Gastronomie | Tags | lindigo-mag.com

Rouen remet le couvert

André Degon | 30/09/2025 | Lindigomag

Rouen à table : devant le grand succès de l’édition 2024, la ville de Rouen remet le couvert avec une deuxième édition, qui se déroulera du mercredi 8 au dimanche 12 octobre. Avec plus de 120 000 participants réunis dans toute la ville, 80 partenaires (producteurs, commerçants, restaurateurs), sept...

Evènement, France, Gastronomie

Louis-Albert de Broglie, un prince en ses jardins

Catherine Gary | 29/09/2025 | Reportage

Sur les 55 hectares de son château de la Bourdaisière en plein cœur de la vallée du Cher ce “Prince Jardinier“ passionné de botanique et grand défenseur de la nature a su faire de son fief historique un haut-lieu au service de l’écologie, de la beauté, de l’art et du bien-être. Par Catherine Gary...

Culture, France, Gastronomie

Rennes : Le Balthazar ouvre ses « Maison » en plein centre de la ville

Françoise Surcouf | 21/03/2025 | Chambres avec vue

Le Balthazar, un hôtel à Rennes conçu comme une belle demeure où l’on se sent chez soi dans une atmosphère délicieusement urbaine.

Balthazar, Bretagne, Gastronomie, hôtel, Rennes, Spa, suites, Tourisme

La Paz, les traditions andines au sommet

Claude Vautrin | 14/03/2025 | Reportage

A 3650 mètres d’altitude, La Paz, la grouillante capitale administrative de la Bolivie, fait la part belle aux traditions andines.

Amérique du sud, Bolivie, Culture, Gastronomie, Reportage, Tourisme, traditions

City of Dreams Mediterranean: quand Chypre rêve en grand

Richard BAYON | 08/03/2025 | Chambres avec vue

A Chypre, City of Dreams Mediterranean ajoute du glamour à « l’île de l’amour »

Chypre, Gastronomie, hôtel, Méditerranée, resort, Tourisme

Taïwan entre audaces de la modernité et traditions ancestrales

Catherine Gary | 17/01/2025 | Reportage

Du haut de ses 828 mètres la Tour 101 fut un temps le plus haut gratte-ciel du monde.

Chine, Culture, Gastronomie, Reportage, Taïwan, tourisme

French Fabulous Brasseurs

Richard BAYON | 22/10/2022 | Gastronomie

Quatre Brasseries issues de 4 régions françaises s’unissent sous une même bannière pour chacune produire des bières aux goûts des produits et saveurs en droite ligne de leurs terroirs. 4 brasseries différentes, avec chacune leur histoire, et leur personnalité, pour des gammes de bières qui fleurent...

Bourgogne, Bretagne, Dauphiné, Drôme provençale, French Fabulous Brasseurs, Gastronomie, la bière dans tous ses etats, quatre brasseries, quatre régions

Deuxième Edition du Trophée des Léopards !

Catherine Gary | 07/05/2022 | Gastronomie

Ce concours haut en saveurs normandes va voir s’affronter les 16 et 17 mai à l’Abbaye aux Dames de Caen des Professionnels, des Amateurs et des Apprenants nationaux autour des produits normands d’excellence. Ils seront aussi à l’honneur sur le marché des Léopards. Par Catherine Gary Le 30 mars...

au Lycée agricole du Pays de Bray sur le Domaine de Merval, Deuxième Edition du Trophée des Léopards, Gastronomie, président de Région Normandie Hervé Morin, un château du XVIIe siècle

Brive la Gaillarde ou l’art gourmand du bien vivre

Catherine Gary | 16/02/2021 | Gastronomie

Chaque année, les foires grasses de la cité gaillarde donnent rendez-vous aux épicuriens de novembre à début mars. Amateurs de foie gras et de truffe s’y retrouvent pour remplir leur sac de produits primés dont la qualité n’est plus à démontrer. Prochain rendez-vous le samedi 6 mars ! Par Catherine...

Brive-la-Gaillarde, foie gras, Foire Grasse début Mars 2021, Gastronomie, l'art gourmand, Tourisme, truffes

Malo Rhum, embarquez pour une singulière expérience

David Raynal | 05/01/2021 | Gastronomie

L'année nouvelle n'ouvre pas facilement pour le moment les portes du voyage. Mais il vous est possible de voyager autrement en offrant ou en dégustant une bouteille de rhum arrangé « Malo Rhum ». A boire plusieurs fois par jour avec modération ! Par David Raynal Au cœur même de Saint-Malo, la cité...

boisson, Bretagne, cité corsaire bretonne, Gastronomie, Malo Rhum, rhum

Jean-Claude Aiguier le maître ès cuisine vosgienne

Bertrand Munier | 20/11/2020 | Gastronomie

Son nom évoque à lui seul l’excellence de la cuisine lorraine, qui plus est, vosgienne. Et même si le temps n’a pas d’emprise sur son savoir-faire et sa gentillesse, Jean-Claude Aiguier demeure le parangon de toute une génération de grands chefs. Regard sur celui qui a brillé dans la galaxie...

cuisine à domicile, Gastronomie, Jean-Claude Aiguier le maître ès cuisine vosgienne, Vosges

Focus sur .... Le Royaume de Siam au Pays du Sourire

Françoise Surcouf | 15/09/2020 | Actualités du tourisme

Difficile de résumer la riche histoire de la Thaïlande en quelques mots. Toutefois, afin de mieux connaitre le « Pays du Sourire », voici un survol de plusieurs siècles de gloire et de bouleversements au cœur de l’ancien Royaume de Siam, terre de contrastes et de paradoxes où se côtoient modernité...

Actualités du tourisme, Bien-être, focus du Royaume du Siam au Pays du Sourire, Gastronomie, Histoire, Thaïlande

De New-York à Moscou ou l’excellence des farines Foricher

Bertrand Munier | 13/08/2020 | Gastronomie

Les farines Foricher ne cessent d’accroître la renommée de leurs produits 100% français avec comme socle d’airain Yvon-Louis Foricher qui a créé la société éponyme au sortir de l’année 1996. Projecteur sur une saga familiale au savoir-faire unique en meunerie. Par Bertrand Munier De pères en fils…

100% français, farine, farines Foricher, Gastronomie, Moscou, Moulins, New-York, pains, pâtisserie, viennoiseries

La cancoillotte Piguet ou le symbole de la gastronomie franc-comtoise

Bertrand Munier | 23/06/2020 | Gastronomie

Fromage à pâte fondue, le moins calorique de tous, la cancoillotte fleure bon le terroir de la Franche-Comté. Et quand le chef Fabrice Piguet la sublime de multiples variantes, son goût fin et délicat explose en bouche. Rencontre avec le maître ès cancoillotte franc-comtois… Par Bertrand Munier La...

Franche-Comté, fromage à pâte fondue, Gastronomie, La cancoillotte Piguet, recette

Confinement - Des initiatives gourmandes pour découvrir de nouvelles saveurs chez soi !

Catherine Gary | 02/05/2020 | Gastronomie

L’Italie nous fait les yeux doux de l’autre côté de la frontière et nous envoie par boîtes postales ses messagers aux saveurs craquantes. Par Catherine Gary L’Italie, pays de haute gastronomie et de grandes cuisines de terroir, possède le plus grand nombre d’AOP (Appellation d’origine protégée) et...

boîtes postales, Gastronomie, Italie, paniers gourmands, produits du Val d'Aoste

Le Mas d'Auge - Des oeufs pralinés pour Pâques !

Fabrice Frossard | 12/04/2020 | Gastronomie

Les familles, en ce mois de confinement, ont du s'adapter et revoir le programme des traditionnelles fêtes de Pâques. Pas de réunion festive autour du menu pascal et faute de jardin, pour certains, les enfants ont fait la chasse aux œufs en chocolat cachés dans les appartements ….l’essentiel reste...

Bouches du Rhône, fêtes de Pâques, Fontvieille, framboise, Gastronomie, Les oeufs de la production du Mas d'Auge, recette des oeufs pralinés et choux au chocolat, vanille

Petit voyage exotique dans sa cuisine !

Catherine Gary | 01/04/2020 | Gastronomie

En ces jours de confinement et de grande prudence ne faisons pas triste mine. Plus de déplacements, plus de loisirs en extérieur, plus de restaurants ? Ce n’est pas une raison pour se laisser aller. D’autant que les idées et les services fleurissent sur le net. Il y a de quoi s’occuper. Et si vous...

à faire chez soi, cuisine créole, Gastronomie, La Case de Babette, Maule, Recettes de Babette de Rozières

Abécédaire, pour gourmets, des spécialités made in Savoie !

Richard BAYON | 22/03/2020 | Gastronomie

Dans la Belle France d’aujourd’hui, plusieurs régions de l’hexagone, ont depuis bien longtemps saisi l’importance des produits gourmands labellisés aux couleurs de leurs territoires. Ainsi, l’Alsace, la Bretagne, la Corse ou encore le Pays Basque, des régions à forte identité l’ont bien compris. En...

brasserie du Mont-Blanc, fromages, Gastronomie, Opinel, spécialités gourmandes savoyardes

Gaël Orieux* magnifie la nature en la cuisinant

Catherine Gary | 14/02/2020 | Gastronomie

Non content d’attirer les gourmets dans son restaurant Auguste, le voici qui publie un nouveau livre, Cuisiner la Terre, ode savoureuse aux légumes et aux fruits alliant portraits de végétaux et recettes de saison. Par Catherine Gary Ce chef breton originaire du Maine-et-Loire balance tout...

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Pour la Saint-Valentin – invitation au voyage dans l’univers littéraire de la gastronomie ….

Richard BAYON | 08/02/2020 | Culture

4 livres gourmands, pour quatre expériences sensorielles. La Belgique avec un chef étoilé, dans le Sud-Ouest pour des recettes de terroir, en Suisse, où les recettes des fondues n’auront plus de secret pour vous ! Enfin au Maroc pour sa cuisine de rue. Une virée gastronomique, en ligne, qui se...

Belgique, Culture, Gastronomie, guides du Petit Futé, Livres de recettes, Maroc, Saint-Sud-Ouest, Saint-Valentin, Suisse