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The Résidence Tunis
Les Cotes de Carthage 2070
La Marsa
TUNISIE


Tél : +216 71 910 101
Courriel : info-tunis@theresidence.com






 www.cenizaro.com/theresidence/tunis
 

Le calme semble revenu dans le pays même si les touristes se font rares. C’est le moment idéal pour venir apprécier les douceurs de l’automne à travers les jardins de bougainvilliers et les ruines romaines dispersées face à la mer turquoise. Pour se régaler aussi de la traditionnelle cuisine tunisienne, un must au Mövenpick... ,en particulier dans son restaurant El Omnia,dont l’excellence est reconnue par tous les gastronomes. L’hôtel, situé dans la banlieue chic de la capitale, fait en ce moment une offre exceptionnelle pour un séjour “hors-saison“ durant lequel, fidèle à ses valeurs, il va vous chouchouter ! Le lieu est à lui seul un bonheur.

Imaginez des lignes épurées, une ornementation à la fois simple et sophistiquée, des baies ouvertes sur la grande bleue qui donnent accès aux tables avec vue sur la plage. Face à vous, les collines de Sidi Bou Saïd, le village emblématique tout de bleu et de blanc…. Et puis un décor qui évoque  les traditions berbères, tout en revisitant de façon contemporaine les tissages aux couleurs vives sur les fauteuils et banquettes, et  les mosaïques ornant les jarres.

De bassins en piscines, il est encore temps de rejoindre la plage quasi déserte et de s’installer pour un moment de rêve, en regardant les barques des pêcheurs fondre leurs reflets colorés dans le bleu de la mer.Les fleurs de jasmins ont laissé place aux clématites et aux ancolies et le vert des pins et des cyprès égaie les arcades immaculées qui ouvrent sur les chambres, toutes de plein pied  face à la mer.
 

De Sidi Bou Saïd au musée du Bardo : tout est proche !
 
La lumière est particulièrement  belle en cette période et loin de la saison estivale vous profiterez pleinement du calme et de la beauté environnante. Dirigez-vous d’abord, sur les  hauteurs, aux jardins Ennajma Ezzahar . Ils surplombent la mer à travers leurs cinq hectares de  jardins en terrasses et les effluves des orangers, des amandiers, des oliviers… Avec un peu de chance, vous assisterez à l’un des concerts  qui s’y déroulent  toute l’année. En effet, le palais attenant est aujourd’hui le Centre des musiques arabes et méditerranéennes.

Portes cloutées, maisons à colombages et moucharabiehs font le charme des ruelles étroites et ombragées, jusqu’au célèbre Café des Nattes pour  y déguster, tradition oblige, un thé ou un café. En redescendant vers la mer, visite  au Musée du Bardo. Complètement restauré, agrandit,  Il vient tout juste  de rouvrir ses portes . Parmi les nombreuses œuvres à y voir,  l’extraordinaire collection de mosaïques romaines.  La plus importante au monde ! Une collection constituée à la suite des  nombreuses fouilles faites  sur les sites de Carthage, Hadrumète, Dougga et Utique. Pièce maîtresse, Le Triomphe de Neptune accueille les  visiteurs  dans le hall  de13 mètres de longueur sur 8 mètres de haut.  Tout au long  de cette visite  la diversité et la beauté de ces mosaïques nous relatent  la vie quotidienne et les croyances au temps de l’Afrique romaine.

Il ne vous reste plus qu’à profiter d’un long week-end pour vous détendre  dans le  luxueux Movenpïck  Hotel Gammarth, et visiter les richesses  dont regorgent  Tunis et ses environs.
 

Y aller


Mango Dreams propose au Mövenpick Hotel GammarthTunis
un séjour de 4 jours et 3 nuits

incluant 

chambre Executive avec vue sur mer et petits-déjeuners,
2 massages (Charmed’Orient et Kallisti) pour 2 personnes,
1 cocktail de bienvenue.

Prix : 490 euros sur la base de 2 personnes.

Plus d'infos

www.mango-dreams.fr
Tél. : 01 47 71 73 74

On aurait pu penser que la chronique précédente émanait d'un regard éloigné, pas vraiment en prise avec les réalités locales. Les événements qui se déroulent cette semaine prouvent bien le contraire : la prolongation de l'utilisation de la décharge de Guellala a été le déclencheur d'une protestation dont les effets sont pour le moins spectaculaires et évidemment inquiétants. Les blogs, la presse, se font l'écho de cette inquiétude grandissante à l'égard d'une industrie touristique qui est, on le sait, essentielle à l'économie de la Tunisie. De-ci, de-là, aussi, et en particulier dans les commentaires des internautes, des invectives fusent, qui témoignent du mépris à l'égard d'une société qui tente de reprendre ses marques. Ce n'est pas souhaitable. Il y a évidemment une situation d'urgence à traiter, en Tunisie, et qui touche à la plupart des aspects de la vie quotidienne : une activité économique réduite, le chômage grandissant, une population de l'arrière-pays laissée pour compte depuis bien plus longtemps qu'on ne le soupçonne.Le souci de l'environnement n'est pas des moindres, et ce que révèle aussi cette protestation violente est bien qu'en Tunisie aussi, on n'accepte pas de vivre au milieu des déchets. On n'accepte pas non plus d'être mené en bateau. Il faut tourner la page de ces impostures et de la logorrhée insane des discours et des pratiques populistes et démagogiques.

La décharge de Guellala est saturée, et elle devait de toutes les manières être abandonnée. Il y avait eu un accord dans ce sens, avec la population. Mais incurie des pouvoirs publics, appât du gain, laisser-aller, procrastination : aucune solution n'a été envisagée vraiment.

Et c'est bien toute l'île qui se retrouve en déshérence. Et au delà, une bonne partie de la Tunisie. Il est naturellement de bon ton d'incriminer le gouvernement actuel, dont les errances sont effectivement patentes.

Mais la question du déchet est bien ancienne, comme un héritage dont on n'arrive pas à se débarrasser.Et qui est révélateur du peu de cas dont les régimes précédents ont fait de la citoyenneté. Il est en effet frappant de constater combien dans le milieu hôtelier l'entretien est réalisé à titre privé, combien les lieux ne sont pas souillés.

L'hôtellerie, à Djerba, gère ses déchets et ne les rejette pas dans la nature dans une posture de (dé)prédation, comme voudraient le faire accroire un certain nombre de blogueurs ou bien de commentateurs qui se complaisent dans la culpabilisation des touristes. On cite souvent le terrain de golf de Djerba comme particulièrement dispendieux en eau. Sans doute. Mais cette eau est celle qui sort des usines de retraitement des eaux usées. Sans doute le tourisme a un impact réel sur la vie : on le sait depuis bien longtemps, mais comme ici, en Europe, les chemins de fer, les autoroutes, les voitures, les industries… Il y a derrière ces approximations quelque chose du mythe du bon sauvage et de l'exotisme à peu de frais. La Tunisie a accédé à la modernité, elle aussi. Et à tous ses méfaits, comme de juste. Le laisser-pourrir de l'espace public qui est frappant dès qu'on sort des complexes hôteliers est alors un signe patent de cette déconsidération dont le politique fait preuve à l'égard de la citoyenneté. Et c'est cela qui peut coûter cher. L'espace public, c'est aussi et d'abord le souci de la dignité, dont les acteurs du changement, dans les rues, se sont fait les tenants. Non, la voyoucratie n'est pas généralisée en Tunisie. Non, la citoyenneté n'est pas un vain mot. Mais il peine à se faire entendre quand près de soixante années l'ont maintenue sous le boisseau.

Écoutons ce que nous dit la journaliste Tounès Thabet : "Nous refusons de nous étouffer avec nos colères rentrées, de revenir aux temps maudits des lamentations muettes".
On trouvera la plupart de ses articles ici : www.turess.com/fr/author?name=Toun%C3%A8s+Thabet

Que les réactions, les résistances, les tentatives de retour en arrière soient aussi exprimées, et même si cela prend souvent des formes insupportables, ne doit pas cacher que la société tunisienne est aussi capable de se prononcer sur des décisions qui mettent en jeu son avenir : on se repait des troubles, on pointe avec allégresse sur un fait désespérant de viol et de manipulation de la société civile, mais on ne doit pas faire non plus oublier que les manifestations féminines ont aussi permis de ne pas modifier en profondeur les choix des mots : la référence à la "complémentarité" féminine a ainsi disparu du projet de constitution. Lors de l'histoire scandaleuse du passage à tabac d'un élu français à Bizerte, l'été dernier, on a omis de signaler que le lendemain, certains voyous avaient été remis à la police par la population.

En protestant de façon aussi véhémente, la population de Guellala, montre qu'elle est partie prenante de ses propres conditions d'existence et de son cadre de vie. Le véritable danger tient au fait que certains avaient réellement le désir de provoquer des troubles : on ne se rend pas nécessairement à une manifestation avec des cocktails molotov dans sa besace, c'est certain. Ce qui est arrivé à l'ambassade des États Unis le mois dernier est aussi un signe fort de l'infiltration des mouvements par des provocateurs. Il est frappant néanmoins de constater que fusent ici où là des appels au silence, et à ne pas manifester. La société civile prend le risque, quand même, de protester, et elle a besoin de notre soutien, plutôt que de notre condescendance. Faut-il ici rappeler les scandales qui émaillent la vie politique française autour de la question des déchets ?

Mais Guellala, c'est avant tout une terre d'argile, à la tradition pluri-séculaire de la poterie. Elle était exportée jusqu'à Rome, par le port de l'antique Menninx. Voilà pourquoi les habitants n'en peuvent plus de voir la souillure se répandre. On comptait il y a une trentaine d'années près de 350 potiers. Ils sont maintenant une vingtaine. Il faut aller leur rendre visite. Il faut aller chez mon ami  Adel Saggal. Il est prêt à accueillir des gens attentionnés qui voudraient apprendre à tourner la terre chez lui. Son atelier, transmis de génération en génération, est immémorial. C'est de cette épaisseur du temps dont il s'agit, d'abord.
 
 Y.R.

Nord Sud, les plages et le désastre. La plupart des visiteurs de l'île de Djerba ont été choqués, dès lors qu'ils sont sortis de leurs hôtels, par le mauvais état de l'environnement. L'île magique, l'île par laquelle Ulysse, le divin Ulysse, commence son périple sur les marches des mondes connus, et va rencontrer les dieux, l'île du lotos, sans doute la datte, sans doute le jujube, est sur une large portion de sa géographie, transformée en décharge à ciel ouvert. Bouteilles de PET, emballages divers et sacs en nylon, répandus dans les oliveraies ; containers de poubelles débordant d'immondices, sur le bord des routes, tel est le spectacle inquiétant qui se révèle au visiteur ébahi. Il paraît que le spectacle est identique dans les autres régions de la Tunisie. C'est pour le moins inquiétant, lorsque les affiches placardées sur les murs, dans le mois de juin, se jouaient des ruines et des balles. On peut dire que souvent la Tunisie est devenue un champ d'épandage, ce qui est triste.
Là aussi, il faut aller regarder de près. Ce n'est pas partout, et la situation n'est pas identique dans toutes les villes. Ce qu'a révélé le changement est bien le manque de ressources publiques. Il y a des villes un peu plus riches que d'autres et qui ont pris les choses en main. Certains jours, de vigoureuses campagnes ont permis un nettoyage des espaces publics. Quand c'était possible.

Le 13 Juillet 2012, un appel important a été lancé pour inscrire Djerba au Patrimoine International

Il faut aussi regarder au delà, en particulier à Djerba. Le 13 juillet 2012, un appel important a été lancé : inscrire Djerba au patrimoine international, avant qu'il ne soit trop tard, avant que des projets fumeux de développement touristiques ne transforment toute l'île en zone résidentielle. On peut le trouver ici : www.madjerba.com/ . Et le temps presse.
Qui a connu cette île dans les années 1960 se souvient des dunes de sable sur les plages, des pistes traversant des palmeraies immaculées. Sur les chemins, on était conduit par les pas de son âne. En ville, pas de presse, pas de surenchère, une paix propice à la méditation. Un jour, il faudra rappeler ici les pages écrites par un des véritables amoureux de l'île, Armand Guibert. Depuis 1966, la construction des hôtels a entraîné une atteinte presque irrémédiable à l'environnement, comme le rappelle sans relâche l'association pour la sauvegarde de l'île de Djerba assidje.org/ et www.facebook.com/Assidje   et depuis de longues années, dans une indifférence méprisante des pouvoirs publics et des propriétaires d'hôtels. Un exemple, justement, montre combien les atteintes à l'environnement ont été radicales. C'est lors d'une conversation avec le président de l'association, Naceur Bouabid, que l'exposé m'en a été fait. Les hôtels construits sur les rivages – environ 150 sur une trentaine de kilomètres à peine – se dressent comme une muraille face à la mer. Le sable porté par le vent n'arrive plus, et la mer, qui n'en a cure, avance, passe en dessous : elle ronge les hôtels qui finissent pas se casser la figure dans l'eau, et salinise les nappes phréatiques à l'intérieur des terres. Les dunes disparaissent, la plage devient plus étroite. On résiste, en dressant des digues latérales, qui ne font que déplacer le problème, et l'amplifier, alors.
 

il faut signer l'appel pour la sauvegarde de Djerba

Dans le même ordre d'idée, c'est le patrimoine architectural qui est lui aussi atteint. L'île est farouche, et depuis bien longtemps.
Ses mosquées, parfois très anciennes, n'ont pas l'attention qui leur est due, de même que les traces visibles, et erratiques de tous ceux qui y ont mis le pied. On abîme, on neutralise, on retire, par appât du gain et par misère morale. Les spectateurs résistent, et ils ne peuvent qu'être désolés. Mais certains, déjà, commencent à éprouver la force de la société civile. Il existe une règle ancienne : à Djerba, les immeubles doivent toujours être plus bas que le sommet des palmiers qui les entourent, à l'exception notable des bâtiments publics et des hôtels, ces derniers ayant bénéficié d'une dérégulation désastreuse. Profitant de la faiblesse de la force publique, certains malins ont décidé de transformer certaines parties de l'île en Manhattan pour rire. Ainsi, sur la route dite touristique, une épouvantable construction de quatre étages en construction, toute briques apparentes, veille sur sa propre ruine. Certaines réquisitions ont eu lieu, et le propriétaire sommé de détruire. Le fera-t-il ? On ose le souhaiter. Pour l'instant, il n'a ni eau, ni électricité, donc il ne peut plus avancer. C'est un premier pas, mais essentiel, car la société civile a découvert aussi par là qu'elle était force politique, et que l'intérêt commun ne lui échappait nécessairement pas.
Voilà pourquoi il faut signer l'appel pour la sauvegarde de Djerba. Car il existe encore sur cette île bénie des dieux des endroits dignes de la merveille. Le pauvre Ulysse, encore lui, avait détesté ce lieu, qui n'était pas propice au commerce, en ces temps encore où le monde était enchanté. Sur l'île des Lotophages, on pouvait se nourrir, et sans aller chercher très loin. On y reviendra.
Yves Rinauro

Plus d'infos

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www.facebook.com/Assidje