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Le Marloe, l’une des meilleures adresses « bistronomiques » à Paris.

David Raynal | 24/11/2013 | Gastronomie

Ouvert depuis un an en plein cœur du 8e arrondissement, le Marloe fait le bonheur des "bistronomes" grâce à une carte simple et raffinée ou les produits naturels sont sélectionnés avec le plus grand soin. Par David Raynal En 2006, Eric Martins et Thomas Boullault, deux passionnés déjà bien rodés à...

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Surprenantes saveurs iodées du Nord Finistère !

Catherine Gary | 02/09/2013 | Gastronomie

Goûtez aux saveurs iodées des algues cueillies aux grandes marées, des ormeaux élevés au large, des bars de ligne pêchés dans la houle déchaînée… Tout en profitant de la beauté des plus beaux coins de France ! Par Catherine Gary A Plouguerneau découvrez les élevages d’ormeaux, ces “truffes de la...

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Raon-l’Etape : Le Relais Lorraine-Alsace, une étape trois étoiles !

Yann Menguy et Kim Frossard | 23/07/2013 | Gastronomie

Les vacances sont là, synonymes de détente et de….découvertes. Aujourd’hui, Raon-l'Etape à la Porte des Vosges et son Relais Lorraine-Alsace, un restaurant-hôtel*** à seulement 17 km de Saint-Dié-des-Vosges, célèbre pour son Festival international de Géographie. Situé en plein centre ville, mais...

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Mes bons plans gourmands

Catherine Gary | 09/06/2013 | Gastronomie

De Part et d'Autre , un charmant bistro parisien du 15ème arrondissement, et la Villa Tri Men , située entre les petits ports bretons de Bénodet et Sainte-Marine, sont deux lieux à découvrir pour le plaisir des gourmets et même des gourmands. Par Catherine Gary Un bistro, c’est d’abord une...

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Mes bons plans gourmands

Catherine Gary | 04/05/2013 | Gastronomie

Adeptes de la cuisine diététique le" Tokki "est l'endroit idéal pour y découvrir les saveurs du monde. "La Coop" , quant à elle, ouvre son Bar à fromages pour une dégustation sous les voûtes fraîches de sa cave. Enfin, si vous avez la chance de passer à Plouider, un petit village du Finistère Nord,...

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Grèce : Fête de la gastronomie au pied du Mont Athos !

Catherine Gary et Jean-Louis Corgier | 25/04/2013 | Gastronomie

La région de Chalcidique fête pour la troisième année consécutive la gastronomie grecque. C’est l’occasion de découvrir la beauté sauvage de ses paysages antiques au pied du Mont Athos ! Texte Catherine Gary, vidéo Jean-Louis Corgier En Grèce, la cuisine de tradition se déguste avec ferveur. A...

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Saveurs envoûtantes de l’Inde au restaurant Kaveri

Catherine Gary | 15/04/2013 | Gastronomie

Didier Gobardhan, un Indien de la Caraïbe, a baptisé son nouveau restaurant du nom de cet affluent du Gange. Sacré déjà par 2 toques au Gault & Millau, on y déguste l’une des meilleures cuisines traditionnelles du sous-continent ! Par Catherine Gary Didier vous accueille avec son sourire franc...

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Corte, saveur et âme de la Corse

David Raynal et Jean-Louis Corgier | 05/04/2013 | Gastronomie

Elle paraît si proche et pourtant si lointaine cette terre Corse, que l'actualité nous dépeint souvent comme indomptable, voire impénétrable. Entre la Vallée de la Restonica et du Tavignano, la citadelle de Corte qui fut choisie par Pascal Paoli comme capitale de la Corse indépendante de 1755 à...

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La Rhumerie à Paris fête 80 ans de passion pour le rhum

Catherine Gary | 28/12/2012 | Gastronomie

par Catherine Gary Ce lieu emblématique de Saint Germain des Prés vient de rouvrir ses portes ! Il manquait au décor du quartier de Saint Germain des Prés qui, malgré l’invasion des boutiques de mode, résiste encore pour faire survivre la joyeuse ambiance qu’il y avait dans les années 50....

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Une fourme peut en cacher une autre !

Yann Menguy et David Raynal | 31/10/2012 | Gastronomie

Produite au nord du Massif Central entre Clermont-Ferrand et Saint-Etienne, la fourme de Montbrison est certainement l’un des fromages à pâte persillée les plus anciens de France. Depuis février 2002, une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) garantit son originalité et sa personnalité. Reportage...

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Les étoiles de la gastronomie sont à Mougins !

David Raynal | 13/09/2012 | Actualités du tourisme

Pendant trois jours du 14 au 16 septembre, la commune de Mougins offre pour la septième année consécutive au grand public, la possibilité de côtoyer en direct, autour de Frédéric Anton, invité d’honneur 2012, les plus grands chefs de cuisine du moment et les jeunes talents de demain en...

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Bangkok : « Asiatique - The Riverfront », un village dans la ville !

Richard Bayon | 03/09/2012 | Reportage

Mieux qu’un village, l’Asiatique, c’est son nom, a des allures de petite ville dans la mégalopole thaïlandaise. Avec 1500 boutiques et commerces, 45 bars et restaurants de cuisine internationale et plus de 5000 emplois créés, l’Asiatique – The Riverfront ** dans son nom complet est bordé à l’Est...

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Camargue : Tourisme aux Saintes Maries de la Mer et plaisir des sens aux Arnelles

Richard Bayon | 05/07/2012 | Reportage

A un jet de pierres de l’entrée Nord des Saintes Maries de la Mer, l’hôtel les Arnelles, sur la route d’Arles, est une adresse où réjouir tous ses sens. Un lieu magnifique, posé au beau milieu des roseaux, des bambous, des langues d’eaux, des canaux, où seul le vent rythme le temps et invite le...

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Dégustez les huîtres de Normandie, même en été !

Catherine Gary | 25/06/2012 | Gastronomie

Plus de la moitié des huîtres sont encore commercialisées à l'occasion des fêtes de fin d'année, mais ce n’est pas une raison pour vous en priver sur place durant l’été, quand elles sont bien fraîches sur les marchés ! Par Catherine Gary Avec près de 600 km de côtes, la conchyliculture constitue...

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Escapade gourmande à La Hague

Catherine Gary | 11/04/2012 | Gastronomie

Invitation à larguer les amarres le long des côtes sauvages agressées par les vagues où des impressions fortes vous attendent. Les chefs y privilégient les produits de la mer et du terroir et des saveurs venues du bout du monde. Par Catherine Gary La Hague ne saurait vous laisser...

Audrey et Antoine Fernandès, Christophe Barjettas, Gastronomie, Hôtel de l'Erguillère, la Hague, Yannick Lamy