemble de cet ouvrage » explique Julien Mogan.

Aujourd’hui l’ambition de l’Hôtel du Parc avec ses 84 chambres est de devenir  l’étape hôtelière incontournable de la rive Sud-Est du lac marin de Soorts-Hossegor.

La façade, exemple typique de l’architecture basco-landaise, a ainsi été rénovée dans le respect de l’écriture architecturale des frères Gomez. Plusieurs espaces de restaurations sont créés, dont le et Bar-Brasserie «La Belle Epoque » restaurant gastronomique «La Rotonde». Dans le second, le chef et sa brigade composent en intérieur, sous la verrière ou en terrasse, une cuisine raffinée de terroir entre terre et mer : filet de canette, foie gras des Landes ou encore Saint-Jacques au saté.  A seulement 28 minutes de la gare de Bayonne en voiture et à 34 minutes de l’aéroport de Biarritz, des espaces dédiés aux séminaires, réunions, showrooms, viennent compléter l’offre haut de gamme de l’hôtel. Rendez-vous incontournable des Landes pour le tourisme d’affaires, l’espace « Mogan » de 107 m² peut accueillir jusqu’à 80 personnes tandis que les salles  “ Chalosse” de 65 m² et “Gascogne” de 42 m² contiennent respectivement 50 personnes et 35 personnes.

Enfin, l’espace spa « Les Bains du Lac »,  qui s’étend sur 200 m² est en permanence baigné de lumière naturelle, grâce aux larges baies vitrées donnant sur le lac.

Accessible gratuitement aux clients de l’hôtel, il est doté d’un solarium, sauna, hammam, bains à remous et prestations de massages en cabines (avec supplément). Rénovation des hébergements, digitalisation, nouvelle classification,  l’association Azureva qui a totalisé ses  51,5 millions de chiffre d'affaires en 2019,  poursuit sa transformation et accélère inexorablement sa montée en gamme.

Depuis sa création en 2006, Flower Campings, filiale du Groupe SAUR, est devenu le premier réseau de campings franchisés en France.



Après consultation du Conseil des Adhérents de Flower Campings, l’enseigne annonce que certains campings de la marque  accueilleront les vacanciers dès le 2 juin.

Cette décision a été prise afin de répondre aux attentes de leur clientèle fidèle qui souhaite profiter  des grands espaces et s’aérer l’esprit après la période de confinement.

Afin d’assurer la sécurité de ses clients et de ses équipes, des mesures d’hygiène renforcées sont bien évidemment mises en place. Le camping est le mode d’hébergement touristique qui correspond le mieux à la nécessité de distanciation sociale et au respect des règles de sécurité et d’hygiène.

Chez Flower Campings, chaque hébergement ou emplacement est individuel, autonome et indépendant (densité moyenne de 100m²/emplacement), au cœur de la nature et avec des espaces de plein-air pour se ressourcer et s’aérer ! 

Idéalement situés, ces sites sont le point de départ idéal pour découvrir le terroir et les merveilles avoisinantes, se changer les idées et se déconnecter en pleine nature, loin de la foule… dans plus de 130 destinations !



Pour veiller à la sécurité des clients et des équipes, l’ensemble des règles du déconfinement fixées par le gouvernement ainsi que toutes les mesures nécessaires au respect des conditions sanitaires et de distanciation sociale seront appliquées.


Les règles sanitaires qui en temps normal sont déjà drastiques, sont aujourd’hui renforcées face au contexte actuel.


Des dispositifs de désinfection des hébergements du sol au plafond sont d’ores-et-déjà en cours de mise en place, des mesures d'accueil sont prévues dans les réceptions, des masques et gels hydroalcooliques seront utilisés par le personnel, qui lui-même sera formé aux règles sanitaires propres au Covid-19.


Les équipes de Flower Campings se mobilisent pour préparer l’arrivée des vacanciers et leur garantir des vacances, certes pas comme les autres, mais conviviales et avant tout sécuritaires.

D.R.

 Trufforum 2020, le rendez-vous des experts et des gourmets

L’événement a lieu chaque année en Catalogne et de façon itinérante tant il est vrai que la région regorge en truffes. Il faut savoir que l’Espagne, pourtant plus récente dans ce domaine, caracole déjà en tête des producteurs mondiaux avec une moyenne de 45 tonnes récoltées par an, suivie par la France et l’Italie avec 30 tonnes chacune et, surprise, par une nouvelle venue, l’Australie, dans une percée de taille en quatrième position.Mais revenons à la Catalogne et ses 1500 ha dédiés au diamant noir. 

L’inauguration orchestrée par le chef étoilé Nando Jubany a donné une idée de la prééminence à laquelle la région est arrivée.

Il fallait, il est vrai, rattraper un retard dans la façon de cuisiner cette merveille mais les résultats sont là. Un collectif de restaurateurs a accepté de jouer le jeu en mettant la truffe au programme et ils n’ont pas démérité, loin de là.  Sur le salon des conférences ont appris aux néophytes comment se développent ces petits trésors, sur les racines des arbres appropriés et dans un sol riche en calcium, de pH 7,5/8,5. On a réfléchi sur les enjeux et les conséquences pour la truffe du réchauffement climatique. Des ateliers ont permis d’apprendre à la sélectionner à la vue, à l’odorat et au toucher afin de ne pas se faire berner. Et pour ceux qui n’ont pu participer à des virées de cavage derrière les chiens truffiers, un concours/spectacle organisé sur la grande place de Vic avec des chiens dressés ad hoc a tenu lieu d’apprentissage grâce à l’excellence de leurs performances. Sans oublier le plaisir des papilles dans les restaurants de renom qui ont célébré la truffe à leur façon. Parmi eux, Arka, Ca la Cinta, El Gravat, Mare de la Font, Cal Jutge, Fonda Sala, Teresona XXI…

Il faut se balader le matin à la fraîche dans le centre médiéval de cette ville historique en commençant par la Plaça Mayor dont les demeures anciennes surplombent les arcades ombragées.

Chaque samedi le marché en occupe tout l’espace. Les gourmands poussent la porte la Casa Riera Ordeix où sèchent sous trois étages de poutres séculaires des centaines de saucissons IGP maison, les llonganissa. C’est la spécialité de Vic dont l’excellence a franchi les frontières.

Quant aux truffes, on en trouve derrière les étals de fin novembre à mars et leur parfum envoûtant est alors la tentation majeure du porte-monnaie…. La cathédrale dresse son clocher roman lombard sur les hauteurs de la ville. Le cloître gothique, le retable en albâtre de Pere Oller, l’ampleur de la nef et les peinture du peintre emblématique catalan Jose Maria Sert font la valeur artistique de l’ensemble.

 

 

L’Osona, dans cet arrière-pays barcelonais, est une terre de caractère injustement méconnue. 

Tout autour de Vic ses paysages peu fréquentés défilent entre vallées verdoyantes où prospèrent les fermes, plaines agricoles mais aussi canyons et falaises abruptes. Une bonne raison de pousser jusqu’à Travertet, un village aux maisons de pierre sèches perché en aplomb de sa rivière. Une surprise attend ceux qui s’aventurent jusque dans ce petit bout du monde après quelques lacets et une route qui monte dans les derniers kilomètres. Là, au détour d’un virage, un panorama d’exception s’offre aux yeux et donne aux marcheurs qui n’ont pas peur du vertige une tentation irrésistible de jouer aux aventuriers… De chaque côté, la rivière a creusé son lit sinueux entre les hautes falaises et la suite des canyons. Époustouflant mais les timorés se contenteront d’admirer le panorama depuis l’observatoire aménagé au bout du village. Et pour prolonger l’immersion dans cette ambiance sauvage il est conseillé d’emprunter le chemin qui mène à L’Avenc pour passer la nuit au sommet d’une colline entre les murs à la fois contemporains et très écologiques de cet hôtel original.

www.labeyrie.com
Dorée, douce et délicate
L’huile vierge de pécan est extraite de noix toastés pour en libérer toutes les saveurs entre amande et noix. Elle accompagne tous les riz, compose une savoureuse vinaigrette et parfume les cakes, les quatre quarts, les crêpes...Huile de noix de Pécan chez Guénard