Avec plus de 120 000 participants réunis dans toute la ville, 80 partenaires (producteurs, commerçants, restaurateurs), sept écoles dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, la venue de chefs étrangers du réseau Unesco « Villes créatives en gastronomie », Rouen a célébré l’art culinaire avec succès lors de l’opération Rouen à table.
C’est donc tout naturellement que la ville, avec ses partenaires, propose une deuxième édition, cette année sur le thème du cinéma. Le septième art sera à l’honneur : films célébrant la gastronomie tels que L’Aile ou la cuisse avec Louis de Funès. Rappelez-vous sa réplique culte : « … le vin, c’est la terre … ». Le parrain de cette édition sera Christophe Mauduit, chef de l’Auberge des Ruines à Jumièges.
C’est donc tout naturellement que la ville, avec ses partenaires, propose une deuxième édition, cette année sur le thème du cinéma. Le septième art sera à l’honneur : films célébrant la gastronomie tels que L’Aile ou la cuisse avec Louis de Funès. Rappelez-vous sa réplique culte : « … le vin, c’est la terre … ». Le parrain de cette édition sera Christophe Mauduit, chef de l’Auberge des Ruines à Jumièges.
Des expériences culinaires à chaque coin de rue
des dégustations de produits au programme
Cet événement offrira une expérience gastronomique dans différents lieux de la ville sous diverses formes : rallye gourmand, grand petit-déjeuner, compétitions de chefs, ateliers de dégustation et cours de cuisine, démonstrations culinaires. Tous les métiers de bouche que compte la région seront présents à travers la Fête du Ventre et proposeront leurs produits dans les rues.
Des chefs internationaux au programme
un brunch collectif pour commencer la journée
Les écoles et centres de formation seront également représentés, notamment le CMA (Chambre des métiers et de l’artisanat) Formation Simone Veil, reconnu pour son accompagnement des métiers de la gastronomie, l’École Fauchon, le lycée hôtelier Georges-Baptiste…
Avec la venue des chefs du réseau Unesco « Villes créatives en gastronomie », Rouen s’ouvre sur le monde et souhaite se faire connaître. Seront ainsi présents Isabel Alvarez, cheffe espagnole, Michaël Fessler, consultant suisse, Diana-Marlyse Johnson, cheffe béninoise, et Alex Mendez, chef mexicain.
En présentant toutes ces activités et événements, Rouen à table souhaite faire découvrir la richesse culinaire de la ville et les charmes de son centre historique.
Avec la venue des chefs du réseau Unesco « Villes créatives en gastronomie », Rouen s’ouvre sur le monde et souhaite se faire connaître. Seront ainsi présents Isabel Alvarez, cheffe espagnole, Michaël Fessler, consultant suisse, Diana-Marlyse Johnson, cheffe béninoise, et Alex Mendez, chef mexicain.
En présentant toutes ces activités et événements, Rouen à table souhaite faire découvrir la richesse culinaire de la ville et les charmes de son centre historique.
Pour en savoir plus
Sur le programme : visiterouen.com
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Pour participer : il suffit de s’inscrire aux différents ateliers et activités souhaités sur le même site : visiterouen.com
