Gastronomie

Ode à la gastronomie au restaurant vosgien du Val d’Ajol… « La Résidence » - 23/03/2017

Au cœur des Vosges méridionales où les résineux s’élancent à l’assaut du ciel, le Val d’Ajol abrite dans son écrin l’hôtel restaurant « La Résidence » où la partition gastronomique est jouée au piano par le maître ès culinaire Cédric Bongeot. Un...

Mes bons plans gourmands ! - 22/03/2017

Quand les papilles font voyager loin de la vie citadine… Par Catherine Gary

Baiersbronn, l’art de la restauration en famille - 04/03/2017

En Allemagne, dans le nord de la Forêt Noire à 70 km de Strasbourg, Baiersbronn est le lieu idéal pour se ressourcer en toute saison, seul, en couple, en famille ou entre amis. Cette commune de 15 000 habitants est aussi avec 8 étoiles au guide...

Lavazza oui, mais plus seulement à l’heure du café ! - 19/02/2017

Cela fait maintenant 120 ans que Lavazza sélectionne les meilleurs grains, assemble les meilleures saveurs pour des recettes uniques. Depuis quelques années, la célèbre marque italienne de café partage son souci d’excellence avec les plus grands...

Périgueux à l’heure du salon du livre gourmand - 24/11/2016

Du 25 au 27 novembre, la ville de Périgueux accueille la 14ème édition du Salon International du Livre Gourmand (SILG). Durant trois jours, quelque 20 000 visiteurs, 120 chefs et auteurs, 80 libraires sont attendus sur un espace de 3 500 m2...

Abécédaire gourmand à la découverte des produits Made in France - 04/09/2016

L’été prend bientôt fin et grâce à cet abécédaire original vous pourrez conserver les odeurs et les saveurs des produits issus de nos régions de France, tout en découvrant le parcours de leurs producteurs. Par Richard Bayon

Près de chez vous : de la brouette à l'assiette ! - 14/07/2016

Vous aimez la nature et les produits frais ? Qu’à cela ne tienne ! Du 10 au 17 juillet, les agriculteurs Chapeau de Paille se mobilisent pour partager leur passion et faire comprendre leur métier. Ils vous invitent à participer, en famille ou entre...

À la ferme du Saichy à la Bresse le fromage fleure bon les chaumes vosgiens ! - 30/06/2016

Sur les contreforts du massif des Hautes-Vosges, la vallée du Chajoux qui tire son appellation de la rivière éponyme, a vu grandir en son sein toute une dynastie d’illustres champions de skieurs dont les plus célèbres d’entre eux ont leurs racines...

Vosges : Les Ducs de Lorraine à Épinal, 50 ans d’étoiles dans la galaxie gastronomique - 14/06/2016

« 50 ans » et pas une ride. Au contraire ! Considéré à juste titre comme l’un des plus « raffiné » établissement gastronomique de la région Grand-Est, le restaurant vosgien des Ducs de Lorraine souffle en cette année 2016… ses 50 bougies dans...

Le Vosgien Gourmet ou la richesse gastronomique des Hautes-Vosges de la charcuterie Pierrat - 27/03/2016

Son sourire et communicatif. Son accueil est permanent. Au-delà de ses deux remarques pertinentes, Stéphanie Pierrat est avant tout une chef d’entreprise, qui emploie près de cinquante employés et qui a su tisser telle une épeire sa propre toile,...
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