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  <title>lindigo-mag.com</title>
  <description><![CDATA[L’Indigo, e-magazine du tourisme responsable. Un regard différent, original et inédit sur le Voyage. Explore des directions, des thèmes, des cultures peu ou mal connus.]]></description>
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   <title>Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel.</title>
   <pubDate>Wed, 27 Jul 2016 22:47:00 +0200</pubDate>
   <dc:language>fr</dc:language>
   <dc:creator>Bertrand Munier</dc:creator>
   <dc:subject><![CDATA[Actualités du tourisme]]></dc:subject>
   <description>
   <![CDATA[
   Dans un cadre bucolique, l’hippodrome de Vittel se fond annuellement dans le paysage estival vosgien pour tous les afficionados de courses hippiques. Depuis le 15 juillet 1904, les férus de galopeurs et de trotteurs accourent frénétiquement en ce lieu champêtre comme ce fut le cas des années auparavant sur le site voisin de Metendal à Rambervillers.   Par Bertrand Munier     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115038.jpg?v=1469643625" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
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     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115045.jpg?v=1469643895" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      <strong><span style="color:#0000CD;">Vittel ou la naissance d’une station thermale après le Second Empire</span></strong> <br />  &nbsp;  <div style="text-align: justify;"><span style="color:#0000CD;">Depuis sa création en 1854, la Société Générale des Eaux Minérales a dessiné la ville de Vittel sur toutes les cartes de France et de Navarre… et même au-delà des mers et des frontières hexagonales</span>. <br />   <br />  Sans l’arrivée fortuite, puis l’implication permanente durant des décennies de la famille Bouloumié, Vittel ne pourrait s’enorgueillir d’une telle aura nationale et internationale. Pour comprendre la genèse de cette notoire cité vosgienne, sans remonter forcément à ses origines celtiques, il est intéressant de se figer quelques instants à la période du Second Empire&nbsp;durant le règne de <strong>Louis-Napoléon Bonaparte, neveu de Napoléon 1<sup>er</sup>. <br />  &nbsp;</strong> <br />  D’emblée, ce dernier instaure un régime césarien et limité très strictement la liberté d’expression. Mais au fil des ans, ce régime évolue vers des formes plus libérales, proches d’un gouvernement parlementaire. Avec à ses côtés l’impératrice Eugénie, Napoléon III institue une vie de cour brillante parisienne, sans oublier les stations thermales et balnéaires créées sous sa protection. En définitive, l’existence de la station thermale vittelloise est donc à mettre au crédit de Louis Bouloumié (5 février 1812, Rodez, 12 - 17 octobre 1869,&nbsp;Vittel, 88) et notamment grâce au fameux Coup d’État du 2 décembre 1851, acte&nbsp; fondateur du Second Empire&nbsp; par l’ancien prince président.</div>  
     </div>
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     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115091.jpg?v=1469644319" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;"><span style="color:#0000CD;">Appartenant à une famille de lointaine origine italienne, fils de<strong> Joseph Bouloumié </strong>(ingénieur-vérificateur en chef du cadastre de l’Aveyron, maire de Rodez) et de <strong>Marie Flaugergues,</strong> il suit initialement la même carrière que son père, et se dirige vers l’école polytechnique. Mais du programme, seules les sciences naturelles l’attirent.</span> <br />   <br />  Dès lors, son père conçoit qu’il aille faire ses études de Droit à Paris. Revenu ensuite à Rodez, il s’inscrit au barreau de la ville et devient un brillant avocat. Marié à Toulouse (31) le 17 janvier 1843 à <strong>Marie Théron </strong>(1820-1892), il retourne sur son sol natal où l’appellent sa famille et ses relations politiques. Le jeune ménage est comblé par les naissances <strong>d’Ambroise</strong> (1843-1903) et de <strong>Pierre </strong>(1844-1929) lorsque surviennent les évènements politiques de 1848 et 1851. Quand la République est proclamée,<strong> Louis Bouloumié </strong>se montre un partisan convaincant. <br />   <br />  Mais lorsque le Coup d’État intervient, les protestataires sont jetés en prison. C’est là, qu’il subit dans de difficiles conditions d’internement, les atteintes de douloureuses coliques néphrétiques. Cela lui vaut d’être envoyé en Espagne au détriment de l’Algérie. C’est ainsi que deux médecins français (en exil) lui conseillèrent la nécessité d’une cure dans les Vosges à Contrexéville. <br />   <br />  Après maintes démarches, il arrive en juillet 1852 pour seulement un mois de traitement. Il revient l’année suivante et cette fois, il tente l’emploi de l’eau de la fontaine de Géremoy, émergeant dans la prairie vittelloise et qui jouit dans la région d’une ancienne et légitime réputation pour les maladies de l’estomac et des reins.Au fil de ses cures, Louis Bouloumié souhaite devenir propriétaire de la précieuse source sur le terrain du cultivateur <strong>Charles Rifflard. </strong> <br />   <br />  Après l’acquisition de la <strong>fontaine de Géremoy </strong>(nommé également Grande Source) le 25 novembre 1854, la famille Bouloumié s’installe définitivement à Vittel. Décédé prématurément, il laisse son œuvre à ses enfants qui abandonnent leur profession pour continuer et développer le projet paternel.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115115.jpg?v=1469645853" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;">Chemin faisant, <strong>Dominique Duval</strong> prend ensuite les rênes de l’association (1984-1992) avant de les céder éphémèrement à <strong>Guy de la Motte-Bouloumié,</strong> le dernier descendant d’une illustre famille qui laisse les meilleurs souvenirs à Vittel. Ne pouvant honorer tous ses nombreux mandats (président de la Société des Eaux, maire…), ce dernier sollicite un de ses employés en la personne de <strong>Claude Weber </strong>(1993). «&nbsp;<em>Je n’avais nullement la fibre hippique, </em>avoue ce dernier<em> mais je me suis pris au jeu sans pourtant avoir misé un seul centime dans ce type pari. Il en sera de même par la suite.</em>&nbsp;» Sous son entreprise et sans faire injure à ses prédécesseurs, Claude Weber va insuffler à l’hippodrome vittellois un élan de sympathie et de notoriété… jusqu’alors jamais atteint.</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115116.jpg?v=1469646084" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      <div style="text-align: justify;"><span style="color:#0000CD;"><strong>Une entrée en scène durant la Belle-Époque</strong></span> <br />   <br />  <span style="color:#0000CD;">Née durant cette période agitée, en tant que ville thermale, Vittel ne cesse d’accroître sa notoriété. </span> <br />   <br />  D’illustres architectes apportent à la ville leurs prestigieux talents, à l’image du Nancéien <strong>Fernand César, </strong>qui œuvre notamment à la réalisation des tribunes (inscrites à l’inventaire des monuments historiques) de l’hippodrome vittellois. Un espace de verdure, inauguré le 15 juillet 1904 sous l’impulsion de<strong> Jean Bouloumié</strong> où se disputent en période estivale des épreuves de trot, de plat et d’obstacle. Toutefois, jusqu’en 1972, il n’y avait que trois ou quatre réunions par an qui se focalisaient uniquement au mois de juillet. C’est à cette période que<strong> </strong>la <strong>Société des Courses de Vittel </strong>devient une association et prend l’appellation&nbsp; de Société Nouvelle des Courses de Vittel sous la présidence de <strong>Philippe Lecas</strong> à la suite de <strong>Germaine Bouloumié</strong>. <br />   <br />  Dès lors, la métamorphose du site fut patente avec également le retour des deux disciplines du galop (obstacle et plat) alors que durant des décennies, seul le trot avait la main mise. De <em>facto</em>, les dirigeants vittellois peuvent s’enorgueillirent d’un hippodrome à vocation pluridisciplinaire.</div>  
     </div>
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     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115159.jpg?v=1469646595" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
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     <div>
      &nbsp;  <div style="text-align: justify;">Flanqué en son sein du premier parcours de golf créé en Lorraine (1905), cet hippodrome rappelle le souvenir de son voisin de <strong>Metendal</strong> à <strong>Rambervillers.</strong> En effet,&nbsp; <strong>Maurice du</strong> <strong>Coetlosquet</strong> (1836-1904), héritier messin des industriels <strong>«&nbsp;de Wendel&nbsp;», </strong>avait créé également dans les Vosges à la fin du Seconde Empire un hippodrome dans la configuration de celui <strong>d’Epsom </strong>en Angleterre. Aujourd’hui, seule une cloche en bronze (grâce à un don généreux d’un Rambuvetais) et conservé précieusement à Vittel, permet de se remémorer l’existence fugace de Metendal. <br />   <br />  Lors de chaque réunion et en complément des courses, des animations sont proposées pour encourager un public familial, même non-parieur, à venir passer un excellent après-midi. En péroraison, et ce, jusqu’à la fin de cet été, une escale s’impose à l’hippodrome de Vittel sur le site de l’Orée du Bois. <br />   <br />  <a class="link" href="http://www.ecrivainbertrandm.fr/"><span style="color:#0000CD;">Bertrand Munier</span></a>  <br />   <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115168.jpg?v=1469647330" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      
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     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/9939138-16115171.jpg?v=1469651729" alt="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." title="Vosges - l'Eté au rythme du trot et du galop à l'hippodrome de Vittel." />
     </div>
     <div>
      <!--cke_bookmark_419S--><!--cke_bookmark_419E-->  <div style="text-align: justify;"><span style="color:#0000CD;"><strong>Plus d'infos</strong> <br />   <br />  La saison de courses sur l’hippodrome de Vittel dans les Vosges <br />  se déroule tous les dimanches et jours fériés <br />  &nbsp; <br />   <br />  jusqu’au au&nbsp;28 août inclus <br />  à 14H00 sauf le&nbsp;14 août à 12H00 <br />  &nbsp; <br />  Réunions mixtes Trot et Plat <br />  &nbsp;</span> <br />   <br />  <a class="link" href="http://www.hippodromes-est.fr/hippodrome-vittel"><span style="color:#0000CD;"><strong>www.hippodromes-est.fr/hippodrome-vittel</strong></span></a>  <br />  &nbsp;</div>  
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
   ]]>
   </description>
   <photo:imgsrc>https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/9939138-16115038.jpg</photo:imgsrc>
   <link>https://www.lindigo-mag.com/Vosges-l-Ete-au-rythme-du-trot-et-du-galop-a-l-hippodrome-de-Vittel_a872.html</link>
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   <title>Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****</title>
   <pubDate>Wed, 31 Dec 2014 23:25:00 +0100</pubDate>
   <dc:language>fr</dc:language>
   <dc:creator>Catherine Gary</dc:creator>
   <dc:subject><![CDATA[Gastronomie]]></dc:subject>
   <description>
   <![CDATA[
   Ici les papilles sont mises en éveil et on ne se contente pas de vous servir les plats ! Le chef vous mène d’abord en balade à travers bois jusqu’au marché, il choisit son menu chez ses producteurs préférés puis vous accueille en cuisine pour vous donner ses secrets ! Par Catherine Gary     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11210864.jpg?v=1420157184" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      <strong><a class="link" href="http://www.chantilly-tourisme.com/">Chantilly,</a>  son château, sa forêt, son golf, ses haras nationaux... nature et culture en harmonie douce à deux pas de Paris, l’idéal pour se ressourcer le temps d’une halte raffinée&nbsp;: c’est ainsi qu’on voit les choses au <a class="link" href="http://www.dolcehotels.fr/a-propos-de/">Dolce Hotels and Resorts</a>.</strong> <br />   <br />  Cet hôtel construit au cœur de la forêt, en bordure du golf 18 trous, a choisi de rendre hommage au cheval, omniprésent à Chantilly. Aux Grandes Ecuries du château d’abord, un chef d’œuvre architectural du XVIIIè siècle qui abrite trente chevaux de spectacle pour des présentations d’art équestre remarquables. <br />   <br />  Au <a class="link" href="http://www.poloclubchantilly.com/">Polo club d’Apremont,</a>  l’un des plus beaux d’Europe avec ses huit terrains de polo en herbe, ses deux terrains en sable qui attirent les champions du monde entier. <br />   <br />  A l’Hippodrome bien sûr et ses événements de renommée internationale&nbsp;! Et à l’hôtel Dolce, rénové et agrandi en 2008, où de grands chevaux en bronze vous accueillent à l’arrivée. Dans le lobby aux lignes épurées, une création suédoise, la Horse lamp, apporte sa touche de design contemporain. <br />   <br />  Et le thème se poursuit dans les différents espaces de ce vaste hôtel à l’architecture typique d’Ile de France.&nbsp; <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Dorian Wicart un chef qui a bien fait ses classes !</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11211138.jpg?v=1420157961" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      <strong>Aux manettes du<a class="link" href="http://www.dolcechantilly.fr  "> Dolce Chantilly</a> depuis 2013,<a class="link" href="http://www.dolcechantilly.fr/ec1819/581/dining/notre-chef"> Dorian</a>  a débuté sa carrière à la Tour d’Argent avant de développer ses dons chez Potel &amp; Chabot, l’un des plus prestigieux traiteurs français.</strong> <br />   <br />  En 2003, il choisit la cuisine de la mer en rejoignant La Marée puis le restaurant Charlot, le roi des coquillages. Enfin, en 2010 il devient chef de cuisine de l’hôtel Warwick Champs Elysées. Au Dolce, il apporte son savoir-faire et son goût pour les produits authentiques qui lui arrivent chaque jour de la mer ou de ses producteurs attitrés présents chaque dimanche au marché de Chantilly. Chez un producteur bio, membre de l’AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) il trouve ses meilleurs légumes frais. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Week-end cuisine et gastronomie </b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11211301.jpg?v=1420158324" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      &nbsp;<strong>Une fois par mois, Dorian vous consacre sa matinée. Un petit moment au sauna peut-être ou quelques brassées dans la piscine et vous voilà en forme pour une balade matinale à travers bois.</strong> <br />   <br />  Deux ou trois kilomètres dans le silence de la nature en longeant le canal jusqu’à l’écluse pour un premier arrêt au petit magasin bio de l’AMAP. On y admire les citrouilles et potimarrons emblématiques de la saison mais aussi les choux bien pommés, les betteraves crues, les poireaux en bataille, les pommes en tout genres. <br />   <br />  Sans oublier les confitures locales et quelques fromages de chèvres frais très réputés. Plus loin, on trouve le charme des rues paisibles de Chantilly et son marché où le dimanche l’animation va bon train. <br />   <br />  Champignons, poissons, salaisons... tous les compléments nécessaires au repas sont là. Les courageux rentrent par le même chemin tandis que les autres font connaissance avec les cuisines de l’hôtel et leur brigade aux ordres du chef. L’heure est venue de mettre les mains à la pâte guidés par Dorian qui dévoile les secrets de ses plats en vous proposant un menu simple et raffiné. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Le Dolce est l’as des forfaits !</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11211304.jpg?v=1420159125" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      <strong>Dolce Escapade gourmande, Dolce Bed &amp; Breakfast, Dolce Golf Break... Les choix sont multiples à partir de 89 euros en chambre supérieure. Nous avons testé avec grand plaisir&nbsp; le forfait Nature &amp; Marché du Chef qui inclut nuit en chambre double classique avec petit-déjeuner buffet américain.</strong> <br />   <br />  Le samedi matin, à 9h30, promenade de 40 minutes environ avec le chef jusqu’au marché de Chantilly à travers le domaine du même nom, découverte des produits du marché, &nbsp;atelier de cuisine et dégustation avec en supplément un cadeau &nbsp;surprise. L’accès au centre de fitness, à la piscine intérieure, au sauna et au hammam est libre. Les plus gourmands choisiront le supplément en demi-pension avec un dîner gastronomique Carte Blanche, accords mets et vins. Où il pourront déguster par exemple la ravigote de homard Breton, les Saint Jacques d’Erquy rôties au beurre salé, la selle d’agneau de Monsieur Duquennes farcie à l’anguille fumée, les Finger Jivara, cœur caramel et sablé feuillantine... A partir de 91 euros TTC. <br />   <br />   <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Plus d'infos</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11211314.jpg?v=1420159602" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      <strong><span style="color:#E6E6FA;">Dolce Chantilly <br />  Route d’Apremont <br />  Vineuil-saint-Firmin <br />   <br />  60500 Chantilly</span></strong> <br />  <span style="color:#F0F8FF;">Tél. 03 44 58 47 77</span> <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />  <a class="link" href="http://www.dolcechantilly.fr">www.dolcechantilly.fr</a>  <br />  &nbsp; <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7291226-11251470.jpg?v=1420160366" alt="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" title="Apprendre à cuisiner comme un chef au Dolce Chantilly****" />
     </div>
     <div>
      
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
   ]]>
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   <title>Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione</title>
   <pubDate>Fri, 19 Dec 2014 17:00:00 +0100</pubDate>
   <dc:language>fr</dc:language>
   <dc:creator>David Raynal</dc:creator>
   <dc:subject><![CDATA[Culture]]></dc:subject>
   <description>
   <![CDATA[
   Depuis plus de 160 ans, le Cirque d’hiver trône majestueusement rue Amelot à Paris dans le quartier du Temple. Avant une grande tournée sur les routes de France, le plus ancien cirque du monde propriété de la famille Bouglione, présente jusqu’au 1er mars 2015 sa dernière création intitulée « Géant ». Reportage David Raynal     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180000.jpg?v=1418756940" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
     </div>
     <div>
      <strong>Construit par l’architecte<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Jacques_Ignace_Hittorff"> Jacques Hittorff</a>, le <a class="link" href="http://www.cirquedhiver.com/">Cirque d’Hiver</a>  est devenu au fil de sa riche histoire pour tous les Parisiens une véritable institution. Dans un premier temps baptisé Cirque Napoléon, du nom de l’empereur qui l’inaugure le 11 décembre 1852, il ne devient Cirque d’Hiver qu’en 1873.</strong> <br />   <br />  En 1934, les<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Famille_Bouglione"> quatre frères Bouglione</a>  le reprennent : c’est le début d’une passion que ne s’arrêtera plus. Dès lors, tous les grands artistes passent sur sa piste, de<strong> Pauline Borelli, </strong>la première dompteuse, à<strong> Emilie Loisset,</strong> écrasée par son cheval, de<strong> Léotard à Lilian Hetzen, </strong>des <strong>Fratellini </strong>à<strong> Grock </strong>et <strong>Zavatta, </strong>d<strong>’Alex </strong>à <strong>Pipo, </strong>d’<strong>Albert Rancy </strong>à <strong>Gilbert Houcke…</strong> En 1954,<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Gilles_Margaritis"> Gilles Margaritis </a>  crée dans sa grande salle son émission de télévision La Piste aux étoiles. Un an plus tard, c’est au tour du réalisateur hollywoodien Carol Reed d’y tourner<em> « Trapèze » </em>avec<strong> Gina Lollobrigida</strong>,<strong> Burt Lancaster </strong>et <strong>Tony Curtis</strong>. A partir des années 80, des spectacles variés se succèdent, des comédies musicales, des tours de chant, des récitals, des fantaisies, comme<em> &nbsp;« Émilie Jolie »</em> (1985)<em>, « Barnum » </em>(1981),<em> « Les Aventures d'Astérix »</em> (1988), <strong>Jacques Higelin </strong>(1982 et 1994) et aussi le Cirque Chinois (1989), le<em> « Cirque du Soleil »</em> pour le spectacle Cirque réinventé (1990), le spectacle nautique de <strong>Muriel Hermine</strong> <em>« Crescend'O »</em> (1997). En 1999, la jeune génération Bouglione reprend le flambeau renouant avec les succès. Le Cirque d'hiver accueille alors pour plusieurs mois une saison de cirque classique, produisant des spectacles tels que<em> « Salto »</em> (1999),<em>&nbsp; « Le Cirque »</em> (qui célébrait en 2002 l’anniversaire des 150 ans du monument) ou <em>« Virtuose » </em>(2011). <br />  &nbsp;
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     <div><b>Stars mondiales du cirque</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      https://www.lindigo-mag.com/video/: <iframe width="560" height="315" src="//www.youtube.com/embed/UkNKLudd9hg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>     </div>
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      <strong>Cette année, la famille Bouglione fête ses 80 ans à la tête du Cirque d’Hiver. Elle présente jusqu’au 1<sup>er</sup> mars une représentation à la hauteur de sa démesure intitulée&nbsp; "Géant".</strong> <br />   <br />  <em>« Avec ce spectacle, nous essayons de créer une rupture dans la continuité. Les artistes présentés font partie des plus grandes stars mondiales du cirque. Aujourd’hui, les performances sont de plus en plus spectaculaires. Nous sommes passés du double au quadruple saut périlleux. Mais la base et l’essence même de notre travail nous habitent toujours » </em>souligne<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Famille_Bouglione"> Francesco Bouglione,</a>  directeur du Cirque d’Hiver. <br />  &nbsp;
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     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180032.jpg?v=1419003340" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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      <strong>Dans la famille Bouglione, on semble d’ailleurs s’être fixé une règle : ne jamais forcer les jeunes pour ne pas les dégoûter. </strong> <br />   <br />  Certains commencent par effectuer les tâches les plus ingrates avant de prétendre intégrer les cours de jonglage et les jeux scéniques sous le chapiteau. D’autres choisissent, à l’instar de Francesco Bouglione, de rester dans l’ombre pour orchestrer d’une main de maître cette grande entreprise bien rodée. <em>« Il y a une crise, évidemment, mais dans notre métier rien n’est jamais gagné d’avance. Bien sûr je fais attention, d’autant plus qu’à Paris, tout coûte plus cher qu’ailleurs : la publicité, l’espace, les services.&nbsp; Paris est aussi une ville plus exposée : la concurrence des spectacles, les grèves, les manifestations, le renforcement de Vigipirate peuvent nous faire du tort très rapidement. Mais je pense que la qualité de notre travail nous permet de dominer la situation : le public le sent bien »</em> renchérit <a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Joseph_Bouglione">Joseph Bouglione,</a>  le directeur artistique de ce cirque qui avec 307&nbsp;000 spectateurs l’année dernière demeure le plus fréquenté de France. <br />  &nbsp;
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     <div><b>Numéro exceptionnel d’éléphants</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180038.jpg?v=1418918188" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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      <strong>Avec la venue exceptionnelle de la famille de<a class="link" href="http://hu.wikipedia.org/wiki/René_Casselly_(artista,_1996)"> René Casselly </a>dans le spectacle, il a fallu mettre en place une énorme préparation logistique en amont.</strong> <br />   <br />   <br />   <br />   <br />   <br />  Renforcer la piste par-dessous pour supporter le poids des quatre éléphants et des chevaux, supprimer le tapis de coco, qui était posé sur la piste, et le remplacer par une piste en tartan spécial, coulée sur place. <br />   <br />  «&nbsp;<em>Pour ce numéro, nous avons aménagé de véritables "loges" pour les éléphants, avec bain de pied chauffant, climatisation... <br />   <br />  Car les éléphants, comme les artistes, ne dormiront pas sur place : ils viendront travailler au Cirque d’Hiver en camion. Ils seront dans leur enclos entre les spectacles et, le soir, regagneront un lieu de détente très vaste, hors de Paris&nbsp;»</em>&nbsp;rappelle Joseph Bouglione. <br />  &nbsp;
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     <div><b>Le musée privé</b></div>
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      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180042.jpg?v=1419001417" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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      <strong>A l’intérieur du Cirque d’Hiver, le musée privé de la famille Bouglione dévoile ses trésors. </strong> <br />   <br />  Véritable hommage aux arts du cirque, il s’étire su plus de 180 m2 et permet de retracer l’histoire de ce monde artistique si particulier. Des centaines d’objets y sont exposés, collectés avec passion pa<strong>r Emilien Bouglione </strong>puis par son fils, <strong>Louis-Sampion </strong>: costumes, photos, bronzes, tableaux, documents et affiches qui ont fait la légende de ce lieu mythique. <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Tournée en France</b></div>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180043.jpg?v=1419002032" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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      <strong>En octobre 2015, pour la première fois depuis 25 ans le Cirque d’Hiver Bouglione repart sur les routes de l’Hexagone avec<em> « Bravo»</em>, un spectacle qui présentera dans plusieurs villes l’équivalent de ce que propose le Cirque d’Hiver à Paris.</strong> <br />   <br />  Il sera donc possible d’applaudir près de chez vous des membres de la famille Bouglione en piste, des artistes internationaux, des animaux, des danseuses et un orchestre, le tout bien sûr sous un déluge de lumière... <br />   <br />  &nbsp;
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     <br style="clear:both;"/>
     <div><b>Plus d'infos</b></div>
     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11180051.jpg?v=1418755008" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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     <div>
      <span style="color:#FFD700;"><strong>Cirque d'Hiver Bouglione <br />  110, rue Amelot <br />  Paris 11ème <br />  Métro République</strong></span> <br />   <br />  <a class="link" href="http://www.cirquedhiver.com"><span style="color:#FFD700;">www.cirquedhiver.com/</span></a>  <br />   <br />   <br />  <span style="color:#FFD700;"><strong><u>Horaires des spectacles&nbsp;: </u></strong> <br />   <br />  <strong>Hors vacances scolaires :</strong> <br />  Samedi : 14h et 17h15 – 20h30 <br />  Dimanche : 10H45 (1) - 14H ET 17H15 <br />   <br />   <br />   <br />  <strong>Vacances scolaires :</strong> <br />  Tous les jours à 14h et 17h15 <br />  <strong>Noël </strong>: tous les jours à 10h45, 14h et 17h15 <br />   <br />   <br />   <br />  <strong>Jours fériés et veilles de fêtes :</strong> <br />  11 novembre : 10h45, 14h et 17h15 <br />  24 et 31 décembre : 14h, 17h15 et 20h30 <br />  25 décembre et 1er Janvier : 14h et 17h15</span> <br />  &nbsp;
     </div>
     <br style="clear:both;"/>
     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/7274027-11199304.jpg?v=1419004083" alt="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" title="Sur la piste aux étoiles avec le Cirque d’Hiver Bouglione" />
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     <br style="clear:both;"/>
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   </description>
   <photo:imgsrc>https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/7274027-11199304.jpg</photo:imgsrc>
   <link>https://www.lindigo-mag.com/Sur-la-piste-aux-etoiles-avec-le-Cirque-d-Hiver-Bouglione_a654.html</link>
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   <title>Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles</title>
   <pubDate>Thu, 05 Jul 2012 08:12:00 +0200</pubDate>
   <dc:language>fr</dc:language>
   <dc:creator>Richard Bayon</dc:creator>
   <dc:subject><![CDATA[Reportage]]></dc:subject>
   <description>
   <![CDATA[
   A un jet de pierres de l’entrée Nord des Saintes Maries de la Mer, l’hôtel les Arnelles, sur la route d’Arles, est une adresse où réjouir tous ses sens. Un lieu magnifique, posé au beau milieu des roseaux, des bambous, des langues d’eaux, des canaux, où seul le vent rythme le temps et invite le visiteur dans cette belle Provence Camarguaise.  Par Richard Bayon     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/4477006-6722304.jpg?v=1341443226" alt="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" title="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" />
     </div>
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      Aux Arnelles, chaque jour est unique, exceptionnel, avec des programmes à la carte sans cesse renouvelés. <br />  Est-ce un mas Camarguais&nbsp;? Une manade&nbsp;? Les chevaux pourraient y faire penser.<a class="link" href="http://www.lesarnelles.com/fr/index.php"> Les Arnelles </a>  &nbsp;sont un peu &nbsp;tout ça. Avec 15 chambres et deux suites et appartements, c’est&nbsp; surtout une auberge à la table gourmande.&nbsp; Les recettes du Sud côtoient les meilleurs vins méridionaux en harmonie avec les légumes et les fruits de saison, sans oublier viandes et poissons frais du marché. C’est également un relais, une halte où il fait bon écouter la nature, en particulier les oiseaux. Un lieu où prendre son temps, revêt ici tout son sens. <br />  &nbsp;
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     <div style="position:relative; float:right; padding-left: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/4477006-6722306.jpg?v=1341448136" alt="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" title="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" />
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      <strong>Une petite visite touristique s’impose</strong> <br />  &nbsp; <br />  Depuis cette adresse au charme incontestable, mille tentations s’offrent à vous. Il faut, bien entendu, visiter les<a class="link" href="http://www.saintes-maries.camargue.fr/"> Saintes</a>. La cité, avec ses rues commerçantes,&nbsp; ses maisons aux murs blancs surmontées de toits en tuiles rouges offre de nombreuses places où se poser à l’ombre d’immenses platanes. Sans oublier le front de mer tantôt alangui, tantôt vif, comme seul peut l’être le<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Golfe_du_Lion"> Golfe du Lion</a>. Tout cet ensemble donne à cette ville un charme unique. <br />  Il faut visiter<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Église_de_Notre-Dame-de-la-Mer"> Notre Dame de la Mer </a>qui abrite <a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Sara_la_noire">Sainte Sara</a>, la Patronne des Gitans qui y affluent &nbsp;une fois l’an en pèlerinage. Pendant deux jours, la petite cité phocéenne vit au rythme des processions, des baptêmes et des défilés.Il faut aussi randonner le long des roubines, ces canaux d’irrigation qui alimentent les étangs où se nichent plusieurs centaines d’espèces d’oiseaux avec le plus célèbre d’entre eux, le flamant rose. Il faut visiter une manade où les blancs chevaux camarguais vivent en parfaite symbiose avec les taureaux camarguais <em>‘Raço di Biou’ </em>élevés pour les fameuses courses camarguaises sans mise à mort aucune -&nbsp; Il convient de préciser que les taureaux d’élevage sont propres à la consommation et que leur &nbsp;viande &nbsp;bénéficie aujourd’hui d’une<a class="link" href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Gardianne"> AOP</a>  - .Bien sûr, il faut voir les rizières et les marais salants dont deux productions locales font la fierté de cette région &nbsp;posée entre ciel et eau, où les hommes, les animaux et la nature vivent en parfaite harmonie. . <br />  Elle est belle la <a class="link" href="http://www.camargue.fr/">Camargue,</a>  accueillante, séduisante, attirante, envoûtante, que &nbsp;personne n’a jamais pu dompter. Et la nature a vite fait de vous rappeler qu’ici bas, c’est elle qui est&nbsp; la <em>«&nbsp;maîtresse&nbsp;»</em>. Ne devient pas Camarguais qui veut, cela s’apprend, se mérite. <br />  &nbsp;
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     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/4477006-6722308.jpg?v=1341448174" alt="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" title="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" />
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      <strong>Une oasis bienfaitrice dans un décor sobre</strong> <br />  &nbsp; <br />  Ainsi, pas étonnant chez <strong>Michelle</strong> et <strong>Gérald Duguet </strong>que l’oasis des Arnelles soit salutaire en tous points. Dans cet hôtel de charme la décoration simple et volontairement sobre des chambres fait penser à un début de vie monastique avec confort et privauté. De plus, le calme règne tout autour. Depuis la terrasse privative et abritée, on écoute le bruit du vent se faufilant dans les roseaux. Au loin un cheval hennit dans l’attente des visiteurs pour leur promenade quotidienne. Le bois omniprésent fait de chaque chambre un joyau serti dans un écrin pur et très tendance. <br />  Il n’y a pas foule ici et c’est tant mieux. C’est justement ce qu’on est venu y chercher, comme nombre de personnalités recherchant à la fois qualité, calme et anonymat. <br />  Aux Arnelles, l’authenticité rurale du terroir tutoie le charme indicible de ces terres méridionales qui fleurent bon cette porte d’entrée vers une forme de paradis terrestre avec lequel on flirte le temps d’un séjour forcément toujours trop court. <br />  &nbsp;<strong>R.B.</strong> <br />  
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     <div style="position:relative; float:left; padding-right: 1ex;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/4477006-6722311.jpg?v=1341448465" alt="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" title="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" />
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      <strong>Plus d’infos</strong> <br />  &nbsp; <br />  La Chaîne<em> ‘Châteaux &amp; Hôtels Collection’, les Arnelles </em>est visible en page 370 du guide éponyme 2012, la chaîne qu’<a class="link" href="http://www.alain-ducasse.com/fr/restaurants">Alain&nbsp; Ducasse</a>  a repris en main voilà déjà plus d’une décennie. <br />  La demi-pension est érigée en philosophie de vie aux Arnelles&nbsp;; tant la table d’hôte sait émouvoir les papilles et faire saliver les gourmands de tous âges. <br />  Cuisine du Sud, Cuisine Méditerranéenne et Provençale, le restaurant des Arnelles sait mettre le soleil dans les assiettes et dans les verres avec toutefois cette touche personnelle qui&nbsp; pérennise et fidélise une clientèle déjà bien acquise. <br />  &nbsp; <br />  <a class="link" href="http://www.lesarnelles.com/fr/index.php"><strong>Les Arnelles</strong></a>  <br />  Route d’Arles <br />  13460 les Saintes Maries de la Mer <br />  Tel&nbsp;: +33(0)4 90 97 61 59 <br />  Fermeture annuelle&nbsp;: du 11/11 au 14/02 <br />   <br />  <a class="link" href="http://www.office-du-tourisme.camargue.fr/">Office de Tourisme Camargue</a>  <br />  
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     <div style="position:relative; text-align : center; padding-bottom: 1em;">
      <img src="https://www.lindigo-mag.com/photo/art/default/4477006-6728267.jpg?v=1341443520" alt="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" title="Camargue : Tourisme aux  Saintes Maries de la Mer et  plaisir des sens  aux Arnelles" />
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   <photo:imgsrc>https://www.lindigo-mag.com/photo/art/imagette/4477006-6728267.jpg</photo:imgsrc>
   <link>https://www.lindigo-mag.com/Camargue-Tourisme-aux-Saintes-Maries-de-la-Mer-et-plaisir-des-sens-aux-Arnelles_a247.html</link>
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