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lindigo-mag.com https://www.lindigo-mag.com/ fr 2026-06-07T16:49:22+02:00 47.3014593 2.5206592 tag:https://www.lindigo-mag.com,2026:rss-55159651 Cracovie : un marché traditionnel pour les fêtes de Pâques Wed, 31 Mar 2021 19:12:00 +0200 fr David Raynal

Cracovie : un marché traditionnel pour les fêtes de Pâques

Au Moyen Âge, Cracovie était la capitale de la Pologne. Située sur des routes commerciales importantes, elle faisait partie des plus riches villes d’Europe. Inscrite depuis 1978 au patrimoine mondial de l’Unesco, l’Académie Européenne de la Gastronomie a décerné à la ville le titre de Capitale Européenne de la Culture Gastronomique 2019.

Aujourd’hui encore, la tradition commerciale se perpétue et se développe un peu partout en ville. C’est le cas du marché Plac Nowy qui fut fondé au cœur du quartier juif au début du XVIIe siècle.

Le marché Targ Pietruszkowy qui a été créé dans le quartier de Podgórze et où il est possible d’acheter des produits directement aux agriculteurs locaux. Ou encore le marché Targ Pietruszkowy qui appartient avec quelques dizaines de marchés dans le monde au mouvement Slow Food de la chaîne Earth Markets.

Mais le plus vieux et le plus pittoresque marché de Cracovie est certainement celui de Stary Kleparz qui fonctionne sans interruption depuis 1335.

Situé au nord de la Barbacane, ce marché couvert et populaire vend de la viande, de la charcuterie, des fruits et des légumes, des fleurs, des épices, des œufs, des pots de miel, des champignons séchés, des fromages, ainsi que des vêtements et tout un tas d’accessoires inattendus. Depuis 1992, le vieux marché qui fonctionne tous les jours de l’année en semaine de 7h à 18h excepté le dimanche est géré par une association de 73 commerçants adhérents qui s’occupent de l’aménagement de lieux, de la gestion des déchets et de l’entretien des bâtiments.

Bénédiction des paniers garnis

Le marché de Stary Kleparz propose en priorité des spécialités régionales et des produits bio en provenance de la région de Cracovie et de la Malopolska.

Mais depuis quelque temps, à l’heure de la mondialisation, des échoppes italienne, grecque, ukrainienne, lituanienne et hongroise, se sont installées dans ce temple de la gastronomie traditionnelle. S’il n’y a pas encore de ressortissants français, l’invitation de l’association des commerçants cracoviens est lancée !

Lors des fêtes de Pâques, une table de bénédiction est installée au beau milieu du marché Stary Kleparz. A cette occasion, les autorités catholiques de la ville viennent bénir, comme c’est le cas d’ailleurs dans toutes les églises le samedi qui suit le Vendredi saint, des paniers décorés et garnis de victuailles.

De façon symbolique, on dépose dans ces paniers ce qui constituera le déjeuner du lendemain, la «swięconka» : des oeufs décorés (qui symbolisent la vie), de la charcuterie (car autrefois la consommation de viande était défendue pendant le carême), du beurre (la prospérité) et au centre, le baranek, ce gâteau en sucre en forme d’agneau, symbole de la résurrection du Christ.

Les corbeilles magnifiquement décorées de lin blanc ou brodés, avec serviettes assorties et des branches de buis que les enfants ont coutume d’apporter sont ainsi bénies par le prêtre.

Ces denrées et friandises seront ensuite partagées et consommées au petit déjeuner le dimanche de Pâques. A l’issue de la cérémonie, des distributions de nourriture sont aussi organisés dans le marché de Stary Kleparz à destination des indigents qui se déplacent en nombre.

Dimanche de Pâques

Paques (Wielkanoc - la Grande Nuit) est célébrée en Pologne selon la tradition catholique mais avec des éléments d'origine païenne.

Il s'agit d'une journée où toute la famille se réunit dans le respect des coutumes et des traditions. La fête dure deux jours (dimanche et lundi), ces jours étant fériés. Ils ont toujours été d'une grande importance, non seulement pour des raisons religieuses, mais également culinaires. Pour les croyants la journée du dimanche de Pâques commence par la messe de la Résurrection. La tradition des œufs décorés qui se retrouve aussi en Allemagne et en Autriche n'est pas d'origine polonaise, mais elle l'est devenue au fil du temps.

Les œufs sont peints avec des dessins différents et certains artistes en font de vrais chefs- d'œuvre. Après un mois de jeûne, il est temps de savourer un bon repas fait de saucisses et de desserts. La tarte préparée pour Pâques est le "baba" (un cake à la levure). Les mets servis ce jour-là sont : Zurek (potage), boudin blanc, jambon, œufs et raifort. Les sucreries comme le gâteau au fromage ou le mazurek (des tartes rectangulaires ou rondes de différents goûts). L'agneau pascal ou le lapin de Pâques en sucre sont des éléments indispensables comme décoration à table. A cette occasion des cadeaux (on les appelle lapins) sont distribués aux enfants.

Le jour des poules mouillées

Enfin, le « lany poniedzialek », comprenez le « Lundi mouillé » ou «smigus dyngus» est le jour où les règles de bonne conduite sont oubliées.

La tradition veut que chacun s'arrose mutuellement avec de l'eau. Cela va de quelques gouttes (rare) à un verre (plus fréquent) et jusqu'à des seaux d'eau. Dans la rue les jeunes s'amusent à arroser les passants...Cette coutume date du temps des religions païennes.

Les Slaves de l'époque croyaient aux vertus de l'eau pour soigner les malades et favoriser la fécondité. L'eau était synonyme de joie et annonçait le printemps. Dans certaines régions, avec l'apparition du christianisme on aspergeait tôt le matin les champs d'eau bénite.

Cette coutume est toujours d'actualité dans le sud de la Pologne. Les hommes prenaient le plus de plaisir à asperger d'eau les femmes (avec de l'eau froide) quand ces dernières étaient encore au lit. Mais elles prenaient aussi leur revanche. (Des seaux d'eau étaient cachés sous le lit). La tradition d'arroser les femmes dans les villages a été reprise par la cour. L'eau était alors remplacée par du parfum.

Aujourd’hui encore, il est conseillé aux jeunes filles de ne pas s'aventurer à l'extérieur le lundi de Pâques, de peur de se voir arroser par des bandes de jeunes gens surexcités. Il est d'ailleurs possible de voir dans les magasins toutes sortes d'objets en plastique à vendre et servant à asperger de l'eau…

Plus d'infos

Informations pratiques marché alimentaire de Stary Kleparz

Horaires d’ouverture :

En semaine de 7h à 18h.
Samedi 6h00-16h00
Fermé le dimanche.

Adresse

Rynek Kleparski 20 dans le quartier du Kleparz
à 5 minutes du Barbakan
et des fortifications au nord de la Vieille Ville.
Téléphone: +48 12 634 15 32

Email: biuro@starykleparz.com

Site internet : http://www.starykleparz.com

En bonus un focus sur trois recettes traditionnelles pour les fêtes de Pâques en Pologne :

Le « zurek » est un des potages les plus célèbres en Pologne. On sert la zurek tout au long de l'année, souvent accompagné d'un œuf mollet ou encore avec un morceau de boudin blanc dans l'assiette. Anciennement le potage était accompagné d'un hareng et constituait le repas type pendant le Carême

Zurek une soupe pas comme les autres !

Ingrédients: 100 g de grosse farine de seigle,250 g de bouquet garni de légumes (carottes, céleri-rave, persil, poireau), 200 g de saucisson blanc, eau, sel, farine , ail , marjolaine.

Préparation:

1 Faites surir la farine de seigle dans de l’eau pendant quelques jours pour obtenir du levain.
2. Préparez un bouillon avec les légumes, faites-les égoutter, versez le levain, épaississez en ajoutant de la farine, portez à ébullition et salez.
3. Ajoutez-y le saucisson coupé en rondelles, un peu d’ail broyé ou de marjolaine.
4. Vous pouvez également servir cette soupe avec un œuf dur coupé en deux.

Le « mazurek » est un gâteau pour les fêtes pascales recouvert d'un mélange de noix et d'amandes écrasées avec du fromage, puis recouvert de pâte d'amande et de glaçage, sur lesquels on ajoute des petits œufs de Pâques, des branches de saule et de fleurs en pâte d'amande, et d'autres douceurs. Un incontournable de la cuisine pascale polonaise.
Mazurek au chocolat

Ingrédients : recette pour 2 tartes Mazurek au diamètre 22 x 32 cm
Garniture chocolat ,2 boîtes de conserves de lait condensé,3 cuillères de cacao de qualité, 3 cuillères de beurre, 2 cuillères d'alcool (par exemple Limoncello) .

Pâte à tartes
300 g de farine, 50 g de sucre en poudre ,250 g de beurre en dés + un peu de beurre pour graisser le moule, 1 à 2 cuillères d'eau ,1 à 2 cuillères de mie de pain.

Pour la décoration
Une poignée d'amandes pillées ;Un zeste d'orange confite ;Noix de cocos pillées ;Boules argentées (Dr.Oetker)

1. Placez les boîtes de conserves de lait condensé pleines dans une poêle à fond épais. Remplissez la poêle d'eau chaude et portez à ébullition pendant 1h.
2. Pour la pâte à tarte : versez la farine et le sucre sur une planche à pétrir, ajoutez les cubes de beurre et mélangez avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse. Si la pâte devient trop sèche, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Enroulez dans du papier alu et laisser reposer 30 minutes dans le frigo.
3. Après 1 h de cuisson enlevez les boîtes de la poêle, laissez refroidir et ouvrez avec un ouvre-boîte. Versez le contenu dans la poêle. Ajoutez le beurre et le cacao et chauffez à petit feu pendant 8 à 10 minutes. Remuez constamment. A la fin ajoutez l'alcool.
4. Sortez la pâte à tarte du frigidaire. Beurrez le moule, saupoudrez de mie de pain et tapissez le fond avec la pâte à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et enfournez dans un four préchauffé (180°). Cuisez jusqu'au moment où la tarte est bien dorée, pendant 15-17 minutes.
5. Sortez la tarte du four, laissez refroidir et versez le chocolat. Garnissez la mazurek avec goût et fantaisie !

Le «babka » est une sorte de cake, souvent trempé dans du rhum et cuit dans un beau moule rond. Babka signifie "petite grand-mère". Probablement parce que la forme du cake fait penser aux jupons d'une grand-mère.

Babka (recette traditionnelle)
Ingrédients: 100 g fécule de pomme de terre, 300 g de farine, 5 œufs entiers, 200 g de sucre en poudre,le zeste d’1/2 citron,25 cl de crème. 1 sachet sucre vanillé, sel,

Cuisson : 50 mn

Préparation

1
Travailler le beurre avec la sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajouter ensuite les oeufs un à un en continuant de travailler la pâte. puis ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure pour obtenir une pâte bien homogène.
2
Beurrer un moule en couronne ou à kougelhopf et y mettre la préparation.
3
Faire cuire environ 50 mn dans un four pré-chauffé à 180°C (thermostat 6). Ne pas ouvrir la porte pendant le début de cuisson!
4
Démouler le gâteau encore tiède et le saupoudrer de sucre glace (facultatif).

]]> https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/55159651-41366712.jpg https://www.lindigo-mag.com/Cracovie-un-marche-traditionnel-pour-les-fetes-de-Paques_a1324.html tag:https://www.lindigo-mag.com,2026:rss-40780539 Marché de Noël et concours de crèches à Cracovie Mon, 16 Dec 2019 20:07:00 +0100 fr David Raynal

Marché de Noël et concours de crèches à Cracovie

Point névralgique de la ville, l’impressionnante Rynek Główny (qui signifie « place du marché » en polonais) est certainement avec celle de Saint-Marc à Venise la plus grande et la plus belle place médiévale d’Europe.

Datant de l’an 1257, elle représente plus que jamais le cœur palpitant et pensant de l’ancienne capitale du royaume de Pologne.

Son existence est toujours rythmée par le son du hejnal. Une mélodie traditionnelle polonaise, interprétée par un trompettiste toutes les heures, qui joue successivement vers les quatre points cardinaux son air, du haut de la tour la plus élevée de la basilique Sainte-Marie. Selon la légende, l’hymne de Cracovie aurait pour origine l’invasion mongole de 1241.

Un jour, la sentinelle du haut de sa tour, aperçut les Mongols qui s’apprêtaient à attaquer la cité. Il souffla dans son instrument pour donner l’alerte, mais une flèche lui transperça la gorge et la sonnerie s’interrompit brusquement. Depuis ce jour, un trompettiste monte toutes les heures au sommet de la tour et rappelle, par le hejnał brutalement interrompu, la flèche qui avait terrassé la vigie.

Tradition laïque et religieuse

Aujourd’hui la Rynek Główny, la fière esplanade en forme de quadrilatère est entourée de bars et de restaurants où viennent s’attabler habitants et touristes.

C’est d’ailleurs au beau milieu de ce point de convergence incontournable de la ville que la tradition des crèches cracoviennes a commencé au XIXe siècle. Transmise de père en fils, elle a commencé lorsque des groupes de chanteurs de cantiques ont décidé de se déplacer à travers la ville avec une crèche afin d'illustrer leur chant par des saynètes. Véritable attraction pour le public, le concours de crèches de Cracovie se tient chaque année au début du mois de décembre. Il se déroule le premier jeudi du mois (le 5 décembre en 2019) au pied de la statue du poète Adam Mickiewicz. Le concours des plus belles crèches de Noël est un savant mélange inédit de tradition laïque et religieuse polonaise. Organisé pour la première fois en 1937, il est reconduit depuis chaque année. Les participants au concours s’inspirent de plus beaux monuments de Cracovie, tels que l’église Notre-Dame, l’Hôtel de Ville, la cathédrale du Château de Wawel...Les crèches sont réalisées en bois et en papier, par des personnes d’âge et de métiers différents. A l’issue du concours, le musée historique de la ville de Cracovie organise une exposition des crèches primées, dans le Palais Krzysztofory. Les plus belles réalisations regagnent ensuite l’exposition permanente.

Cabanes en bois

Cette année encore du 29 novembre au 26 décembre 2019, le marché de Noël se déroule sur cette même Grand-Place de Cracovie.

Lors de la période de l'Avent, le marché de Cracovie retrouve toutes ses lettres de noblesses et son caractère commercial ancestral. Dans les nombreuses cabanes en bois éphémères, installées tout autour de la Halle aux draps (Sukiennice) les artisans cracoviens et les producteurs régionaux proposent à la foule des clients, de nombreuses spécialités culinaires, des objets d’arts et d’artisanat, en bois, en laine et en tissus, ainsi que les traditionnelles décorations de Noël.

A cette occasion, les boules en verre peintes à la main se retrouvent sur tous les marchés de fin d’année en Pologne. C’est aussi l’occasion de bien manger et de bien boire dans cette ville qui a été désignée en 2019 Capitale Européenne de la Culture Gastronomique.

Cloches d’argent

A cet égard, "Wierzynek" est le plus ancien restaurant de Cracovie sur la grande place du Marché où les intrigues et les transactions se font et se défont comme sur une magnifique scène de théâtre en plein air.

En 1364, l’emplacement du futur restaurant servait déjà de cantine de luxe au grand roi fondateur de la Pologne Casimir III (1333 – 1370). C’est au cours d’un festin qui aurait duré 21 jours organisé à sa demande par un bourgeois de Cracovie, Nicolas Wierzynek, qu’il aurait peaufiné les détails avec plusieurs autres monarques (l'empereur Charles IV, le roi de Hongrie Louis 1er le Grand, le roi du Danemark Valdemar IV Atterdag ainsi que le roi de Chypre et souverain titulaire de Jérusalem Pierre 1er de Poitiers-Lusignan) de la croisade contre les Trucs. Le roi Casimir, content de la générosité de son sujet et surtout des excellents retours de ses invités sur sa cuisine, octroya à Wierzynek le privilège de recevoir chez lui des hôtes royaux. Ainsi commença la grande histoire du restaurant au n°15 Rynek Glowny.

Recommandé par le Guide Michelin, l’établissement occupe dorénavant deux bâtiments historiques de style Renaissance. L’atmosphère qui émane du restaurant est due en grande partie à la richesse du décor de ses huit grandes salles. Armures anciennes, tapisseries, tableaux, pendules et fresques, les plats et les spécialités de la maison, soupe de langouste, pierogi *, canard aux pommes, fondant au chocolat, sont servis par un personnel attentionné sous des cloches d’argent. Effet grand siècle garanti !

Têtes couronnées

Plus récemment, cet établissement d’exception a reçu dans ses magnifiques salles de réception, plusieurs chefs d’Etats, têtes couronnées ou personnalités tels que Charles de Gaulle, François Mitterrand, Georges Bush senior, Lech Walesa, la reine Elisabeth II, le roi d’Espagne Juan Carlos, Steven Spielberg, ou encore Sophie Marceau…

Enfin, il ne faut pas quitter la place, passage obligé de tous les visiteurs, sans avoir goûté à l'oscypek, ce fromage de chèvre fumé de Zakopane, que l'on grille au-dessus du feu de bois. Depuis quelques années, un spectacle de lumières avec des lasers ouvre officiellement le marché de Noël, puis le sapin est à son tour gaiement illuminé.

A Cracovie, au pas des attelages des élégantes calèches, la magie de Noël n’est pas un vain mot, pour le plus grand plaisir des petits et des plus grands.

* pierogi, plat typique polonais, sorte de ravioli au fromage frais, pommes de terre et champignons.

Plus d'infos

Découvrez le musée de Cracovie

Le concours n'est qu'un début ! Par la suite le palais Krzysztofory accueille l'exposition des lauréats qui jouit depuis des années du plus grand intérêt des Cracoviens et des touristes. L'exposition post-concours de crèches cracoviennes est disponible jusqu'à mi-février.
Voir la vidéo du concours de crèches cracoviennes : https://youtu.be/7FXiO5YQMJ8

Pour bien préparer son voyage :

https://www.pologne.travel/fr
https://visitkrakow.com

Besoin d’un guide francophone sur place ?

Sans hésiter pour son érudition, sa disponibilité et sa parfaite maitrise de la langue française Madame Monika Kaplon
Tél : + 48 604 524 550
monika.kaplon@gmail.com

Où dormir ?
Hôtel Golden Tulip
Krakow City Center ul. Łobzowska 8, 31-140 Kraków Tel. +48 12 426 99 90
http://golden-tulip-krakow-city-center.krakowhotels.net/fr/

Où manger ?
Sur le Rynek ?
Wierzynek
Une institution à Cracovie.

Rynek Glowny 16.
http://wierzynek.pl/en

Szara Ges Rynek
Un nouvel établissement qui gagne à être connu sur la place du marché et qui fait la part belle aux meilleurs produits locaux issus des circuits courts.
Glowny 17
31-008 Kraków
Tél : +48 12 430 63 11
restauracja@szarages.com
https://szarages.com/en

The Piano Rouge
Chic et élégant, l’établissement et la terrasse en saison où il faut être vu et remarqué.
Rynek Glowny 46
http://www.thepianorouge.com

Dans le centre historique ?

Pod Baranem Restaurant
Excellente cuisine traditionnelle polonaise au pied de la colline du château (le Wawel).
św. Gertrudy 21 street
31-049 Kraków
+48 12 429 40 22
restauracja@podbaranem.com

Pod Aniolami
Un restaurant qui signifie (sous les anges) doté d’une magnifique cave voutée qui détient une incroyable collection d’objets usuels qui rappellent la route du sel.
Grodzka 35 Street
31-001 Kraków
Tél : +48 12 421 39 99
www.podaniolami.pl/en
restauracja@podaniolami.pl

Ailleurs dans Cracovie
Klimaty Poludnia
Un bar à vin très sympathique avec des propriétaires francophiles et francophones.
Św. Gertrudy 5 st., 31-046 Kraków
Tél : +48 12 422 03 57
kp@klimatypoludnia.pl
http://klimatypoludnia.eu/en

Bazar
Un bar branché qui sert une cuisine saine et tendance.
Meiselsa 24, 31-058 Kraków
Tél : +48 797 422 002
http://www.bazaarbistro.pl/

]]> https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/40780539-34500844.jpg https://www.lindigo-mag.com/Marche-de-Noel-et-concours-de-creches-a-Cracovie_a1177.html tag:https://www.lindigo-mag.com,2026:rss-18814093 En Pologne, découvrez la magie des marchés de Noël Mon, 11 Dec 2017 16:30:00 +0100 fr David Raynal

En Pologne, découvrez la magie des marchés de Noël

Varsovie jusqu’au 7 janvier

Le marché de Noël de Varsovie est traditionnellement organisé dans la vieille ville sur la place où est est installée la patinoire.

On y trouve des produits de producteurs locaux, des décorations de Noël et des souvenirs dans une véritable ambiance de fête !

Un peu partout des échoppes sont illuminées, mais les plus belles se trouvent entre le château et le marché de la vieille ville.

Depuis la vieille ville jusqu'au palais résidentiel des anciens rois de Wilanow, on croise des statues illuminées avec des cadeaux, un cheval avec une charrette, des buissons et des arbres décorés, diverses figures d'animaux, des personnages de Noël … une belle promenade dans le cœur battant de la capitale pour les petits et les grands.

Cracovie jusqu’au 26 décembre

A Cracovie, le marché de Noël se déroule comme souvent sur la place du marché de la vieille ville. Lors de la période de l'Avent, le marché de Cracovie retrouve sa fonction commerciale séculaire.

Autour des Halles aux Draps on installe des échoppes, une multitude de cabanes en bois où l’on vend de beaux habits en laine, des objets en bois, des tissus, du feutre, de l’artisanat et des spécialités culinaires. Les décorations de Noël comme les boules en verre peintes à la main font partie des grandes traditions sur les marchés de fin d’année en Pologne.

C’est aussi l’occasion de bien manger et de bien boire. Il faut impérativement gouter à l'oscypek, ce fromage de chèvre fumé de Zakopane, que l'on grille au-dessus du feu de bois. Lors de l'ouverture du marché de Noël se tient chaque année un spectacle de lumières avec des lasers, puis on allume ensuite officiellement le sapin.

Tout début décembre, les habitants de Cracovie ont l'habitude d'exposer sur la place du marché les crèches qu'ils ont confectionnés eux-mêmes.

Cette tradition des crèches cracoviennes remonte au XIXe siècle. C’est un témoignage particulier et unique d’une tradition à la fois laïque et religieuse. Un concours des plus belles crèches se déroule même chaque premier jeudi du mois de décembre depuis 1937 sur la place du marché, au pied de la statue du poète Adam Mickiewicz. Les participants au concours s’inspirent de plus beaux monuments de Cracovie, tels que l’église Notre-Dame, l’Hôtel de Ville, la cathédrale du Château de Wawel. Les crèches sont réalisées en bois et en papier, par des personnes de tous âges et catégories sociales. Les plus beaux exemplaires remportent un prix et gagnent ensuite le droit d’être exposés pour la postérité au Musée Historique de la Ville dans le Palais Krzysztofory.

Gdansk jusqu’au 23 décembre

Le Targ Weglowy (Marché au Charbon) à Gdansk se transforme pendant la période de Noël en un monde féerique de lumières.

En marge des illuminations de fin d'année, le vin chaud coule à flots, tandis que les artisans vendent de charmants cadeaux fait main.

Il faut aussi emmener les enfants voir le carrousel de chevaux viennois, un manège avec des anges en mouvement, la patinoire et la grande roue haute de 50m.

La tradition veut aussi que l’on embrasse dans la ville hanséatique sa bien-aimée sous une branche de gui.

Wroclaw jusqu’au 22 décembre

Au-dessus du marché de Noël de Wroclaw plane chaque année un magnifique moulin à vent en forme d'étoile.

On y trouve les traditionnelles échoppes proposant des bijoux, de l'artisanat et des spécialités provenant des quatre coins du globe. A côté de cela, la ville célèbre ses nains et ils sont un peu partout représentés dans la ville. Le nain Prezentus est certainement le favori des visiteurs. Touchez à trois reprises son bonnet et faites un vœu, cela vous portera certainement bonheur. Pour les enfants il y a également un labyrinthe féerique, fait de sapins, parsemés de petits cadeaux. Les adultes doivent, quant à eux, absolument goûter au vin chaud. A Wroclaw, il est rehaussé de cannelle et de poivre noir !

Olsztyn jusqu’au 17 décembre

En plus d'un authentique marché de Noël avec des échoppes proposant épices, gâteaux, boissons et cadeaux artisanaux, le Centre Culturel d'Olsztyn organise dans le musée en plein air des ateliers festifs et thématiques pour les jeunes et les moins jeunes.

Vous aurez ainsi l'occasion de décorer les pains d'épices typiquement polonais, faire votre propre décoration de Noël et fabriquer des bonnets pour les elfes du père Noël. Une crèche vivante est également installée tandis que les enfants jouent un magnifique spectacle de Noël. Cette année, les lumières du sapin de Noël s'allumeront le 17 décembre à 16h pendant que résonneront dans la ville, ainsi richement décorée, les plus beaux chants de Noël.

Plus d'infos
https://www.pologne.travel/fr

]]> https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/18814093-22866137.jpg https://www.lindigo-mag.com/En-Pologne-decouvrez-la-magie-des-marches-de-Noel_a1002.html tag:https://www.lindigo-mag.com,2026:rss-10474664 Toussaint et Halloween à Zagreb, Cracovie ou Copenhague ! Thu, 27 Oct 2016 16:21:00 +0200 fr Fabrice Frossard

Toussaint et Halloween à Zagreb, Cracovie ou Copenhague !

Tout d’abord Zagreb, la magnifique capitale croate, à la découverte des derniers lieux à la mode… et des légendes vivantes de la ville !

Musée de la Torture

Préparez-vous à une véritable plongée au royaume de l’horreur. Découvrez une collection unique d’instruments de torture et d’exécution datant de l’Antiquité jusqu’à nos jours… A découvrir plus de 70 instruments et machines plus effrayants les uns que les autres. Si cela vous tente vous pouvez tester les moins dangereux en prenant garde toutefois à ne pas perdre la tête !

Visite guidée spéciale « Chasse aux Sorcières »

Pour découvrir Zagreb autrement rien de tel qu’une balade truffée d’énigmes sur la ville que vous devrez résoudre. Un guide va vous raconter l’histoire de la chasse aux sorcières… deux groupes devront trouver en deux heures le maximum de réponses. Une sortie en famille ludique et une façon intelligente de découvrir la haute ville de Zagreb.

La légende du Château de Veliki Tabor

C’est dans la région de Zagorje à moins d’une heure de Zagreb que se trouve le château de Veliki Tabor. Sa légende fait froid dans le dos. L'histoire raconte qu'une jeune paysanne, suite à ses amours avec le fils du puissant Comte Hermann, aurait été noyée puis emmurée dans une des tours du château. Aujourd'hui encore les cris de Veronika résonneraient durant les longues nuits d'hiver...

Le Musée Insolite – Musée des coeurs brisés

Qui n’a pas pleuré son premier (ou dernier) amour perdu ! Le musée des coeurs brisés propose une expérience des plus inattendues... Au fil des salles, les visiteurs découvrent une série d’objets offerts par des anonymes après une rupture amoureuse : haches, menottes, lettres d’amour, ours en peluche ou encore nains de jardin enrichissent cette collection unique. Ordinaires, passionnées, parfois tristes, les histoires de ce musée sont plus attachantes les unes que les autres...

Pour se loger de nouvelles et très originales auberges de jeunesse

Le Swanky Mint Hostel, une des meilleures auberges de jeunesse d’Europe, installée dans une ancienne usine de textile et nettoyage à sec, rénovée en août 2016. Vous profiterez d’une belle terrasse et même d’une piscine (1ère auberge avec piscine en Croatie)
http://www.swanky-hostel.com/mint/index.php/gallery/swanky-bar

L’Adriatic Train Hostel, une auberge de jeunesse ouverte en août 2016, installée dans un train ! Une visite du tunnel Grič s’impose. Il vient tout juste d’être rénové et transformé en site de concerts et d’expositions (ouverture officielle juillet 2016). Pour la petite Histoire le tunnel Gric a été construit durant le seconde guerre mondiale. Il devrait très bientôt accueillir un « musée des sensations ». Frisson garanti avec une promenade dans le Cimetière Mirogoj, le plus célèbre de la ville. Il date du 19ème siècle et est considéré comme l’un des plus beaux d’Europe
http://www.adriatictrainhostels.com/zagreb

Sortir et fêter Halloween

Brasserie branchée – Thé : Garden Brewery
Cette nouvelle brasserie artisanale installée dans une usine désaffectée, est le spot branché de Zagreb où passer un après-midi pour déguster toutes sortes de bières ! Au programme également : street food, concerts, visites de la brasserie, dégustations, marchés locaux et animations pour petits et grands.

Le lieu underground – Le Mocvara
A l’écart du centre-ville, sur les rives du fleuve Save, le Močvara est le haut lieu de la nuit zagréboise ! Cette ancienne usine reconvertie en club underground il y a une dizaine d’années est surnommée The Swamp par les locaux ( le marécage en français). Ouvert à toutes les tendances artistiques : musicales, sportives et plastiques ce lieu a su conserver une petite part obscure qui ajoute à son charme et en fait l’endroit branché de Zagreb jusqu’au bout de la nuit !

Le rdv Arty – Le Kino Europa
Pour un break entre deux visites, optez pour le Kino Europa! En plein centre-ville, ce cinéma d’art et d’essai ouvert en 1925 est aujourd’hui le repaire de tous les artistes de la ville. Idéal pour regarder un film, déguster un café sur la grande terrasse, ou faire du shopping dans la boutique attenante pour trouver un souvenir parmi de nombreux objets plus insolites les uns que les autres……

Plus d’infos sur Zagreb

Pour tout savoir de la ville :

rdv sur l’application de l’Office de Tourisme de la ville
Zabreb Be There, disponible sur l’AppStore et Google Play.

et le site

www.croatie.hr

Cracovie la belle polonaise

Deuxième ville de Pologne après Varsovie, Cracovie est sans contexte l’une des plus belles villes de Pologne.

A seulement 2h de vol de Paris, c’est une destination idéale pour se dépayser un week-end en partant à la découverte du quartier Kazimierz, la zone la plus vivante de Cracovie avec ses galeries d’art, son histoire, sa vie nocturne, ses rues pavées…

La ville de la jeunesse polonaise fait encore partie de ces destinations authentiques qui associent ambiance bohème et lieux de vie branchés à l’instar de ses sœurs berlinoise ou londonienne.

Pour Visiter :

Le château royal du Wawel

Pour Halloween un château est idéal pour se faire peur. Le château royal de Wawel dressé sur sa colline est aujourd’hui un musée qui rassemble des collections artistiques et des pièces de l’histoire de la Pologne, comme les bijoux de la Couronne. Dans la crypte de sa chapelle se trouvent les tombes des anciens Rois de Pologne.

La Caverne du Dragon

La Caverne du Dragon sur le domaine du Château du Wawel, au sud du centre-ville de Cracovie a inspiré de nombreuses légendes depuis sa découverte, au XVIe siècle. Elle est accessible à pieds depuis la vieille ville.

Visite tous les jours, d'avril à novembre.
Wawel 5, 31-001 Cracovie, Pologne

Des bars uniques à Cracovie pour prendre un verre, se restaurer, écouter de la musique ou danser !

Le Singer, en plein quartier de Kazimierz
Créé dans les années 90 dans l’ancienne boutique de machines à coudre Singer dans le quartier de Kazimierz, c'est l'un des cafés les plus célèbres de Cracovie. Un décor rétro avec mobilier ancien, toiles accrochées aux murs, le tout éclairé à la bougie dans lequel vous pouvez déguster une vodka ou une bière chaude avec sirop parmi une clientèle d'habitués. Le soir, cet étonnant et chaleureux café se transforme en salle de concert où piste de danse et musique vous emporteront jusqu’au matin .
Singer : Estery 20, 31-056 Cracovie – Pologne

Café Jama Michalika au coeur de la Vieille ville
Impossible de visiter Cracovie sans passer prendre un verre au Jama Michalika, un bar au décor Art Nouveau à découvrir aussi pour son histoire qui remonte aux années 1900. Au XXème siècle ce lieu a réuni tous les écrivains et acteurs issus du courant art-nouveau appelé « Mloda Polska » (jeune Pologne). Un lieu où tous ces artistes se retrouvaient pour échanger autour d’un café ou d’un verre d’absinthe.
Café Jama Michalika : Floriańska 45, Cracovie, Pologne

Propaganda, à Cracovie [Kazimierz]
Une fois poussée la porte du Propaganda vous vous retrouvez dans un décor datant de l’ère soviétique. Les bustes de Lénine, côtoient les affiches de propagande à l’image de Staline ainsi que d’autres objets de la même époque. Ajoutez un mobilier sobre et austère et vous voilà ramenés plus de 30 ans en arrière, et de quoi être dépaysé. Vous pourrez siroter un verre de bière ou de cidre stronbow dans une ambiance musicale rock, ska, reggae, punk et blues,...
Propaganda : Miodowa 20, 31-055 Cracovie ,Pologne

Plus d'infos en Croatie

Le site : www.croatie.hr

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Cracovie – Pologne
Du 28 octobre au 31 octobre 2016 –
4 jours/ 3 nuits à l’hôtel Park Inn Krakow
A partir de 330€ par personne au départ de Paris, vol inclus

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Copenhague une capitale vivante !

Le Danemark est un pays qui tient à ses traditions et les fêtes d’Halloween en font partie. Pendant près d’un mois les deux principaux parcs d’attractions danois, le célèbre Tivoli à Copenhague et Legoland à Billund, seront les terrains d’événements spéciaux dédiés à cette fête.

Halloween au Tivoli jusqu’au 6 novembre

Les Jardins Tivoli de Copenhague sont pour l’occasion aux couleurs d’Halloween, les milliers de courges se mêlent aux couleurs automnales offrant une atmosphère riche en magie et en surprises. Les scénographes et les jardiniers du Tivoli ont réuni tout leur talent pour offrir aux visiteurs d’extraordinaires décorations dans un méli-mélo de courges, de bottes de foin, de plantes…. Des spectacles, des concerts et de drôles de personnages costumés entraîneront les enfants et leur famille vers les attractions et les carrousels du parc.

Les restaurants aussi sont à la fête

Les restaurants du Tivoli proposent leurs délices gastronomiques de saison: gibier, baies et champignons. Plus de 40 magasins et étalages feront le régal de tous ceux qui sont à la recherche d’un cadeau original et gourmand.

Plus d'Infos
Halloween au Tivoli du 14 octobre au 6 novembre 2016
Heures d’ouverture: dimanche - jeudi de 11.00 à 23.00; vendredi- samedi de 11.00 à 24.00
Prix: Entrée DKK 110/€15; Billets plus courses DKK 220/€29. Les enfants de moins de 8 ans entrent gratuitement
N.B: La Copenhagen Card comprend l’entrée au Tivoli
Site: tivoligardens.com
www.visitdenmark.com

Halloween à LEGOLAND® Billund jusqu’au 30 octobre : “bonbon ou coup de bâton”

Que dites-vous d’un sinistre et amusant Halloween dans le temple de la brique la plus célèbre au monde ? LEGOLAND® Billund changera d’aspect quand des fantômes, des chauves-souris, des araignées et beaucoup de courges le transformeront en un effrayant univers dédié à Halloween.

Pour accueillir grands et petits : une maxi courge construite avec plus de 100.000 briques LEGO, Scare, un amusant et effrayant labyrinthe où se perdre et tomber sur les effrayantes créatures LEGO et plusieurs jeux créatifs programmés.

La nouveauté cette année ce sont les “Brick or Treat Nights”: du 15 au 22 et le 29 octobre le parc restera ouvert jusqu’à 21h, pour offrir aux visiteurs une atmosphère effrayante, entre lumières, décorations et créatures sinistres.

A ne pas manquer la promenade “bonbon ou coup de bâton” pour croiser toutes les créatures effrayantes du parc et remplir son sac à bonbons d’irrésistibles gourmandises.

Plus d'infos
Halloween à Legoland du 8 au 30 octobre 2016
Entrée: Adultes (+13) 1 jour à partir de DKK 295/€39
Enfants (3-12 ans) 1 jour à partir de DKK 279/€35
Site: legoland.dk/en
www.visitdenmark.com

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Cracovie dans la splendeur des crèches de Noël !

Les crèches à l'honneur chaque premier jeudi de décembre

Sur la plus grande place médiévale d’Europe, les crèches de Cracovie sont à l’honneur chaque premier jeudi de décembre. Toute la ville se donne alors rendez-vous devant le monument du poète Adam Mickiewicz pour admirer les répliques en tous genres des monuments religieux de la ville. Un véritable travail d’orfèvre sans or ni métal. Avec pour toute matière, du carton d’emballage et du papier d’aluminium aux teintes chatoyantes. Une profusion de maquettes d’églises, des grandes, des petites, hérissées de tours et de coupoles, forment ce spectacle magique et haut en couleurs ! Il y en a, paraît-il, cent soixante cette année. Devant chaque crèche, monumentale ou miniature, un numéro est placé en prévision du concours qui va suivre et valoir aux lauréats une exposition au musée d’Histoire. C’est dire si l’enjeu est de taille… On doit cette belle tradition aux maçons de Cracovie qui, ne travaillant pas l’hiver, se fabriquaient des architectures de rêve avec les moyens du bord. La plus ancienne est exposée au musée. Quand, à 11h, la trompette retentit au sommet du clocher de la basilique Sainte-Marie, les crèches s’ébranlent en cortège au son d’un orchestre et vont tenter leur chance face au jury qui décernera les prix…

Là-haut sur la colline…

Ce matin, le ciel affiche un bleu électrique et la neige, tombée depuis deux jours, forme déjà une épaisse couche crissant sous les pas. L’air sec et mordant fait presser l’allure. Bonne résolution : la montée un peu raide réchauffe avant d’atteindre le sommet de la colline Wawel. Arrêt tout d’abord sur les toits des innombrables églises, avec leurs clochers, leurs dômes, leurs bulbes couverts de neige. A Wawel se dressent les deux lieux les plus vénérés de la ville : la cathédrale et le château. Avec, devant la cathédrale gothique, un Jean-Paul II en bronze, courbé sur sa croix. Le pape emblématique du pays restera à jamais fixé dans la mémoire des Polonais… A l’intérieur bat toujours le cœur historique de la Pologne. « C’est notre cathédrale de Reims, notre basilique Saint-Denis et notre Panthéon » résume Monika, notre guide. Et la voilà qui évoque la longue lignée des rois qui se firent sacrer avant d’y être enterrés. Des princes, des poètes, des héros nationaux. Dont le dernier en date, Lech Kaczynski, le président victime en 2010 d’un crash aérien. Des noms que nous ne retiendrons pas… Une vingtaine de chapelles se succèdent autour de celle de Sigismond, le trésor, avec sa coupole dorée et, à l’intérieur, le mausolée en argent massif de Saint Stanislas, un chef d’œuvre de la Renaissance italienne. Le château de style Renaissance, à côté, et sa collection de tapisseries flamandes, incarne lui aussi la mémoire héroïque du pays. Jusqu’au XVIIè siècle, avant que la cour ne se fixe à Varsovie.

Autres merveilles sur Grand’Place

C’est sur cette grande place du Marché que bat le cœur de la ville. La basilique gothique Sainte-Marie y dresse ses hautes tours du XIVe siècle. L’intérieur est entièrement orné de fresques et ses voûtes en ogives s’éclairent d’une myriade d’étoiles dorées. Dans le chœur que réside un trésor : le monumental retable en bois sculpté du maître Veit Stoss.Les personnages, dorés à l’or fin, atteignent 3 mètres de haut ! Au centre, la Vierge entourée des 12 apôtres. Socle, volets et vantaux sont décorés de reliefs d’une force expressive étonnante.

Retour sur la place et sa médiévale Halle aux Draps, domaine des marchands depuis des siècles. On y trouve tout l’artisanat local : jeux d'échecs, chaussettes en laine, fourrures, bijoux en ambre… Au sous-sol, le musée Podziemia Rynku reconstitue la ville médiévale avec les technologies les plus modernes.

C.G.

Pratique

Y aller

- LOT assure les liaisons directes Paris-Cracovie
www.lot.com
- Le tour opérateur Intercrac propose, entre autres,
“Cracovie et ses environs“.
www.dmc.intercrac.com.pl

Se loger
- Hôtel Holiday Inn, luxeux palais du XIXè rénové contemporain et très central. A partir de 110 €
www.hik.krakow.pl

Se restaurer
- Wierzynek. Une institution ! Vue superbe sur la place du marché dans ces superbes bâtiments historiques
et cuisine raffinée appréciée des têtes couronnées…
www.wierzynek.com.pl
- Rubinstein. Cuisine traditionnelle et ambiance musicale dans le quartier juif Kazimierz..
A ne pas manquer la découverte de ce quartier aujourd’hui très branché.
www.hotelrubinstein.com

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